tag:blogger.com,1999:blog-76604733282196082202024-03-06T00:50:33.067-08:00+ Job-Happy+ บล็อคแนะนำ อาชีพเสริม อาชีพอิสระ งาน รายได้พิเศษ ธุรกิจ แฟรนไชส์ งานประดิษฐ์job งานนอกเวลา งานเสริม job-happy บล็อคแนะนำอาชีพเสริม สร้างรายได้ งานประดิษฐ์ สูตรอาหาร อาชีพอิสระ งาน รายได้พิเศษ ธุรกิจ แฟรนไชส์ mlm ธุรกิจเครือข่าย ขายตรงAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02696911440507271018noreply@blogger.comBlogger90125tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-58495972872046899842013-11-26T09:08:00.000-08:002013-11-26T09:08:09.402-08:00อาชีพนวดแผนไทย ทำเงินรายได้เสริม อีกหนึ่งอาชีพทำเงินของคนไทยการนวดแผนไทย นวดแผนโบราณซึ่งถือเป็นศาสตร์และศิลป์ช่วยในเรื่องสุขภาพของคนไทย เช่น นวดฝ่าเท้า,นวดจับเส้น,นวดประคบ,นวดไมเกรน,นวดน้ำมัน ฯลฯ ส่วนมากเป็นการนวดเพื่อผ่อนคลาย และนวดคลายเส้นเพื่อบำบัดอาการปวดเมื่อยเฉพาะจุด<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr-rduVDf6-NsVnYLmlV4ADIhWAewdw6xGWyLvgqM_9zuZZXWaGvMcvirYwlcsutvOIxUOyrs4d_zBPpp0gFBZCHNOYTJbQd0_j7yp-YQaNDaZOZwNQreDULtRIrFlbHTdzwcWptaH1Qk/s1600/massage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="193" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr-rduVDf6-NsVnYLmlV4ADIhWAewdw6xGWyLvgqM_9zuZZXWaGvMcvirYwlcsutvOIxUOyrs4d_zBPpp0gFBZCHNOYTJbQd0_j7yp-YQaNDaZOZwNQreDULtRIrFlbHTdzwcWptaH1Qk/s320/massage.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
การนวดแผนไทย นวดแผนโบราณ<br />
<br />
จะเห็นได้ว่าประเทศไทยเรานั้นเป็นประเทศที่มีนักท่องเทียวเดินทางเข้ามาเที่ยวกันเป็นจำนวนมาก นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่เมื่อเดินทางไปตามสถานที่ท่องเทียวต่างๆ จะมีบริการนวดแผนไทย นวดแผนโบราณเปิดร้านต้อนรับ จนได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องจากนักท่องเที่ยว เพราะการนวดแผนไทยเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ และช่วยผ่อนคลายได้ดี เนื่องจากอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ<br />
<br />
ในปัจจุบันการนวดแผนไทย ยังมีความต้องการของตลาดอยู่เป็นจำนวนมากโดยเฉพาะตามสถานที่ท่องเที่ยวต่างๆ นอกจากตลาดที่มีอยู่ในประเทศไทยเรายังไม่เพียงพออยู่แล้ว ขณะนี้ในแถบเอเชีย ในแถบทวีปยุโรป ซึ่งมีความต้องการผู้มีความสามารถในการนวดแผนไทยอยู่เป็นจำนวนมากเช่นกัน จึงทำให้มีค่าตอบแทนที่สูงสำหรับผู้ประกอบอาชีพนวดแผนไทย<br />
<br />
ประเภทของการนวดแผนไทย นวดแผนโบราณ<br />
นวดผ่อนคลาย<br />
นวดจับเส้น<br />
นวดประคบ<br />
นวดฝ่าเท้า<br />
นวดไมเกรน<br />
นวดสลายไขมันอโรมา<br />
นวดสปอร์ต<br />
ลักษณะ วิธีการนวด<br />
การกด<br />
การบีบ<br />
การทุบ/ตบ/สับ<br />
การคลึง<br />
การถู<br />
การหมุน<br />
การกลิ้ง<br />
การสั่น/เขย่า<br />
การบิด<br />
การลั่นข้อต่อ<br />
การยืดดัดตัว<br />
การหยุดการไหลเวียนของเลือด<br />
คุณสมบัติของผู้ประกอบอาชีพ<br />
อาชีพนวดแผนไทย เป็นอาชีพงานด้านบริการ ผู้ที่มีความสนใจจะต้องเป็นผู้ที่มีใจรักในงานบริการ มีความอดทนสูง และมีสุขภาพพละกำลังมือที่แข็งแรง วุฒิการศึกษายังไม่มีความจำเป็นมากนัก อ่านออกเขียนได้ก็เป็นพอ<br />
<br />
มีใจรักในงานบริการ<br />
มีพละกำลังมือที่แข็งแรง เพราะต้องใช้กำลังในการกด การบีบ<br />
มีความสนใจศาสตร์การนวด<br />
มีความรู้ความเข้าใจศาสตร์การนวด<br />
มีความอดทนสูง<br />
วุฒิการศึกษาไม่มีความจำเป็นมากนัก<br />
อื่นๆ<br />
ผลตอบแทน<br />
ผลตอบแทนของอาชีพนวดแผนไทย ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วนะค่ะว่า ในปัจจุบันมีสถานเปิดให้บริการด้านการนวดแผนไทยเกิดขึ้นมากมาย เพราะมีความต้องการของลูกค้าที่ต้องการเข้าใช้บริการมากขึ้น และที่สำคัญพนักงานนวดมีจำนวนไม่เพียงพอต่อการให้บริการ ดังนั้นค่าตอบแทนที่ได้ยังคงสูง ตามสถานที่ให้บริการ ยิ่งเป็นสถานที่ที่อยู่ในที่ท่องเทียวค่าแรงก็จะสูงตามไปด้วย<br />
<br />
ค่าแรงจะคิดเป็นชั่วโมงขั้นต่ำอยู่ที่ชั่วโมงละ 50 – 300 บาทต่อชั่วโมง เป็นค่าแรงที่ได้รับจากทางผู้ประกอบการ ซึ่งจะกำหนดค่าแรงเป็นชั่วโมง<br />
<br />
การนวดแผนไทยต่อครั้งลูกค้าจะจ่ายเงินทิปให้โดยตรงจะได้ครั้งละประมาณ 50 – 1,000 บาทต่อครั้ง ขึ้นอยู่กับความพึงพอใจของลูกค้า เงินทิปนี้จะได้ทุกครั้งเพราะเป็นเหมือนทำเนียมของการนวดแผนไทย และมีความเชื่อในเรื่องค่าครู<br />
<br />
มีการประกันรายได้หากพนักงานไม่ได้ทำงาน จะมีเงินประกันให้อยู่ที่ 100 – 350 บาทต่อวัน โดยส่วนใหญ่แล้วจะได้รับเงินค่าจ้างเป็นรายวัน แต่เงินจะออกเป็นวิคประมาณ ทุกวันที 15 และ วันที่ 1 ของทุกเดือน<br />
<br />
รายได้เฉลี่ย สำหรับผู้ประกอบอาชีพนวดแผนไทย ที่ทำอาชีพนี้อยู่ในประเทศไทยมีรายได้เฉลี่ยอยู่ที่ 500 – 3,000 บาทต่อวัน ซึ่งมีรายได้สูงมากกว่าอาชีพอื่นๆอยู่มากพอสมควร<br />
แหล่งความรู้เพิ่มเติม ศูนย์ฝึกอาชีพนวดแผนไทย<br />
หากท่านมีความสนใจที่อยากจะประกอบอาชีพนวดแผนไทย หรือนวดแผนโบราณ ก่อนอื่นท่านจำเป็นต้องมีความรู้ในเรื่องศาสตร์การนวดก่อนเสมอจึงจะสามารถประกอบอาชีพนี้ได้ ดังนั้นท่านจำเป็นต้องศึกษาหาความรู้และลงมือปฏิบัติ<br />
<br />
บางสถานประกอบการจะเปิดศูนย์ฝึกอบรมสอนการนวดให้แบบฟรีๆ แต่ต้องทำสัญญากันก่อน เช่น เมื่อเข้าฝึกอบรมท่านจะได้วิชาความรู้ และใบรับรองตามหลักสูตรที่ได้รับการฝึกอบรม แต่ท่านต้องอยู่ทำงานให้กับสถานที่ประกอบการนั้นๆ ตามจำนวนวันที่กำหนด ท่านจึงมีสิทธิ์ออกไปทำงานที่อื่นได้โดยไม่เสียค่าใช้จ่ายใดๆ<br />
<br />
ศูนย์ฝึกอบรมสอนการนวดที่เปิดให้บริการสอน ในประเทศไทยเรามีศูนย์ฝึกอบรมที่เปิดสอนอยู่เป็นจำนวนมาก อาทิเช่น ศูนย์ฝึกอบรมนวดวัดโพธิ์,กรมฝีมือแรงงาน,สถานประกอบการนวดแผนไทย,สถานพยาบาลที่เปิดอบรม,สารพัดช่าง,กรมพัฒนาฝีมือแรงงานประจำจังหวัด,กลุ่มแม่บ้าน ฯลฯ<br />
<br />
สำหรับผู้ประกอบการ ที่ลงประกาศรับสมัครพนักงานใน ความคิดเห็น กรุณากรอกข้อมลูที่เป็นจริง และสำหรับผู้สนใจทำอาชีพนวดแผนไทย โปรดตรวจสอบรายละเอียดต่างๆ ก่อนเข้าทำงาน หรือติดต่อหน่วยงานราชการสำนักงานจัดหางาน ของแต่ละจังหวัด<br />
แนวทางพัฒนาต่อยอดอาชีพ<br />
ทำงานเป็นพนักงานนวด<br />
เป็นเจ้าของกิจการนวดแผนไทย สามารถเปิดร้าน เป็นธุรกิจ SMEs ส่วนตัวได้<br />
เป็นผู้ประกอบธุรกิจสปา (SPA)Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-16957961416217114792013-04-20T09:22:00.006-07:002013-04-20T09:22:56.402-07:00ไอเดียรวย "โคมไฟอะคริลิก" อีกหนึ่งงานอาชีพเสริม <br />
<div id="content" style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin: 20px 0px 60px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9bMbxPCQvSWsp6gtZCkx_OQIdvpOgiR3YWtXqrzgZTnDOkpq8LzLAQH-Qh4XdEYuIxdosx1ezLxBLZNt-X1W3vrP6tumwkESd3b8RPAmT4XZmjIZe7CBkKYFeViOq8ptvhnALgNdYjq8/s1600/196899.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9bMbxPCQvSWsp6gtZCkx_OQIdvpOgiR3YWtXqrzgZTnDOkpq8LzLAQH-Qh4XdEYuIxdosx1ezLxBLZNt-X1W3vrP6tumwkESd3b8RPAmT4XZmjIZe7CBkKYFeViOq8ptvhnALgNdYjq8/s320/196899.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="background-color: transparent; border: 0px; color: #333333; font-size: 1em; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<span style="color: #333333;">สินค้าประเภทงานฝีมือ งานแฮนด์เมด งานประดิษฐ์ มีการแข่งขันกันสูงในตลาด ซึ่งเจ้าของงานจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องพัฒนาคิดค้นสร้างสรรค์สินค้าให้ออกมาดูดีมีแบบฉบับของตัวเอง ต้องหาเอกลักษณ์ให้สินค้าของตนเองให้ได้มากที่สุด จึงจะได้รับการตอบรับที่ดี อย่างงาน “โคมไฟตั้งโต๊ะ” ที่ทำขึ้นจาก “อะคริลิก” แกะสลักเป็นลวดลายและรูปต่าง ๆ พร้อมทั้งมีแสงไฟจากหลอดแอลอีดี ทำให้เกิดแสงและสีสันสวยงาม... “โคมไฟอะคริลิกตั้งโต๊ะ” รูปแบบนี้ก็น่าพิจารณา...</span><br style="color: #333333;" /><span style="color: #333333;"> </span><br style="color: #333333;" /><span style="color: #333333;">อานนท์ บุญประเสริฐ เจ้าของผลงาน โคมไฟอะคริลิกตั้งโต๊ะ เล่าว่า ทำงานประจำเกี่ยวกับการออกแบบชิ้นส่วนรถยนต์ที่บริษัทแห่งหนึ่ง ซึ่งกับงานโคมไฟตั้งโต๊ะที่ทำจากอะคริลิกนั้นเป็นงานที่ทำเป็นอาชีพเสริม ใช้เวลาทำช่วงเย็นหลังเลิกงาน และทำในวันหยุด โดยงานโคมไฟนี้เพิ่งจะเริ่มทำมาได้ประมาณ 7-8 เดือน</span><br style="color: #333333;" /><br style="color: #333333;" /><span style="color: #333333;">งานโคมไฟนี้ได้ไอเดียมาจากการที่ได้มีโอกาสไปเห็นรถที่ทำเครื่องเสียงและมีการตีตู้ลำโพง ใช้แผ่นอะคริลิกที่มีลวดลายมาปิดแล้วมีไฟที่มีสีสันสวยงาม เมื่อได้เห็นก็เกิดไอเดียและคิดว่าน่าจะนำมาประยุกต์ทำเป็นชิ้นงานที่ใช้สำหรับตกแต่งบ้านได้ ประกอบกับช่วงนั้นก็กำลังมองหาอาชีพเสริมอยู่ จึงนำความคิดมาทดลองออกแบบและลองทำเป็นโคมไฟ</span><br style="color: #333333;" /><br style="color: #333333;" /><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #333333;">ในช่วงแรกที่ทดลองทำโคมไฟนั้นก็เคยพยายามหาวัสดุหลากหลายมาทำ ตอนแรกก็ใช้ไม้ แต่ไม่ประสบผลสำเร็จเพราะเวลาแกะสลักแล้วไม้จะแตกหัก ใช้เวลาลองผิดลองถูกอยู่ประมาณ 3-4 เดือน ที่สุดก็สามารถหาวัสดุที่เหมาะในการทำได้ นั่นก็คือแผ่นอะคริลิก และก็เริ่มออกแบบรูปแบบลวดลาย และผลิตผลงานออกมาได้สำเร็จ</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #333333;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2AFIGAxGccDWc-Jt6m4QdWrWWR1lsH-6qpe2mEVrCqoKCTpaM2cJmkVCHF_H-Jfqyq9gjtJqduUGBYH3TW5k77rA7ty-uDS2TE4LvlRMIZ2RSEJ13obF_Twt2RcC5feLbs6xNhMyugx0/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2AFIGAxGccDWc-Jt6m4QdWrWWR1lsH-6qpe2mEVrCqoKCTpaM2cJmkVCHF_H-Jfqyq9gjtJqduUGBYH3TW5k77rA7ty-uDS2TE4LvlRMIZ2RSEJ13obF_Twt2RcC5feLbs6xNhMyugx0/s320/7.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; color: #333333; font-size: 1em; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /><br />รูปแบบที่ทำออกมาตอนนี้ก็มีอยู่ประมาณ 15 แบบ<br /><br />ตลาดแรกที่วางขายก็คือการลงขายผ่านอินเทอร์เน็ต เนื่องจากไม่มีหน้าร้าน และก็ทำงานประจำอยู่ด้วยจึงไม่มีเวลาที่จะนำผลงานไปวางขาย ซึ่งผลงานที่ทำออกมาขายนั้นก็ได้รับการตอบรับจากลูกค้าต่างประเทศเป็นอย่างดี โดยลูกค้าที่สั่งซื้อและสั่งทำส่วนใหญ่จะเอาไปตกแต่งร้านอาหาร<br /><br />วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ทำโคมไฟอะคริลิกตั้งโต๊ะ หลัก ๆ ก็มี... เครื่องแกะสลัก, แผ่นอะคริลิก, แผ่นพลาสวูด (พีวีซีโฟม), สวิตช์ไฟ, แผงวงจรไฟฟ้า, หลอดไฟแอลอีดี ขนาด 5 มิลลิเมตร, ปืนยิงซิลิโคน และอุปกรณ์ช่างอื่น ๆ ทั่วไป<br /><br />เครื่องแกะสลัก เป็นเครื่องที่ใช้แกะสลักไม้ แกะสลักอะคริลิก ซึ่งหาซื้อได้ในกรุงเทพฯที่ตลาดคลองถม ราคาเครื่องอยู่ที่ประมาณ 80,000 บาท ส่วนแผ่นอะคริลิกใช้ขนาดความหนา 6 มิลลิเมตร แผ่นขนาด 1x2 เมตร แผ่นละประมาณ 3,000 บาท ทำชิ้นงานได้ประมาณ 25 ชิ้น หาซื้อได้แถวย่านวงเวียน 22 แต่ถ้าสั่งซื้อจากโรงงานจะได้ราคาที่ถูกกว่า ซึ่งสำหรับค่าอุปกรณ์และวัตถุดิบทั้งหมดใช้เงินทุนเบื้องต้นประมาณ 100,000 บาท<br /><br />ขั้นตอนการทำ เริ่มจาก... ออกแบบรูปหรือลวดลายที่ต้องการ หรือตามลูกค้าออร์เดอร์ ออกแบบลงบนเครื่องคอมพิวเตอร์ หลังจากที่ทำการออกแบบรูปแบบเสร็จแล้วก็ทำการตัดแผ่นอะคริลิกให้ได้ขนาดประมาณ 16x25 เซนติเมตร นำไปวางไว้บนเครื่องแกะสลัก โดยจะต้องใช้กระดาษกาวสองหน้ายึดติดแผ่นอะคริลิกกับเครื่องแกะสลักให้แน่นไม่ขยับเขยื้อน เพราะเวลาเครื่องแกะสลักทำการแกะลายแผ่นอะคริลิกจะได้ไม่เลื่อนจนทำให้แกะสลักไม่ได้ เมื่อเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้วก็ทำการสั่งเครื่องแกะสลักให้ทำงานโดยสั่งผ่านเครื่องคอมพิวเตอร์ ใช้เวลาในการแกะลวดลายลงบนแผ่นอะคริลิกประมาณ 40 นาที</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; color: #333333; font-size: 1em; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
ในช่วงที่รอเครื่องแกะสลักแกะลวดลายลงแผ่นอะคริลิก ก็มาทำฐานรองเตรียมไว้ โดยการตัดแผ่นพลาสวูดให้เป็นรูปวงรี กว้าง 8 เซนติเมตร ยาว 30 เซนติเมตร จากนั้นทำการเจาะเซาะด้านล่างของฐานให้เว้าเข้าไป เจาะรูให้ได้ขนาดที่หลอดไฟแอลอีดี ใส่ได้ จำนวน 5 รู ไว้สำหรับใส่หลอดไฟแอลอีดี และวงจรไฟ ส่วนด้านบนของฐานรองให้เซาะเป็นร่องให้กว้างเท่ากับขนาดความหนาของแผ่นอะคริลิก ความยาวก็ตามรูปแบบที่ออกแบบไว้ เตรียมไว้สำหรับนำแผ่นอะคริลิกที่แกะสลักเสร็จแล้วมาเสียบประกอบ</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; color: #333333; font-size: 1em; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
เมื่อทำการเซาะร่องเสร็จแล้วก็ทำการประกอบหลอดไฟและต่อวงจรไฟฟ้า เมื่อทำการต่อวงจรไฟฟ้าเสร็จแล้วก็ให้ทดลองเปิดดูก่อนว่าใช้ได้หรือไม่ ถ้าใช้ได้ไฟติดก็ปิดฝาใต้ฐาน ใช้กาวซิลิโคนยึดให้แน่น พอแผ่นอะคริลิกแกะสลักลวดลายเสร็จก็นำแผ่นอะคริลิกมาประกอบใส่ไว้ด้านบน ใช้กาวซิลิโคนยึดติดให้แน่นหนากันหลุด เท่านี้ก็เรียบร้อย<br /><br />การทำโคมไฟอะคริลิกตั้งโต๊ะนี้มีต้นทุนเฉพาะในส่วนค่าวัสดุ ยังไม่รวมค่าไฟ ค่าแรง อยู่ที่ประมาณ 400-500 บาทต่อชิ้น ซึ่งทางเจ้าของงานตั้งราคาขายราคาชิ้นละ 1,200 บาท<br /> <br />สนใจ “โคมไฟอะคริลิกตั้งโต๊ะ” ของอานนท์ เข้าไปดูตัวอย่างสินค้าได้ที่ http://www.thaiclassicsign.com/ และติดต่อสั่งออร์เดอร์ ติดต่อสอบถามทางโทรศัพท์ได้ที่ โทร. 08-9029-0887.</div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; color: #333333; font-size: 1em; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">บดินทร์ ศักดาเยี่ยงยงค์ เรื่อง/สันติ มฤธนนท์ ภาพ</strong></em></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; color: #333333; font-size: 1em; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><a href="http://www.dailynews.co.th/article/384/196899">http://www.dailynews.co.th/article/384/196899</a></strong></em></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-26185144088010874632013-04-20T09:15:00.001-07:002013-04-20T09:16:04.332-07:00งานประดิษฐ์ "ตุ๊กตานกฮูก" ของใช้มีสไตล์...ไม่ตัน!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXhhASn9Pn_cMc6RFyUkTbANAoXjsArr_Etqt5hwvlzkYVEHGX9BNgJbc0LVnDq-Z31dYf33P-iJgFkiWo4VthPXOCzL3qp4ABnFcYB1yOJ1eIv-l1qXtLtO6BheiUHgIk1RaXF1g8GMU/s1600/0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXhhASn9Pn_cMc6RFyUkTbANAoXjsArr_Etqt5hwvlzkYVEHGX9BNgJbc0LVnDq-Z31dYf33P-iJgFkiWo4VthPXOCzL3qp4ABnFcYB1yOJ1eIv-l1qXtLtO6BheiUHgIk1RaXF1g8GMU/s320/0.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
งานมีดีไซน์-ความคิดสร้างสรรค์ดี มีชัยไปกว่าครึ่ง! เป็นเรื่องที่ไม่เกินจริง ยิ่งปัจจุบันงานประดิษฐ์มีออกมาค่อนข้างหลากหลาย การแข่งขันจึงสูง ดังนั้น การรู้จักพลิกแพลงสร้างจุดขายก็ย่อมจำเป็น แต่ถ้าทำได้ก็ย่อมทำเงินได้ไม่ยากนัก อย่างเช่น ’ตุ๊กตานกฮูก“ งานฝีมือขายดีไซน์-มีสไตล์เฉพาะ ที่ทีม ’ช่องทางทำกิน“ จะนำเสนอในวันนี้...<br />
<br />
บุญเกื้อ-สมถวิล เชิดพยัคฆ์ เจ้าของสินค้าในชื่อ โอเอซิสแฮนด์คราฟท์ (Oasis Handcrafts) ต่อยอดสินค้าจากแรงบันดาลใจในธุรกิจรับจัดสวน-ตกแต่งสวน ที่ทำอยู่เดิม จนออกมาเป็นสินค้าของตกแต่ง-ของใช้-ของประดับ ที่น่าสนใจ ด้วยรูปแบบตัวการ์ตูน “นกฮูก” หน้าตากวน ๆ โดยสมถวิลเล่าว่า เดิมทีต้องการผลิตเพื่อใช้ต่อยอดธุรกิจรับจัดสวนที่ทำอยู่ ความตั้งใจแรกเพียงผลิตเพื่อขายเป็นกระถางใส่ต้นไม้หรือใช้ทำเป็นโมบายแขวนต้นไม้เท่านั้น ต่อมามีคนสอบถามมามาก จึงคิดว่าน่าจะต่อยอดผลิตเป็นสินค้าอีกกลุ่มหนึ่งได้ จึงคิดรูปแบบจนออกมาอย่างที่เห็นในปัจจุบัน<br />
<br />
“ทำไปทำมาคนถามเยอะ จึงเกิดความคิดว่าน่าจะพัฒนารูปแบบและเพิ่มประโยชน์การใช้งานได้ จนกลายเป็นสินค้าอย่างที่เห็น ปัจจุบันรูปแบบการใช้งานของสินค้านกฮูกนี้ ก็มีอาทิ กระบอกใส่ของ หมอนอิง หมอนรองนั่ง ป้ายปิดประตู พวงกุญแจ และ กรอบรูป ผลตอบรับก็ค่อนข้างดี เริ่มมีลูกค้าจดจำสินค้าได้มากขึ้น” เจ้าของสินค้ากล่าว<br />
<br />
สมถวิลเล่าอีกว่า แม้ปัจจุบันสินค้าจะผลิตขึ้นและจำหน่ายมานานกว่า 1 ปีแล้ว แต่ก็ยังไม่จำเป็นต้องมีหน้าร้าน อาศัยการนำไปฝากขายตามสถานที่ต่าง ๆ นำสินค้าไปออกร้านตามงานแสดงสินค้า และหลัก ๆ จะจำหน่ายสินค้าผ่านทางช่องทางเฟซบุ๊ก ในชื่อ www.facebook.com/OasisHandcrafts ซึ่งผลตอบรับที่ผ่านมาก็ถือว่าน่าพอใจ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmRkKExJKA6DRWqNiX0W3lPZeOkd_y4s1b9aSdEDKul4fyDFsHcZLaPJ_TZFXKYP_-oXffT9cn9cAgZ5Fjk6w5zRfXW4_nV1WejqaX5Yq7rAgS0SwRc4bdXnsjxlg9pdGIyYBC5dCRvEQ/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmRkKExJKA6DRWqNiX0W3lPZeOkd_y4s1b9aSdEDKul4fyDFsHcZLaPJ_TZFXKYP_-oXffT9cn9cAgZ5Fjk6w5zRfXW4_nV1WejqaX5Yq7rAgS0SwRc4bdXnsjxlg9pdGIyYBC5dCRvEQ/s320/2.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br />
<br />
“โชคดีที่ตอนเราคิดรูปแบบเป็นนกฮูกตอนแรก ๆ ในตลาดยังมีใครทำกันไม่มากนัก คนจึงจำสินค้าของเราได้แม่น ด้วยสไตล์และการออกแบบที่เป็นเอกลักษณ์ สินค้าจึงมีชื่อเรียกว่านกฮูกจนติดปาก อีกทั้งลูกเล่นที่ใส่ลงไปในชิ้นงานในเรื่องประโยชน์ใช้สอยกับรูปแบบที่สะดุดตา ลูก ค้าส่วนใหญ่ก็จะชมว่าแปลก ไม่เหมือนใคร บางคนก็มีความเชื่อว่านกฮูกเป็นสัญลักษณ์มงคล ก็จะซื้อเพื่อนำไปใช้ตก แต่งบ้าน หรือตกแต่งรถก็ยังมี” สมถวิลกล่าว<br />
<br />
สำหรับชิ้นงานนั้น ใช้วัสดุประกอบหลายชนิด อาทิ ผ้า หนังเทียม แผ่นโฟมอีวีเอ (EVA) โดยแผ่นโฟมอีวีเอนี้ เป็นแผ่นยางสังเคราะห์ชนิดหนึ่งและเป็นวัสดุสำคัญที่ถูกนำมาประยุกต์ได้หลากหลาย ข้อดีคือ นุ่ม ยืดหยุ่น น้ำหนักเบา ทั้งยังสกรีนหรือสามารถปั๊มเป็นลวดลายต่าง ๆ ได้ ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นวัสดุที่หาซื้อได้ทั่วไปตามร้านเครื่องเขียนหรืองานประดิษฐ์<br />
<br />
ทุนเบื้องต้น ใช้ประมาณ 15,000 บาท ส่วนทุนวัสดุอยู่ที่ประมาณ 50% ของราคาขาย ซึ่งเริ่มที่ชิ้นละ 195 บาท โดยวัสดุอุปกรณ์ก็มี เข็ม-ด้าย, กรรไกร, คัตเตอร์, กาวร้อน (กาวซิลิโคน), หนังเทียม, ผ้า, แผ่นโฟมอีวีเอ และวัสดุตกแต่ง<br />
<br />
ขั้นตอนการทำ ยกตัวอย่างจะทำเป็น “กระบอกหุ้มหนังใส่ของ” เริ่มจากออกแบบขนาดและรูปแบบนกฮูกที่จะใช้ในการทำ โดยอาจเริ่มจากวาดภาพร่างลงบนกระดาษ หรือหากใครที่เก่งหรือมีความเชี่ยวชาญการใช้โปรแกรมออกแบบในเครื่องคอมพิวเตอร์ก็อาจออกแบบสำเร็จรูปบนนั้นได้เลย เมื่อได้แบบแล้วก็ทำการเลือกวัสดุที่จะใช้<br />
<br />
การทำเป็นกระบอกหุ้มหนังสำหรับใส่ของ ก็นำกระบอกที่จะใช้มาหุ้มหนังและตกแต่ง ทำการวัดขนาด จากนั้นทำการตัดหนังเทียม เย็บขอบริมด้วยด้าย ต่อมาก็ทำการตัดแผ่นโฟมอีวีเอเพื่อทำเป็นส่วนประกอบของตัวนกฮูก เช่น หู, หัว, ขน หากต้องการลดขั้นตอนส่วนนี้อาจใช้วิธีส่งไปให้ร้านที่รับตัดให้ช่วยตัดตามขนาดที่ต้องการแทนก็ได้ ในส่วนของขนบนตัวนกนั้น มีขั้นตอนเพิ่มเข้ามานิดหน่อยคือ การสกรีนลวดลายลงไป จากนั้นยึดติดส่วนต่าง ๆ ลงไปบนกระบอกหนังด้วยกาวร้อนหรือกาวซิลิโคน ตกแต่งหน้าตาด้วยวัสดุตกแต่ง เป็นอันเสร็จขั้นตอน<br />
<br />
“ขั้นตอนไม่ซับซ้อน แต่จำเป็นต้องใช้ความประณีตและความอดทน โดยเฉพาะในส่วนที่เป็นลูกเล่นบนชิ้นงาน ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่จะทำให้ลูกค้าชอบหรือไม่ชอบสินค้า” เป็นคำแนะนำจากเจ้าของสินค้ารายนี้<br />
<br />
และก่อนจากกัน ก็ยังมีคำแนะนำให้กับผู้สนใจทำอาชีพงานประดิษฐ์ด้วยว่า ต้องทำเพราะใจรัก เพราะงานประดิษฐ์นั้นต้องใช้เวลาและอดทน และอาชีพงานประดิษฐ์ก็จำเป็นต้องมีการวางแผนการทำธุรกิจไม่แพ้ธุรกิจอย่างอื่น หากมีแผนดี-มีความคิดสร้างสรรค์ ก็เชื่อว่าโอกาสที่จะทำเงิน หรือยึดทำเป็นอาชีพ ก็ยังเปิดกว้างอย่างแน่นอน...<br />
<br />
ใครสนใจสินค้า ’ตุ๊กตานกฮูก“ ที่ทำเป็นของตกแต่งและของใช้ ต่าง ๆ ได้หลากหลาย ต้องการติดต่อเจ้าของสินค้า ก็ติดต่อได้ที่ โทร. 08-2486-2540, 08-1774-8740 หรือที่อีเมล oasishandcrafts@gmail.com หรือลองเข้าไปดูรูปแบบสินค้าได้ตามเฟซบุ๊กดังที่กล่าวมาข้างต้น ซึ่งนี่ก็เป็นอีกรูปแบบ ’ช่องทางทำกิน“ จากงานฝีมือที่มีสไตล์.<br />
<br />
(ชมคลิปวิดีโอ ช่องทางทำกิน ได้ที่ www.dailynews.co.th)</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
ศิริโรจน์ ศิริแพทย์ เรื่อง / วรัญญู เหมือนเดช ภาพ</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<a href="http://www.dailynews.co.th/article/384/198361">http://www.dailynews.co.th/article/384/198361</a></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-73196380484458853312013-01-09T09:18:00.003-08:002013-01-09T09:18:48.305-08:00อาชีพเสริม สร้างรายได้ ‘พานขันหมาก’ ฝีมืออนุรักษ์ไทยเงินงาม<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHsQlHIo95hi-5JTQG_On6HNebMRu-E6APz1mzkF7Zt8Cmvp8jco7jVScCd-YVSwVTstDddoMr2LZKijZPusexfi3womk9g-WJMVEyTkNC9miKlRwM4W6q4MNe17PtxXoTxY4Jdn9tPoM/s1600/170054.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="172" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHsQlHIo95hi-5JTQG_On6HNebMRu-E6APz1mzkF7Zt8Cmvp8jco7jVScCd-YVSwVTstDddoMr2LZKijZPusexfi3womk9g-WJMVEyTkNC9miKlRwM4W6q4MNe17PtxXoTxY4Jdn9tPoM/s320/170054.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
จากข้อมูลในเว็บไซต์ http://www.wedding.in.th ระบุไว้ว่า ประเพณีการยกขันหมากสู่ขอนั้นเป็นพิธีมงคลที่จัดขึ้นเพื่อเป็นการคารวะผู้ปกครองฝ่ายเจ้าสาว เป็นการบอกกล่าวขออนุญาตในการที่เจ้าบ่าวจะสู่ขอเจ้าสาวไปเป็นภรรยา และกับประวัติที่มาของ “พานขันหมาก” มีมาแต่สมัยสุโขทัย สมเด็จพระร่วงเจ้าทรงบัญญัติว่า ถ้าทำการรับแขกเป็นสนามใหญ่มีการอาวาห์มงคลหรือวิวาห์มงคลแล้ว ให้ร้อยดอกไม้เป็นรูปพานขันหมาก และให้เรียกว่า “พานขันหมาก”<br /> <br />ปัจจุบันการทำ “พานขันหมาก” สามารถทำเป็นอาชีพทำเงินได้ ถือเป็นอีกหนึ่งรูปแบบ “ช่องทางทำกิน”<br /> <br />เสกสรรค์ มะลิซ้อน หรือ อาท อายุ 25 ปี ซึ่งสร้างสรรค์ผลงาน “พานขันหมาก” เล่าว่า เป็นชาวจังหวัดกาฬสินธุ์ ปัจจุบันเรียนหนังสืออยู่ที่มหาวิทยาลัยเปิดแห่งหนึ่ง และรับทำพานขันหมากไปด้วย ซึ่งเงินที่ได้ก็สามารถใช้เป็นทุนการศึกษาต่อโดยที่ไม่ต้องรบกวนพ่อแม่ผู้ปกครองอาทเล่าต่อไปว่า สมัยเรียนชั้นประถมได้เรียนทักษะวิชาการจากหนังสือความสามารถพิเศษ ในด้านการร้อยมาลัย งานใบตอง เมื่อโตขึ้นก็มีโอกาสได้ร่วมทำพานขันหมากกับคนเฒ่าคนแก่ตามที่ต่าง ๆ ที่มีการจัดงาน หรือบางทีไปร่วมงานแต่งงานก็จะดู จะแหวกดูพานขันหมาก ว่าเขาทำกันอย่างไรบ้าง? “การเรียนรู้ของผมคือฝึกด้วยตัวเอง ศึกษาเบื้องต้นจากอินเทอร์เน็ตบ้าง แล้วมาศึกษาการทำจริงจังตอนงานแต่งงานพี่สาวตัวเอง” <br /> <br />พานขันหมากนี้ อาทบอกว่า เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนชาติใดในโลก เป็นงานที่ต้องใส่ใจมาก เพราะเป็นงานที่ต้องใช้ฝีมือและความประณีต ถือเป็นวัฒนธรรมตั้งแต่บรรพบุรุษ นอกจากนี้การทำยังเป็นการฝึกสมาธิชั้นเยี่ยมอีกด้วย<br /> <br />วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ทำพานขันหมาก หลัก ๆ ก็มี ใบตอง หรือหยวกกล้วย, ดอกไม้-ใบไม้ อาทิ ดอกรัก ดอกบานไม่รู้โรย ดอกบัว แกนดอกบัว ดาวเรือง ใบนาก ใบเงิน ใบทอง ใบพลู หมาก, หยวกกล้วย หรือโฟม, พานขนาดต่าง ๆ, ลวดเย็บกระดาษ, หมุดเข็ม, ลวด, ตะปู, เชือก, เข็ม-ด้าย และวัสดุประกอบอื่น ๆ ที่เหมาะสม<br /> <br />สำหรับขั้นตอนการทำพานขันหมาก เริ่มที่เตรียมพานขนาดตามต้องการ ตัดโฟมหรือหยวกกล้วยให้เป็นรูปวงกลม เท่ากับขนาดของความกว้างพาน </div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
ขั้นตอนต่อไปคือการทำ “คอม้า” รอบโฟมหรือหยวกกล้วย ด้วยการฉีกใบตองให้มีขนาดกว้าง 2 นิ้ว แล้วพับใบตองแต่ละด้านเข้ามาตรงกลางให้เป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วพับสามเหลี่ยมแต่ละด้านเข้าหากัน พับแบบนี้ทีละชิ้น แล้วนำแต่ละชิ้นมาเย็บติดกันเป็นวงกลมให้ได้ขนาดเท่ากับโฟมหรือหยวกกล้วย แล้วนำไปติดรอบโฟมหรือหยวกกล้วย ปักติดด้วยหมุดเข็ม หรือใช้ลวดเย็บกระดาษเย็บติดก็ได้ เสร็จแล้วตัดใบตองส่วนที่ยาวออกไป<br /> <br />ต่อไปทำ “กลีบรอบ” ด้วยการฉีกใบตองให้มีขนาดกว้าง 1 นิ้ว แล้วพับใบตองแต่ละด้านเข้ามาตรงกลางให้มาเป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วพับใบตองด้านข้างของสามเหลี่ยมเข้ามาตรงกลาง พับทั้งสองข้าง ทำแบบนี้ทีละชิ้น แล้วนำไปเย็บติดบนคอม้าให้รอบ ทำให้ได้ 3 รอบ เรียงสับหว่างกันให้ดูสวยงาม และเป็นระเบียบ เสร็จแล้วตัดใบตองส่วนที่ยาวออกไป<br /> <br />ถัดมาเป็นการตกแต่งพานด้วยการติดดอกไม้ที่มีชื่อมงคล อย่างดอกบานไม่รู้โรย ดอกรัก ใช้หมุดเข็มปักเข้าไปตรงกลางของดอกไม้ทีละดอก แล้วนำไปติดรอบพาน เริ่มด้วยดอกบานไม่รู้โรย ตามด้วยดอกรัก ติดให้รอบทีละชั้น<br /><br />ส่วนการตกแต่งในตัวพานก็เช่นเดียวกัน ใช้ดอกบานไม่รู้โรย ดอกรัก แกนดอกบัว และดอกบัว วิธีการคือ ใช้หมุดเข็มปักเข้าไปตรงกลางของดอกไม้ทีละดอก แล้วนำไปปักในตัวพาน เริ่มด้วยดอกบานไม่รู้โรย ดอกรัก แกนดอกบัว ส่วนดอกบัวให้วางไว้ตรงกลางเพื่อความสมบูรณ์สวยงาม และพานขันหมากจะต้องมีดอกดาวเรือง หมาก ใบพลู ใบเงิน ใบทอง ใบนาก ร่วมประดับด้วย</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
ปิดท้ายที่การทำ “กรวยครอบพานขันหมาก” ด้วยการฉีกใบตองกว้าง 3 นิ้ว พับครึ่งตามยาว แต่ให้เฉียงเล็กน้อย ทำทีละชิ้น ประมาณ 24 ชิ้น แล้วนำมาเย็บติดกันเป็นวงกลมด้วยลวดเย็บกระดาษ (ทั้งด้านล่างและด้านบน) ตัดใบตองส่วนบนออกเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม นำไปครอบปิดพาน เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย </div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
ราคาพานขันหมากรูปแบบที่ว่ามานี้ อยู่ที่ประมาณ 1,000 บาท ถ้าเป็นชุด มี 5 พาน อาทิ พานขันหมากเอก, พานสินสอด, พานธูปเทียนแพ, พานเชิญขันหมาก ราคาชุดละ 4,500-5,000 บาท<br /> <br />ใครสนใจเรื่อง “พานขันหมาก” สนใจต้องการติดต่อกับ อาท-เสกสรรค์ มะลิซ้อน ก็ติดต่อได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 08-5768-4014 หรือทางอีเมล Art.Art1234@hotmail.com หรือ okee123@hotmail.com และ http://www.facebook.com/okeeyakung ซึ่งนี่ก็เป็นอีกหนึ่งรูปแบบ “ช่องทางทำกิน” จากวิถีไทยโบราณ.<br /><br /><em style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">สุภารัตน์ ยอดศิริวิชัยกุล / แสงจันทร์ สนั่นเอื้อ </strong></em></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<em style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">หนังสือพิมพ์เดลินิวส์ http://www.dailynews.co.th</strong></em></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-22853878136749978382013-01-09T08:52:00.001-08:002013-01-09T08:52:45.503-08:00ใช่พู่กันจีน ตวัดเพียงแค่ครั้งเดียวสร้างภาพมังกรได้<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dzUSWFTxd0P6LnhBKKdfoWVr5Zp8wHtPAiFx11jHS1x64KvtpSGqFLcXym3Y1L5XKABdlF-4TqJZBdP4HKCHA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<span style="font-size: large;">วาดภาพมังกรต้อนรับปี 2013 ด้วยการ </span><br />
<span style="font-size: large;">ตวัดพู่กันเพียงแค่ครั้งเดียวโดยไม่ยกพู่กันเลย สุดยอดมากๆ</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-60421807412510570152012-12-16T02:30:00.004-08:002012-12-16T02:30:52.109-08:00อาชีพฮิตตลอดกาล ‘เทียนแฟนซีหอม’ ‘แกะสลัก’สร้างจุดขาย<br />
<div id="content" style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin: 20px 0px 60px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhktLqDl5U_dZMP6S2XBRxT3gW-_Qej6d42tkQ4tsjBIo1poyhRzFAIqCKC3yiazSYriYuROMwlHoP1gTihET1VgxE1OgvWm-2tQ2ZdYidMDdbmuiFAT2DrMDSz5lLLfiUvTeiCA3yR8Mc/s1600/6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhktLqDl5U_dZMP6S2XBRxT3gW-_Qej6d42tkQ4tsjBIo1poyhRzFAIqCKC3yiazSYriYuROMwlHoP1gTihET1VgxE1OgvWm-2tQ2ZdYidMDdbmuiFAT2DrMDSz5lLLfiUvTeiCA3yR8Mc/s320/6.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; color: #333333; font-size: 1em; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
’เทียนแฟนซี“ มีรูปแบบที่หลากหลาย เป็น การนำศิลปะผสมผสานลงไปบนเทียน ทำให้เกิดรูปแบบที่สวยงาม ซึ่งด้วยสีสันบวกกับการแต่งกลิ่นหอมลงไป เกิดเป็นเทียนแฟนซีที่ยิ่งได้รับความนิยม และเทียนแฟนซีแบรนด์ “เทียนไท” ที่ใช้ศิลปะการแกะสลักมาตกแต่งลงบนเทียนเป็นรูปทรงและลวดลายต่าง ๆ ที่ดูสวยงาม เป็นจุดเด่นดึงดูดผู้ที่ชอบเทียนหอมได้อย่างมาก นี่ก็เป็นอีกหนึ่งกรณีศึกษา ’ช่องทางทำกิน“ ในรูปแบบสวยหอมสร้างรายได้...<br /><br />เมตตา เลขะสมาน และ ทับทิม แสงสุวรรณ ร่วมกันผลิต “เทียนแฟนซี” ภายใต้แบรนด์ “เทียนไท” ออกจำหน่าย โดยเมตตาเล่าว่า เดิมก็ทำงานเป็นพนักงานบริษัท เป็นมนุษย์เงินเดือนเหมือนกับหลาย ๆ คน แต่หลังจากที่ทำงานได้สักระยะหนึ่งก็เริ่มอยากที่จะหาอะไรทำเป็นของตัวเองเพื่อเป็นการหารายได้เพิ่มเติม จนมีเพื่อนมาชวนให้ทำเทียนแฟนซีด้วยกัน ซึ่งเขาก็ได้เอารูปแบบเทียนที่จะทำมาให้ดู หลังจากที่ได้ดูรูปแบบแล้วก็เกิดตกหลุมรักทันที เพราะเป็นเทียนที่สวย และเป็นรูปแบบที่แปลกตา<br /> <br />หลังจากที่ชอบเป็นการส่วนตัวด้วย ก็เลยตัดสินใจที่จะลองทำธุรกิจเทียนแฟนซีทันที โดยเพื่อนที่ชวนทำจะเป็นคนสอนทำ แต่เพื่อนคนนี้สอนได้นิดหน่อยแล้วเขาก็หายไป จึงต้องมานั่งหัดทำกันเองกับทับทิม เรียกว่าเริ่มจากศูนย์เลยก็ว่าได้เพราะไม่ได้มีความรู้เรื่องการทำเทียนมาแต่แรก แต่ฝึกหัดทำ ลองผิดลองถูกอยู่ประมาณ 2-3 เดือน ก็ได้วิธีการทำและรูปแบบของเทียนที่ลงตัว<br /> <br />“จุดเด่นของเทียนแฟนซีของเรานั้นอยู่ที่รูปแบบที่อ่อนช้อยสวยงาม ดูแปลกตา เพราะใช้ศิลปะและเทคนิคการแกะสลักมาผสมผสานตกแต่งเทียน และเวลาจุดมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ แสงเทียนนั้นก็จะเป็นสีตามสีของเทียน”<br /> <br />สำหรับอุปกรณ์ในการทำ หลัก ๆ ก็มี...บล็อกเทียน (เป็นรูปดาว 6 แฉกสำหรับทำแกน), หม้อต้ม, ถังแก๊ส, เครื่องชั่งน้ำหนัก, มีดแกะสลัก, คัตเตอร์ เป็นต้น ส่วนวัตถุดิบนั้นก็มี... พาราฟิน ใช้ทำเทียน, แว็กซ์ ช่วยทำให้เทียนสีสดและเป็นมันเงา, สี เฉพาะสำหรับผสมเทียน, น้ำหอมกลิ่นต่าง ๆ ตามที่ต้องการ<br /> <br />การลงทุนนั้น เมตตาบอกว่า ตอนเริ่มต้นลงทุนไปประมาณ 20,000-30,000 บาท<br /> <br />ขั้นตอนการทำ...เริ่มจากการหล่อแกนเทียนก่อนเป็นอันดับแรก โดยเริ่มจากการนำพาราฟินและแว็กซ์ใส่ลงไปต้มในหม้อที่ตั้งไฟ ให้วัตถุดิบทั้ง 2 ละลายผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นก็นำน้ำหอมกลิ่นที่ต้องการใส่ผสมเข้าไป (กลิ่นที่เมตตาใช้จะเป็น กลิ่นโรสแมรี่) หลังจากที่ตั้งไฟได้ที่ ก็เทลงบล็อก โดยเตรียมบล็อกที่เป็นรูปดาว 6 แฉก โดยนำไส้เทียนใส่ไว้ตรงกลาง จากนั้นก็นำเทียนที่ต้มไว้มาเทลงไปในบล็อก พักทิ้งไว้ให้เย็นสนิทแข็งตัวอยู่ทรง ก็เสร็จขั้นตอนทำแกนเทียน<br /> <br />ต่อไปเป็นการชุบเคลือบแกนเทียนให้เกิดเป็นชั้นสีสันต่าง ๆ ตามที่ต้องการ ก่อนที่จะนำไปแกะสลักลวดลายอีกขั้นตอนหนึ่ง โดยขั้นตอนการชุบเคลือบนี้เริ่มจากการต้มเทียนเหมือนเดิม แต่จะต้มไว้หลายหม้อ และผสมสีสันลงในหม้อต้มเทียนหลากหลายสี ขั้นตอนนี้จะต้องคงอุณหภูมิของเทียนที่ต้มไว้ให้คงที่ ควบคุมอุณหภูมิให้พอดี เพราะถ้าเย็นไปเมื่อนำเทียนมาชุบก็จะทำให้เกิดฟองอากาศ ผิวไม่เรียบ หรือร้อนเกินไปก็ชุบไม่ติด<br /> <br />การทำก็นำแกนเทียนที่เตรียมไว้มาชุบลงไปในหม้อเทียนที่เตรียมไว้ ต้องการให้เป็นสีไหนก็ชุบสีนั้น ชุบลงไป 1 ครั้ง ยกขึ้นมา แล้วก็ชุบลงน้ำให้เทียนที่เคลือบแข็งตัวเล็กน้อย จากนั้นก็ชุบลงในหม้อเทียนที่ผสมสีอีก ทำแบบนี้ไปเรื่อย ๆ โดยชุบเคลือบประมาณ 30 รอบขึ้นไป หรือตามต้องการ<br /> <br />หลังจากที่ชุบเคลือบเทียนได้ขนาดตามที่ต้องการแล้ว ก็นำเทียนมาตัดตกแต่งส่วนด้านล่างที่เป็นฐานเทียนให้เรียบเสมอกัน เวลาตั้งต้องไม่เอียง จากนั้นก็มาถึงขั้นตอนการแกะสลักตกแต่งทำลวดลายลงบนเทียน โดยนำเทียนที่ได้มาแขวน แล้วใช้มีดแกะสลักกรีดตัดตกแต่งสร้างลวดลายให้สวยงามตามที่ต้องการ แกะจากด้านล่างไล่ขึ้นไปข้างบนให้รอบแท่งเทียน เมื่อแกะลวดลายเสร็จก็ทำการตกแต่ด้านบนให้เรียบร้อย พักทิ้งไว้ให้เทียนแข็งตัวแห้งสนิท แล้วจากนั้นก็ทำการบรรจุใส่แพ็กเกจ พร้อมจำหน่าย<br /> <br />เทียนแฟนซีของแบรนด์นี้มีหลากหลายลวดลาย อาทิ ลายกลีบบัว ลายเก๋งจีน ลายหมู่มาลี ลายหงส์ฟ้า ลายโบ เป็นต้น และยังมีการพัฒนาลายอื่น ๆ ออกมาอีกเรื่อย ๆ โดยขนาดของเทียนที่ทำมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 3 นิ้ว ความสูงประมาณ 12 ซม. ราคาขายอยู่ที่ 250-300 บาท แต่ถ้าลูกค้าซื้อ 20 ชิ้นขึ้นไปก็จะได้ในราคาส่ง<br /><br />ใครสนใจ ’เทียนหอมแฟนซีแกะสลัก“ แบรนด์นี้ ต้องการจะติดต่อ-สั่งออร์เดอร์ ก็ติดต่อได้ที่ เลขที่ 77/19 หมู่ 1 หมู่บ้านนันทวัน 8 ถนนเลียบวารี แขวงโคกแฝด เขตหนองจอก กรุงเทพฯ 10530 เบอร์โทรศัพท์คือ โทร. 08-9445-9769 และสามารถเข้าไปดูสินค้าได้ที่ http://tieantaibynoo.lnwshop.com ทั้งนี้ กรณีศึกษารายนี้ก็บ่งชี้ว่า ’ช่องทางทำกิน“ จาก ’เทียนแฮนด์เมด“ นั้น ยังไปได้ต่อ ยังไม่ตัน.<br /><br /><em style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">บดินทร์ ศักดาเยี่ยงยงค์ : รายงาน<br />แสงจันทร์ สนั่นเอื้อ : ภาพ</strong></em></div>
<div style="background-color: transparent; border: 0px; color: #333333; font-size: 1em; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<b><i>หนังสือพิมพ์เดลินิวส์</i></b>..................................<br /><br /><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">คู่มือลงทุน...เทียนแฟนซีแกะสลัก</strong><br /><br />ทุนเบื้องต้น ประมาณ 20,000-30,000 บาท<br />ทุนวัสดุ ประมาณ 50% ของราคาขาย<br />รายได้ ราคาขาย 250-300 บาท / ชิ้น<br />แรงงาน 1 คนขึ้นไป<br />ตลาด ขายในอินเทอร์เน็ต, แหล่งท่องเที่ยว<br />จุดน่าสนใจ สร้างจุดขายด้วยลวดลายแกะสลัก</div>
</div>
<img alt="" height="1" src="http://www.dailynews.co.th:9187/pixel.gif?key=node,172309" style="background-color: white; border: 0px; color: #666666; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="1" />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-63802303658704182562012-12-16T02:23:00.001-08:002012-12-16T02:23:08.299-08:00รวยเร็ว ‘รับจัดพิธีแต่งงาน’ ค่ายุ่ง-ค่าเหนื่อย..น่าสน<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBovhvCwpEq80J1gsHGZG4vfKCnqDHkuE1amzEiIboDZaav817u8d1c33LTKfBQ-LRYUh0JU2vBkTj4QZtQuXp5eYZYeeKOyMuH-s30j7VF3icOWYipbF8uxDgQmnn0-IKda5IK8cUyVo/s1600/7.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBovhvCwpEq80J1gsHGZG4vfKCnqDHkuE1amzEiIboDZaav817u8d1c33LTKfBQ-LRYUh0JU2vBkTj4QZtQuXp5eYZYeeKOyMuH-s30j7VF3icOWYipbF8uxDgQmnn0-IKda5IK8cUyVo/s320/7.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
ช่วงปลายปีจนถึงต้นปีของทุก ๆ ปี เป็นช่วงที่มีงานวิวาห์หรืองานแต่งงานค่อนข้างมาก ซึ่งนอกจากร้านตัดชุดเจ้าบ่าวเจ้าสาว ร้านรับทำของชำร่วย หรือแม้แต่สตูดิโอถ่ายภาพ จะเป็นที่ต้องการของคู่บ่าว-สาวแล้ว ก็มีอีกธุรกิจหนึ่งที่เป็นตัวกลางทำหน้าที่ดลบันดาลให้งานวิวาห์ดำเนินไปด้วยความราบรื่น นั่นคือ “ธุรกิจรับจัดงานแต่งงาน” โดยเฉพาะในส่วน “งานพิธีแบบไทย” ที่ต้องใช้ความรู้ในเรื่องพิธีการมาก ซึ่งวันนี้ “ช่องทางทำกิน” มีข้อมูลธุรกิจนี้มาให้พิจารณากัน...เผื่อได้เป็น<b><i>อาชีพเสริม</i></b><br /> <br />สถาพร สมประสงค์ หรือ หนู อีกหนึ่งรายที่ทำธุรกิจรับจัดงานแต่งงาน เล่าว่า รับจัดงานแต่งงานมา 2-3 ปีแล้ว ที่มาจับธุรกิจประเภทนี้เพราะมีเหตุมาจากงานแต่งงานของตัวเองที่ต้องทำเองทุกอย่าง ทั้งเตรียมของ จัดสถานที่ คือเยอะ และเหนื่อยมาก เมื่อเสร็จงานก็ต้องมาเก็บของอีก จึงปิ๊งไอเดียขึ้นมาว่าน่าจะลองมาทำธุรกิจนี้ดูเพื่ออำนวยความสะดวกให้คนที่จะแต่งงานกัน และส่วนตัวก็มีความรู้เรื่องธรรมเนียมและอุปกรณ์ที่ต้องใช้ในงานแต่ง จึงได้ทำธุรกิจนี้ โดยเริ่มจากไปช่วยจัดงานแต่งให้กับญาติก่อน และค่อย ๆ ขยับขยายกลายเป็นธุรกิจขึ้นมา <br />คร่าว ๆ สำหรับผู้ที่สนใจทำธุรกิจนี้ สถาพรบอกว่า จะต้องมีอุปกรณ์ประกอบพิธีให้ครบ เพราะงานแต่งงานเป็นงานที่มีขั้นตอนมาก อุปกรณ์ก็ต้องมากตามไปด้วย โดยอุปกรณ์ที่ต้องใช้ในงาน มีประมาณ 5-6 รายการหลัก ๆ อาทิ<br /> <br />ชุดพิธีสงฆ์ จะประกอบด้วย ชุดโต๊ะหมู่บูชา, พรมสำหรับพระสงฆ์, อาสนะสงฆ์, กระถางธูป, เชิงเทียน, แจกันดอกไม้ทองเหลืองขัดเงา, สายสิญจน์, บาตรน้ำมนต์พร้อมเทียนน้ำมนต์และที่พรมน้ำมนต์, ดอกไม้ ธูป เทียน ถวายพระสงฆ์ และบูชาพระ, ชุดกรวดน้ำทองเหลืองขัดเงา, กระโถน เป็นต้น <br /> <br />ชุดตักบาตรสำหรับพระสงฆ์ และพระพุทธ ประกอบด้วย ข้าวสวย, อาหารคาว, ขนมหวาน และผลไม้, พรมสำหรับบ่าวสาวทำพิธีสงฆ์ ชุดขันหมาก ประกอบไปด้วย พานขันหมาก และกรวยครอบ, พานแหวนหมั้น, พานรับขันหมาก, พานสินสอด และกรวยครอบ, พานธูปเทียนแพ, ร่มลายไทยสีน้ำตาลทอง <br /><br />ชุดพิธีไหว้ผู้ใหญ่ ประกอบด้วย พานข้าวตอกดอกไม้, พานนับสินสอด, ผ้ารองพานนับสินสอดทองหมั้น, พานใส่ของรับไหว้ผู้ใหญ่, หมอนรับไหว้ ชุดหลั่งน้ำพระพุทธมนต์ ประกอบด้วย ชุดโต๊ะหลั่งน้ำพระพุทธมนต์, แป้งเจิมปรุงน้ำอบไทย, มาลัยบ่าว-สาว, พานดอกไม้รองน้ำสังข์, ฉากผ้าม่านพร้อมดอกไม้ประดับด้านบน, พรมรองพื้น, หอยสังข์, มงคลแฝด, สแตนด์ดอกไม้, ป้ายชื่อบ่าว-สาว, พานใส่ของชำร่วย <br /> <br />และในส่วนของ ชุดพิธีส่งตัว จะต้องใช้ ฟักเขียว (ให้อยู่เย็นเป็นสุข), ถุงเงิน ถุงทอง (ให้เก็บหอมรอมริบ เงินทองไหลมาเทมา), ไม้เท้า (ให้ถือไม้เท้ายอดทอง กระบองยอดเพชร), ตุ๊กตาแมวคราว (ให้อยู่กับเหย้า เฝ้ากับเรือน), หินเต่าคู่มงคล (ให้หนักแน่นเหมือนหิน อายุยืนเหมือนเต่า), พานข้าวตอก ดอกไม้ ถั่ว งา (ให้ชีวิตคู่โรยด้วยกลีบกุหลาบ เงินทองงอกเงย) สถาพรบอกว่า นอกจากจะต้องจัดเตรียมอุปกรณ์ที่ใช้ในพิธี เมื่อเสร็จพิธีแล้วจะต้องเก็บของให้ด้วย เจ้าภาพมีหน้าที่แค่เพียงนิมนต์พระ, ซองใส่ปัจจัย, ชุดแต่งงาน น้ำ และน้ำแข็ง ไว้บริการแขกเหรื่อของตัวเอง </div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
ขั้นตอนการเตรียมงานนั้น ลูกค้าจะต้องมาคุยกันก่อนว่าจะจัดงานวันไหน จัดที่ไหน ฤกษ์กี่โมง ต้องนัดเจอดูสถานที่ และเพื่อแจกแจงระเบียบพิธีการ สอบถามความต้องการของลูกค้า อย่างเช่น ฉากหลั่งน้ำสังข์ต้องการสีอะไร, ป้ายชื่อต้องการแบบไหน, มีพิธีกรในงานหรือไม่ ฯลฯ ซึ่งสถาพรบอกว่า จากประสบการณ์งานแต่งงานพิธีไทยส่วนใหญ่นิยมจัดที่บ้านหรือสโมสร และจัดในช่วงเช้า ซึ่งจะต้องเตรียมงานตั้งแต่ตีสามถึงตีสี่ และขนอุปกรณ์ไปไว้ก่อนล่วงหน้า 1 วัน<br /> <br />สำหรับต้นทุนในการจัดพิธีงานแต่งงานแต่ละครั้ง สถาพรบอกว่า อยู่ที่ประมาณ 20,000 บาท หรือขึ้นอยู่กับขนาดของงาน และความต้องการของลูกค้า ส่วนรายได้ในแต่ละคราวนั้นจะอยู่ที่ประมาณ 29,000 บาทขึ้นไป<br /> <br />ธุรกิจรับจัดงานแต่งงานของสถาพร อยู่ที่ 122 อาคารสมประสงค์แมนชั่น ซอยประชาราษฎร์บำเพ็ญ 7 แยก 2 ห้วยขวาง กรุงเทพฯ โทร. 08-1915-5928 มีเว็บไซต์คือ http://www.weddingsquare.com/boonweddingthai และ www.facebook.com/boonwedding.thai ซึ่ง “รับจัดงานแต่งงาน” นี่ก็เป็น “ช่องทางทำกิน” ที่น่าพิจารณามิใช่น้อย.<br /><br /><em style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><strong style="background-color: transparent; border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">สุภารัตน์ ยอดศิริวิชัยกุล<br />แสงจันทร์ สนั่นเอื้อ : รายงาน</strong></em></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; margin-bottom: 15px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<b><i><span style="color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: x-small;">เดลินิวส์ http://www.dailynews.co.th/article/384/172560</span></i></b><span style="color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: x-small;">..................................</span><br /><br /><strong style="background-color: transparent; border: 0px; color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: 13px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">คู่มือลงทุน...รับจัดพิธีแต่งงาน </strong><br /><br /><span style="color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: x-small;">ทุนอุปกรณ์ ประมาณ 100,000 บาทขึ้นไป</span><br /><span style="color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: x-small;">ทุนหมุนเวียน 20,000 บาทขึ้นไป / ครั้ง</span><br /><span style="color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: x-small;">รายได้ 29,000 บาทขึ้นไป /ครั้ง</span><br /><span style="color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: x-small;">แรงงาน ตั้งแต่ 5 คนขึ้นไป</span><br /><span style="color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: x-small;">ตลาด ประชาสัมพันธ์ทางเว็บไซต์ </span><br /><span style="color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: x-small;">จุดน่าสนใจ คนรุ่นใหม่ ๆ ไม่ค่อยรู้พิธีการ </span><br /><span style="color: #333333; font-family: Thonburi, Tahoma, Arial, sans-serif, serif; font-size: x-small;"> </span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-34948961452246091572011-09-02T19:28:00.001-07:002011-09-02T19:30:29.325-07:00ซาลาเปาแฟนซี รายได้ อาชีพเสริมรวเร็ว<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIO4v3czpiCBLLaohMuNdwM_QLGShVUX7QAyJoM7rA3bVLsghoG9hGsc8kOhKtfMzEfs4P_zpKYPX0qlzjOAa-dZVOEGM5aiLgSVxpDKJ6jz4WX3pL6jO-IxjbDWhDByH4gs68rz5km6w/s1600/steamed-fantasy1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 302px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIO4v3czpiCBLLaohMuNdwM_QLGShVUX7QAyJoM7rA3bVLsghoG9hGsc8kOhKtfMzEfs4P_zpKYPX0qlzjOAa-dZVOEGM5aiLgSVxpDKJ6jz4WX3pL6jO-IxjbDWhDByH4gs68rz5km6w/s400/steamed-fantasy1.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5647955110471253266" /></a>
<br />สุชาดา สุขแซม เจ้าของสูตร ซาลาเปาแฟนซี ด้วยความที่เป็นชอบงานประดิษฐ์และการทำอาหารควบคู่กันจึงมัก จะหาเวลาว่างไปเรียนรู้ตามแหล่งที่เปิดอบรม และสนใจซาลาเปากับหมั่นโถวเป็นพิเศษ จนต่อมาสามารถทำเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้ครอบครัวได้
<br />
<br />สุชาดา สุขแซม เป็นเจ้าของสูตร ซาลาเปาแฟนซี เจ้าตัว เล่าว่า ด้วยความที่เป็นชอบงานประดิษฐ์และการทำอาหารควบคู่กัน จึงมักจะหาเวลาว่างไปเรียนรู้ตามแหล่งที่เปิดอบรม และสนใจซาลาเปากับหมั่นโถวเป็นพิเศษ จนต่อมาสามารถทำเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้ครอบครัวได้ โดยทำขายมา 5 ปีแล้ว
<br />
<br />เริ่มจากทำซาลาเปานมสดขาย ส่งที่โรงเรียนที่ลูกเรียนอยู่ และรับทำตามออร์เดอร์ลูกค้า ต่อมาได้ไอเดียจากการที่นำแป้งซาลาเปามาให้ลูก ๆ ลองปั้นเล่น และลูกแนะนำว่าน่าจะปั้นเป็นตัวการ์ตูนต่าง ๆ จึงทดลองทำเป็นหมั่นโถว ลูก ๆ ก็ชอบมาก จึงคิดว่าน่าจะต่อยอดได้ จนกลายเป็น ซาลาเปาแฟนซี
<br />
<br />เมื่อทำออกขายปรากฏว่าขายดีมาก ซาลาเปาแฟนซีจะขายหมดเร็วกว่าซาลาเปาธรรมดา เพราะกลุ่มเป้าหมายหลักจะเป็นเด็กในโรงเรียนที่ลูก ๆ เรียนอยู่ เด็ก ๆ จะชอบกันมาก เพราะเป็นตัวการ์ตูนต่าง ๆ ทั้ง โดเรมอน, โดเรมี, อุลตร้าแมน, คิตตี้, กุ๊กไก่, หมู, เม่น โดยแบบที่ขายดีที่สุดจะเป็น 3 ตัวหลัก ๆ คือ โดเรมอน อุลตร้าแมน คิตตี้ นอกจากนี้ก็ยังมีออร์เดอร์สั่งทำเป็นระยะ โดยไส้ของซาลาเปาที่ทำขายอยู่ก็จะมี 9 ไส้ ได้แก่ หมูสับ, หมูแดง, ไก่, ครีมเนยสด, ถั่วแดง, ถั่วดำ, ถั่วเหลือง, งาดำ, สังขยาใบเตย
<br />
<br />เจ้าของไอเดียซาลาเปาแฟนซีรายนี้บอกต่อไปว่า ราคาซาลาเปาของเธอจะมี 2 แบบคือ แบบขายส่ง และขายปลีก โดยราคาซาลาเปาขายส่งถ้าเป็นซาลาเปาธรรมดาอยู่ที่ลูกละ 10 บาท ซาลาเปาแฟนซีอยู่ที่ลูกละ 15 บาท ส่วนขายปลีก ถ้าเป็นซาลาเปาธรรมดาอยู่ที่ลูกละ 15 บาท ซาลาเปาแฟนซีอยู่ที่ลูกละ 20 บาท ซึ่งถ้าเก็บแช่แข็งไว้จะมีอายุการเก็บได้นาน 1 สัปดาห์ เมื่อจะทานก็นำออกมานึ่ง หรืออุ่นให้ร้อนโดยใส่ตู้ไมโครเวฟ
<br />
<br />ทุนเบื้องต้นอาชีพนี้ ถ้ามีอุปกรณ์ครัวอยู่บ้าง ต้นทุนส่วนนี้ก็จะไม่มาก แต่ถ้าต้องการเริ่มต้นใหม่ ยังมีปริมาณการทำไม่มาก ไม่ได้ใช้อุปกรณ์เฉพาะ ก็จะใช้เงินลงทุนเริ่มต้นเป็นหลักพัน แต่ถ้าทำในปริมาณเยอะ ๆ ก็จำเป็นต้องซื้อ “เครื่องนวดแป้งไฟฟ้า” โดยราคาเครื่องอยู่ที่ประมาณ 20,000 บาทขึ้นไป
<br />
<br />ส่วนทุนวัตถุดิบซาลาเปาแฟนซีอยู่ที่ประมาณ 500 บาทต่อ 50 ลูก
<br />
<br />อุปกรณ์และเครื่องมือที่จำเป็นต้องมี ประกอบด้วย หม้อนึ่งซาลาเปาหรือซึ้งนึ่ง, เตาแก๊ส, ไม้นวดแป้ง (หรือเครื่องนวดแป้งไฟฟ้า), พู่กันเบอร์ 0 สำหรับวาดลายบนซาลาเปา และเครื่องครัวเบ็ดเตล็ด
<br />
<br />ส่วนผสมสำหรับทำซาลาเปา 50 ลูก
<br />
<br />(น้ำหนักลูกละ 30 กรัม)
<br />
<br />แบ่งเป็น ส่วนผสมที่ 1 ประกอบด้วย แป้งสาลีตราบัวแดง 500 กรัม, ยีสต์ 10 กรัม, น้ำสะอาด 350 กรัม, ส่วนผสมที่ 2 ประกอบด้วย แป้งสาลีตราบัวแดง 400 กรัม, ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 80 กรัม, น้ำตาลทราย 200 กรัม, เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ, เนยขาว 60 กรัม
<br />
<br />ไส้ซาลาเปา สุชาดายกตัวอย่าง “ไส้หมูสับ” ประกอบด้วย เนื้อหมูบด 300 กรัม, แห้วหั่นละเอียด 100 กรัม, น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ, ซอสปรุงรส 3 ช้อนโต๊ะ, แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ, หอมใหญ่ 150 กรัม, ต้นหอมหั่น 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ และพริกไทย 1 ช้อนชา
<br />
<br />ขั้นตอนการทำซาลาเปาแฟน
<br />
<br />เริ่มจากนำส่วนผสมที่ 1 คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วนำไปตากแดดโดยหาผ้ากรองมาปิด ตากไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อให้ยีสต์ในเนื้อแป้งซาลาเปาเจริญเติบโตได้ดี ซึ่งจะมีผลทำให้แป้งซาลาเปานิ่มฟู
<br />
<br />ขั้นตอนต่อมา เตรียมทำส่วนผสมที่ 2 โดยนำส่วนผสมทั้งหมดตามรายการข้างต้นมาคลุกเคล้าให้เข้ากันเหมือนการเตรียม แป้งส่วนผสมที่ 1 จากนั้นนำส่วนผสมที่ 1 ที่ทำไว้มาผสมเข้ากับส่วนผสมที่ 2 โดยใส่เนยขาวในขั้นตอนสุดท้าย จากนั้นก็นวดให้เข้ากัน แล้วทำการปั้นจับจีบขึ้นเป็นซาลาเปาตามรูปแบบที่ต้องการ โดยขั้นตอนนี้จะเพิ่มในส่วนการผสมสีผสมอาหารลงไปในแป้งซาลาเปา สีที่จะใช้ขึ้นอยู่กับรูปแบบของซาลาเปาว่าจะปั้นเป็นตัวการ์ตูนแบบไหน หรืออาจใช้วิธีผสมแยกแป้งสีต่าง ๆ เป็นก้อนไว้ก่อน แล้วค่อยนำมาประกอบก็ได้
<br />
<br />ก็จะสามารถเรียนรู้และทำหน้าซาลาเปาได้รวดเร็วมากขึ้น สุชาดา เจ้าของไอเดียซาลาเปาแฟนซีกล่าว
<br />
<br />ใครสนใจติดต่อ สุชาดา สุขแซม ติดต่อได้ที่ โทร. 08-7829-6925 ส่วนใครอยากจะใช้ “ซาลาเปาแฟนซี” เป็น “ช่องทางทำกิน” บ้าง ก็ลองไปฝึกฝน-สร้างเอกลักษณ์ใหม่ ๆ อย่าแค่ลอกเลียนแบบเท่านั้น
<br />
<br />ที่มา : เดลินิวส์Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-75249496985842526162011-09-02T19:23:00.000-07:002011-09-02T19:26:56.542-07:002nd JOB // 2 คน 2 สไตล์กับอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ 2 ต่อ<div style="text-align: center;"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWkQEBpJEMq6UXwAkfColhAHPT3strpqiMlWEqn6sYy2n8u3BQTvgoHsb3oGvjmVtPD7bWLnjtfxzTuSJsY8myVpDFKq_0Cl31-u_JAae9sEoBE3GK7DYkLpY0-4IWSwBp0-GCbV-iyXA/s400/DSC_8481.jpg" style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 400px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5647953858879858050" /></div><div style="text-align: center;">
<br /></div>2 คน 2 สไตล์กับอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ 2 ต่อช่วงต้นปี 52ที่ผ่านมา ปัญหาการเมืองภายในได้ส่งผลต่อเศรษฐกิจ ทำให้การเงินของหลายๆ บ้านเกิดสะดุด เท่านั้นไม่พอข้าวของราคาก็แพงมากขึ้น ค่าครองชีพสูงขึ้น แต่ในทางกลับกัน การทำงานเป็นพนักงานประจำอาจได้เงินเดือนเท่าเดิม หรือบางรายอาจโดนลดเงินเดือนอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เมื่อรายรับน้อยกว่ารายจ่าย อาชีพเสริมก็เข้ามาทำหน้าที่เพื่อก่อให้เกิดเม็ดเงิน นำมาหมุนในระบบการเงินของตน…
<br />
<br />ช่วงต้นปี 52ที่ผ่านมา ปัญหาการเมืองภายในได้ส่งผลต่อเศรษฐกิจ ทำให้การเงินของหลายๆ บ้าน เกิดสะดุด เท่านั้นไม่พอข้าวของ ราคาก็แพงมากขึ้น ค่าครองชีพสูงขึ้น แต่ในทางกลับกันการทำงานเป็นพนักงานประจำอาจได้เงินเท่าเดิมหรือบางรายโดนลดเงินเดือน อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เมื่อรายรับน้อยกว่ารายจ่าย อาชีพเสริมก็เข้ามาทำหน้าที่ เพื่อก่อให้เกิดเม็ดเงิน นำมาหมุนในระบบการเงินของตน
<br /><div><div style="text-align: center;">
<br /></div>ตามไปดู 2สาว 2สไตล์ที่ผุดมินิธุรกิจ อาชีพเสริมแบบง่ายๆ ที่ได้นำความสามารถของตัวเองมาต่อยอดการทำธุรกิจตามแบบฉบับของตัวเอง จนสามารถเรียกเงินเข้ากระเป๋าอย่างน้อยๆ ก็หลักหมื่นแบบเต็มๆ
<br />วันธรรมดาเป็นพนักงานบัญชีเสาร์-อาทิตย์ใส่ผ้ากันเปื้อนเป็นแม่ค้าส้มตำ
<br /> คุณราณี อะสงค์ หญิงสาวร่างเล็กหัวใจแกร่งอายุ28ปีตำแหน่งพนักงานบัญชี บริษัทส่งออก แห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ กับ ธุรกิจร้านขายส้มตำเล็กๆ(ร้านส้มตำคลุกฝุ่น)หน้าบ้านย่าน ถ.เพชรบุรีตัดใหม่ เปิดขายทุกวัน และลุยเองในช่วงวันหยุดเสาร์ – อาทิตย์
<br /></div><div><div style="text-align: center;">
<br /></div>เพราะจำเป็นต้องหาอีกอาชีพ ร้านส้มตำจึงเกิดขึ้น
<br />“แรกๆ ก็ไม่ได้ตั้งใจจะเปิดร้านส้มตำขึ้นมา แต่เผอิญว่ามีปัญหาเรื่องหนี้สิน (ที่ตัวเองไม่ได้ก่อ)ติดหนี้อยู่3ล้านบาท ทั้งบ้านก็กลุ้มใจมาก แต่คิดไปคิดมา นั่งกลุ้มก็ไม่ได้ก่อให้เกิดเงินทองงอกเงย ก็เลยตัดสินใจหาธุรกิจที่ถนัดกันทำ ก็เลยลงไปที่ร้านส้มตำ เปิดเป็นเพิงเล็กๆ ปากซอยบ้านนี่แหละค่ะ
<br />“จำได้ว่าวันแรกที่เราลงทุนไปทั้งหมด2,400บาทเราลงทุนให้แม่เปิดร้านเพราะเราเองต้องไปทำงานด้วย เริ่มต้นตอนตี 2ไปลุยตลาดสดคลองเตย ซื้อของมาทำขายที่บ้าน ซื้อเสร็จก็ประมาณตี3ครึ่งกลับมาอีกทีจะเป็นช่วงเวลาที่แม่เตรียมของต่อถึง 6โมงเช้า แล้วก็ไปอาบน้ำ เตรียมตัวไปทำงาน ฟังดูเหมือนลำบาก แต่ว่า ความจำเป็นต่างหากที่บังคับให้เราต้องทำ ไม่งั้นเราก็ไม่รอดทั้งครอบครัว”<div><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYasZN_tV4uPgx1YaQ8IwSQCkIRK2DR6tQFzFnWYF-payIDjv5liTj-Ytf0bazo_aDxvhEh4VUpkQIXu9LxBZbw0z83vmO2P4IkgcAVNjzM5BGmQO8xImwsdy1L7DoXzoq08ej-khdt5c/s400/DSC_4569.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5647953863864651010" style="display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; text-align: center; cursor: pointer; width: 267px; height: 400px; " /></div><div></div>“ถามว่าทำไมต้องเป็นเรา นั่นสิ!.. (หัวเราะ)แต่ก็ต้องทำ ในช่วงแรกทำถึงขนาด มือเป็นหนองเพราะ น้ำมะนาว ยางมะละกอมันกัด นานๆ เข้าก็ด้านไม่เป็นไร และยังหามเข้าโรงพยาบาล เพราะพักผ่อนไม่เพียงพออีก เป็นอย่างนี้มาประมาณปีกว่า จนเราปลดหนี้ได้หมด ตอนนั้นรู้สึกว่า โล่งอกมากๆ และรู้สึกว่า เราชนะกับสิ่งที่คนทั้งบ้านกลัว ชนะโชคชะตาที่เล่นกับเรา”
<br />
<br />กองบรรณาธิการสาว ผุดสูตรเค้กอร่อย รับออเดอร์ในช่วงวันว่างแบบชิลชิล
<br /> คุณฉวีวรรณ์ ประริเทสโนกองบก.แผนกเว็บไซต์นิตยสาร Positioning ที่ลุยงานประจำนี้มากว่า3ปี และผุดร้านเค้กออนไลน์ ทำจากใจรักต่อยอดสู่ออเดอร์ที่รวมๆ แล้ว รายได้พอๆ กับเงินเดือนประจำเลยทีเดียว
<br />
<br />แจกชิมสู่สั่งซื้อ บนหน้าร้านเค้กออนไลน์
<br /> “เราทำงานประจำตรงนี้มา3ปีงานเสริมนี้ก็เริ่มมาในระยะเวลาที่ใกล้เคียงกัน เริ่มจากความชอบ ซึ่งเราเองก็เป็นหนึ่งในชุมชนก้นครัว ในเว็บไซต์พันทิพย์ ซึ่งในนั้นจะมีผู้คนมากมายเข้ามาโพสท์สูตรการทำเค้ก รวมทั้งแลกเปลี่ยนเรื่องราวของการทำเค้กให้ได้ทราบบ่อยๆ เราเริ่มตั้งแต่การเลือกซื้ออุปกรณ์หลักๆ ขนาดย่อมราคาไม่แพง เช่น เตาอบขนาดเล็ก เครื่องตีขนาดเล็ก ซึ่งราคาไม่เกิน 5,000บาทต่อชิ้น แม่พิมพ์ หัวบีบครีม และอุปกรณ์ต่างๆ นอกนั้นก็วัตถุดิบที่จำเป็น”
<br /> “เมื่อเรามีอุปกรณ์และวัตถุดิบพร้อม เราก็เริ่มลงมือทำ จำได้ว่า ครั้งแรก อบตัวแป้งออกมาแข็งโป๊ก แต่ด้วยความชอบ เราก็ไม่หยุดแค่นั้น พอทำเค้กออกมาแต่ละอย่าง เราก็เริ่มให้คนรอบข้างชิม ถ่ายรูปโพสท์เพื่อถ้าความคิดเห็น รวมทั้งยังมีการแจกส่งชิมให้คนที่เป็นขาประจำของห้องอีกด้วย”
<br /> “จากแจกชิม เพื่อนๆ บอกว่าอร่อย ให้ลองเปิดขายดู ก็เลยทำเว็บไซต์ขึ้นมา ซึ่งกว่าจะมีคนเริ่มสั่งก็ในช่วงการทำเค้กปีที่ 2จำได้ว่ามีออเดอร์แรก เราเครียดมาก เพราะกลัวว่าจะทำออกมาได้ไม่ดี แต่ด้วยความที่ทำบ่อยๆ ก็ชิน และการขายของออนไลน์แบบนี้ ก็ไม่ต้องลงทุนหน้าร้าน แต่ในอนาคตก็ไม่แน่เหมือนกัน” (หัวเราะ)
<br />
<br />คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมได้ในนิตยสาร BE
<br />
<br />เรื่อง : ศรัญญา โรจน์พิทักษ์ชีพ / ภาพ : สุตสาย สังหาร</div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-86079247736418344012011-04-18T08:35:00.000-07:002011-04-18T08:39:08.562-07:00ขนมเปี๊ยะนมสด ไส้มะม่วง สร้างรายได้ยอดเยี่ยม<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv1OKyVIv6YANJqefrpPnijx699GaWTV__0bBuRWFK7HNdJ2lcmE7Pew8wGknOIJoZiga629B4Vt9A8tWAHamvV2GSkd1Ub8wc16PbvX62q4KJSyAJemdoA7bDuVrxHfs8ZyOzbmHaQK0/s1600/P23_chong_url.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 220px; height: 70px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv1OKyVIv6YANJqefrpPnijx699GaWTV__0bBuRWFK7HNdJ2lcmE7Pew8wGknOIJoZiga629B4Vt9A8tWAHamvV2GSkd1Ub8wc16PbvX62q4KJSyAJemdoA7bDuVrxHfs8ZyOzbmHaQK0/s400/P23_chong_url.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5596948304299905842" /></a><br /><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; ">วันนี้ www.job-happy.blogspot.com จากขนมเปี๊ยะชาวจีนสูตรดั้งเดิม นำมาผสมผสานความเป็นไทยและความรู้สมัยใหม่ จนเป็นขนมเปี๊ยะร่วมสมัยแห่ง จ.ฉะเชิงเทรา มีทั้งขนมเปี๊ยะกุหลาบ ขนมเปี๊ยะคุณหนู ขนมเปี๊ยะนมสดที่มีความหอมหวาน นุ่มอร่อย อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ และ อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา เป็นแหล่งปลูกมะม่วงที่อร่อยของประเทศไทย จึงมีการนำมะม่วงขึ้นชื่อของท้องถิ่นมาพัฒนาทำขนมผสมผสานกันอย่างลงตัว จนเกิดเป็น “ขนมเปี๊ยะนมสดไส้มะม่วง” ซึ่งทีมงาน “ช่องทางทำกิน” ได้นำข้อมูลมาฝากกัน เพื่อเป็นแนวทาง เป็นไอเดีย สำหรับผู้ที่มองหาช่องทางอาชีพใหม่ ๆ<br /><br />บุญมี ศรีสุข หรือที่ชาวบ้านตลาดบางคล้ารู้จักกันในนาม “ป้าบุญมี” เป็นเจ้าของสูตร “ขนมเปี๊ยะนมสดไส้มะม่วง” ที่อร่อย และเป็นเจ้าแรกของขนมเปี๊ยะสูตรไส้มะม่วง ป้าบุญมีเล่าว่า แรงบันดาลใจที่คิดทำเพราะที่บางคล้านั้นขึ้นชื่อเรื่องของมะม่วงมาก ชาวบ้านที่นี่ปลูกมะม่วงกันเยอะ จึงคิดอยากที่จะนำมะม่วงมาแปรรูปเป็นไส้ของขนมเปี๊ยะ เพราะยังไม่เคยมีใครทำมาก่อน ถือว่าเป็นของที่แปลกและแตกต่างจากขนมเปี๊ยะที่มีอยู่ในตลาด<br /><br />“ขนมเปี๊ยะนมสดของเรามีไส้หลากหลายมาก แต่ที่ยังไม่ได้ทำคือไส้มะม่วง ทั้งที่แปดริ้วเป็นแหล่งปลูกมะม่วงที่อร่อยที่สุดของประเทศ ก็มานั่งคิดว่าเอ๊ะ! ทำไมเราถึงไม่ทำไส้มะม่วงดูบ้างนะ ก็ลองทำดู โดยใช้ มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ที่มีจุดเด่นเรื่องความอร่อยตามธรรมชาติ ทดลองทำอยู่นานเป็นเดือนจนได้รสชาติคงที่ ลองให้คนอื่นชิมดู ทุกคนก็พูดเหมือนกันว่า อร่อยมาก จึงทำออกขายจริงจัง และก็นำผลิตภัณฑ์ตัวนี้ส่งเข้าประกวดผลิต ภัณฑ์ระดับประเทศ ปี 2553 ปรากฏว่าได้รับรางวัลชนะเลิศผลิตภัณฑ์โอทอป ระดับ 5 ดาวด้วย” ป้าบุญมีกล่าว<br /> <br />และยังบอกอีกว่า ขนมเปี๊ยะนมสดที่ทำขาย ได้มีการปรับปรุงและพัฒนามาเรื่อย ๆ จนรสชาติถูกใจผู้บริโภคและเป็นที่ต้องการของตลาด จากไส้ถั่วเพียงอย่างเดียว ได้พัฒนาจนปัจจุบันมีถึง 10 กว่าไส้เพื่อเป็นตัวเลือกให้กับลูกค้า <br /> <br />อุปกรณ์หลักที่ใช้ในการทำขนมเปี๊ยะนมสดไส้มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ก็เหมือนอุปกรณ์ทำขนมทั่วไป แต่ต้องมีเครื่องนวดแป้งและเตาอบขนมด้วย ส่วนเครื่องไม้เครื่องมืออื่น ๆ ถ้ามีอยู่ในครัวอยู่แล้วก็ไม่ต้องซื้อ หยิบยืมเอามาใช้ได้<br /> <br />ส่วนผสม/วัตถุดิบในการทำตัวขนมเปี๊ยะ ตามสูตรก็ประกอบด้วย...แป้งเค้ก 1,000 กรัม, ผงฟู 10 กรัม, โซดาไบคาร์บอเนต 10 กรัม, นมผง 20 กรัม, นมข้นหวาน 900 กรัม, ไข่แดง 2 ฟอง, เนยสด 50 กรัม, มาการีน 100 กรัม, น้ำเปล่า 150 กรัม และส่วนผสมในการทำไส้มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ประกอบด้วย... มะม่วงดิบ, มะม่วงสุก, น้ำตาล และเกลือ<br /> <br />ขั้นตอนการทำ “ขนมเปี๊ยะนมสดไส้มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง” อันดับแรกเริ่มจากการทำไส้ขนมก่อน โดยการนำเอามะม่วงสุกและมะม่วงดิบมาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นบาง ๆ เป็นชิ้นเล็ก ใส่เครื่องปั่นให้ละเอียด ก่อนจะนำไปใส่กระทะ ตามด้วยน้ำตาลทราย เกลือนิดหน่อย ทำการกวนด้วยไฟอ่อน กวนไปเรื่อย ๆ จนแห้งพอจับได้ ยกลงพักไว้ให้เย็นแล้วจับแบ่งเป็น<br />ก้อน ก้อนละ 10 กรัม เตรียมไว้ <br /><br />ต่อไปทำตัวขนมเปี๊ยะ เริ่มจากนำแป้งเค้ก ผงฟู โซดาไบคาร์บอเนต และนมผง มาร่อนรวมกันแล้วตั้งพักไว้ นำนมข้นหวาน ไข่แดง เนยสด มาการีน และน้ำเปล่า ใส่ลงรวมกันในอ่างผสม คนส่วนผสมดังกล่าวให้เข้ากันดี จากนั้น ค่อย ๆ เทผสมแป้งที่เตรียมไว้ลงไป ตะล่อมเบา ๆ นวดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน แล้วตั้งพักไว้ประมาณ 10-15 นาที<br /> <br />นำส่วนผสมแป้งที่ได้มาแบ่งเป็นก้อน ก้อนละ 15 กรัม เสร็จแล้วหยิบแป้งทีละก้อนมาแผ่เป็นแผ่นกลม ๆ ใส่ไส้มะม่วงแล้วห่อให้มิด วางบนถาดที่ทา รองด้วยเนยขาวให้ทั่ว ก่อนจะนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฯ อบประมาณ 20 นาที หรือจนกระทั่งสุก นำออกจากเตาอบมาพักให้เย็น แล้วบรรจุภาชนะตามที่ต้องการ เช่นบรรจุกล่อง กล่องละ 10 ชิ้น ขายราคา 55 บาท โดยต้นทุนวัตถุดิบอยู่ที่ประมาณ 60% ของราคาขาย<br /> <br />ขนมเปี๊ยะสูตรนี้เป็นที่ต้องการของตลาด เพราะรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย รสชาติกลมกล่อม มีความหอมหวานของไส้มะม่วง และตัวแป้งก็มีความนุ่มอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง หรือเป็นของฝากในเทศกาลต่าง ๆ อีกทั้งการจำหน่ายสู่ท้องตลาดก็ไม่ยาก วางจำหน่ายได้ทั้งร้านของฝาก ตลาดสด หรือห้างสรรพสินค้าทั่วไป<br /><br />สนใจผลิตภัณฑ์ของ บุญมี ศรีสุข ติดต่อได้ที่ โทร. <span class="skype_pnh_container" dir="ltr" tabindex="-1" style="direction: ltr !important; unicode-bidi: embed; background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: none !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: auto !important; background-position: 0px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "> <span class="skype_pnh_highlighting_inactive_common" dir="ltr" skypeaction="skype_dropdown" title="Call this phone number in Thailand with Skype: +66819288216" style="direction: ltr !important; unicode-bidi: embed; background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: none !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: auto !important; background-position: 0px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "><span class="skype_pnh_left_span" skypeaction="skype_dropdown" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: 6px !important; background-position: 0px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "> </span><span class="skype_pnh_dropart_span" skypeaction="skype_dropdown" title="Skype actions" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: 27px !important; background-position: -11px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "><span class="skype_pnh_dropart_flag_span" skypeaction="skype_dropdown" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/flags.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: 18px !important; background-position: -5459px 1px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "> </span> </span><span class="skype_pnh_textarea_span" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: auto !important; background-position: -125px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "><span class="skype_pnh_text_span" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 5px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: auto !important; background-position: -125px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; ">08-1928-8216</span></span><span class="skype_pnh_right_span" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: 15px !important; background-position: -62px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "> </span></span> </span> หรือ<span class="skype_pnh_container" dir="ltr" tabindex="-1" style="direction: ltr !important; unicode-bidi: embed; background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: none !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: auto !important; background-position: 0px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "> <span class="skype_pnh_highlighting_inactive_common" dir="ltr" skypeaction="skype_dropdown" title="Call this phone number in Thailand with Skype: +6638133174" style="direction: ltr !important; unicode-bidi: embed; background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: none !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: auto !important; background-position: 0px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "><span class="skype_pnh_left_span" skypeaction="skype_dropdown" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: 6px !important; background-position: 0px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "> </span><span class="skype_pnh_dropart_span" skypeaction="skype_dropdown" title="Skype actions" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: 27px !important; background-position: -11px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "><span class="skype_pnh_dropart_flag_span" skypeaction="skype_dropdown" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/flags.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: 18px !important; background-position: -5459px 1px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "> </span> </span><span class="skype_pnh_textarea_span" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: auto !important; background-position: -125px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "><span class="skype_pnh_text_span" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 5px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: auto !important; background-position: -125px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; ">0-3813-3174</span></span><span class="skype_pnh_right_span" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: 15px !important; background-position: -62px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "> </span></span> </span> หรือที่ร้านแม่บุญมี ขนมเปี๊ยะบางคล้า ตลาดน้ำบางคล้า เลขที่ 58/4 หมู่ 3 ถนนฉะเชิงเทรา-บางปะกง ต.บางกรูด อ.บ้านโพธิ์ จ.ฉะเชิงเทรา 2410 โทร. <span class="skype_pnh_container" dir="ltr" tabindex="-1" style="direction: ltr !important; unicode-bidi: embed; background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: none !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: auto !important; background-position: 0px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "> <span class="skype_pnh_highlighting_inactive_common" dir="ltr" skypeaction="skype_dropdown" title="Call this phone number in Thailand with Skype: +6638595662" style="direction: ltr !important; unicode-bidi: embed; background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: none !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: auto !important; background-position: 0px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "><span class="skype_pnh_left_span" skypeaction="skype_dropdown" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: 6px !important; background-position: 0px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "> </span><span class="skype_pnh_dropart_span" skypeaction="skype_dropdown" title="Skype actions" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: 27px !important; background-position: -11px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "><span class="skype_pnh_dropart_flag_span" skypeaction="skype_dropdown" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/flags.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: 18px !important; background-position: -5459px 1px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "> </span> </span><span class="skype_pnh_textarea_span" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: auto !important; background-position: -125px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "><span class="skype_pnh_text_span" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 5px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: auto !important; background-position: -125px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; ">0-3859-5662</span></span><span class="skype_pnh_right_span" style="background-attachment: scroll !important; background-color: transparent !important; background-image: url(chrome-extension://lifbcibllhkdhoafpjfnlhfpfgnpldfl/numbers_common_inactive_icon_set.gif) !important; border-top-width: 0px !important; border-right-width: 0px !important; border-bottom-width: 0px !important; border-left-width: 0px !important; border-top-style: none !important; border-right-style: none !important; border-bottom-style: none !important; border-left-style: none !important; border-color: initial !important; border-top-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-right-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-bottom-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-left-color: rgb(0, 0, 0) !important; border-collapse: separate !important; bottom: auto !important; clear: none !important; clip: auto !important; cursor: pointer !important; direction: ltr !important; display: inline !important; float: none !important; font-style: normal !important; left: auto !important; letter-spacing: 0px !important; list-style-image: none !important; list-style-position: outside !important; list-style-type: disc !important; overflow-x: hidden !important; overflow-y: hidden !important; padding-top: 0px !important; padding-right: 0px !important; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 0px !important; page-break-after: auto !important; page-break-before: auto !important; page-break-inside: auto !important; position: static !important; right: auto !important; table-layout: auto !important; text-align: left !important; text-decoration: none !important; text-indent: 0px !important; text-transform: none !important; top: auto !important; white-space: nowrap !important; word-spacing: normal !important; z-index: 0 !important; color: rgb(73, 83, 90) !important; font-family: Tahoma, Arial, Helvetica, sans-serif !important; font-size: 11px !important; font-weight: bold !important; height: 14px !important; line-height: 14px !important; margin-left: 0px !important; margin-top: 0px !important; margin-right: 0px !important; margin-bottom: 0px !important; vertical-align: baseline !important; width: 15px !important; background-position: -62px 0px !important; background-repeat: no-repeat no-repeat !important; "> </span></span> </span> ซึ่งตลาดน้ำบางคล้าเปิดจำหน่ายวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์.<br /><br /><b style="font-weight: bolder; ">เชาวลี ชุมขำ/จิตสุภา เรืองประเสริฐ เรื่อง-ภาพ หนังสือพิมพ์เดลินิวส์</b></span>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-25196115060579718292011-04-10T11:25:00.000-07:002011-04-10T11:30:49.321-07:00'เพาะจิ้งหรีดขาย' ตลาดยังขยาย..เปิดกว้างได้ดี<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuZjq9qZZpevZ0fvwuqmreXAYCcEhXfMwMriF_UsezFT9XvQzZ49i_8xeJQhzfAcaUaW-YISaTrnycPtsEZdfRd5fEuYF8sDJs4f-H11APJh7k-Z4RwqK7V4n2tRnXQMo9XhUkaQcHOLo/s1600/cricket1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 396px; height: 314px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuZjq9qZZpevZ0fvwuqmreXAYCcEhXfMwMriF_UsezFT9XvQzZ49i_8xeJQhzfAcaUaW-YISaTrnycPtsEZdfRd5fEuYF8sDJs4f-H11APJh7k-Z4RwqK7V4n2tRnXQMo9XhUkaQcHOLo/s400/cricket1.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5594023631340518082" /></a><br /><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; ">ปัจจุบัน “จิ้งหรีด” กลายเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงได้เป็นอย่างดี เพราะจิ้งหรีดกลายเป็นเมนูอาหารโปรตีน เมนูคั่วหรือทอด ที่มีผู้นิยมบริโภคกันแพร่หลายมากขึ้น ทำให้ตลาดมีความต้องการสูง ในขณะที่การหาจิ้งหรีดตามธรรมชาติทำได้ยาก จึงมีการ ’เพาะจิ้งหรีดขาย“ กลายเป็นอีกหนึ่ง “ช่องทางทำกิน”<br /> <br /><br />“สมชาย แซ่ฉั่ว” เกษตรกร อ.เมือง จ.สระแก้ว หนึ่งในลูกค้า ธ.ก.ส.-ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร เป็นอีกคนหนึ่งที่เลี้ยงจิ้งหรีดขายและสามารถสร้างรายได้เลี้ยงครอบครัวจากอาชีพนี้ได้เป็นอย่างดี โดยสมชายเล่าว่า เดิมเพาะกล้ายูคาฯขาย แต่หลังจากปี 2550 เกิดน้ำท่วมใหญ่ในพื้นที่ ทำให้สูญเสียเงินที่ลงทุนเพาะกล้ายูคาฯไป ล้านกว่าบาท จึงพยายามมองหาช่องทางทำกินใหม่ จนแฟนได้ดูทีวีเห็นเรื่องการเลี้ยงจิ้งหรีดขาย เห็นว่าเลี้ยงง่าย จำหน่ายได้เร็ว เพราะการเลี้ยงจิ้งหรีดตั้งแต่เป็นไข่จนเป็นตัวใช้เวลาราว 45 วันก็ขายได้แล้ว จึงเกิดความสนใจที่จะเลี้ยงจิ้งหรีดขาย<br /><br />หลังจากสนใจที่จะเลี้ยงจิ้งหรีดขายเป็นอาชีพ ก็เริ่มศึกษาวิธีการเลี้ยงและปัญหาที่อาจจะเจอในการเลี้ยงจากเกษตรกรในพื้นที่ที่เลี้ยงอยู่ก่อน อีกทั้งยังศึกษาจากแหล่งอื่น ๆ และขอข้อมูลจากเกษตรอำเภอ เมื่อได้ความรู้และเห็นว่ามีความเป็นไปได้ จึงได้ลงทุน เริ่มจากซื้อไข่จิ้งหรีดมา 300 ขัน เมื่อเลี้ยงครบกำหนดและนำไปขายรุ่นแรกก็พบว่าตลาดยังมีความต้องการอีกมาก จึงได้ขยายพื้นที่ในการเลี้ยงเพิ่มขึ้น นอกจากนั้นยังต่อยอดโดยการขยายพันธุ์เองอีกด้วย<br /><br />การเลี้ยงจิ้งหรีดเริ่มจากการสร้างโรงเรือนก่อนเป็นอันดับแรก โรงเรือนนั้นใช้เป็นที่กันแดดกันฝน โดยการตั้งเสาขึ้นมา 4 เสา จากนั้นก็มุงหลังคา ซึ่งจะใช้วัสดุอะไรมุงก็ได้ ขั้นตอนต่อไปก็เป็นการสร้างบ่อเลี้ยง โดยใช้อิฐบล็อกก่อให้สูงจากพื้นประมาณ 60-80 ซม. หรือให้มีความสูงเท่ากับอิฐบล็อกประมาณ 3-4 ก้อน ส่วนความกว้างก็อยู่ที่ประมาณ 1-1.2 ม. ความยาวประมาณ 3.6-4.5 ม. พื้นบ่อนั้นทำการเทปูนให้เรียบร้อย เพราะถ้าเป็นพื้นดินจะมีปัญหาเรื่องมดเข้ากัดกินจิ้งหรีด และพื้นปูนยังเป็นการกันไม่ให้จิ้งหรีดขุดดินหนีได้อีกด้วย<br /><br />ปากบ่อเลี้ยงให้ใช้ตาข่ายตาถี่มาคลุมบ่อให้มิดชิด เพื่อป้องกันจิ้งหรีดตัวอ่อนลอดออกไป และป้องกันมด จิ้งจก ตุ๊กแก มากินตัวอ่อนของจิ้งหรีดด้วย ส่วนขอบบ่อด้านในก็ต้องใช้เทปกาวติดให้รอบ เพราะเทปกาวจะมีผิวที่ลื่น จิ้งหรีดในบ่อปีนขึ้นมาก็จะลื่น ไม่สามารถปีนหนีออกจากบ่อเลี้ยงไปได้<br /><br />ขนาดบ่อดังกล่าวนี้การดูแลนั้นใช้คนเพียงคนเดียวก็ดูแลได้ทั่วถึง และสามารถใส่ขันที่มีไข่จิ้งหรีดได้ประมาณ 80-100 ขัน ซึ่งต้นทุนการสร้างบ่อ 1 บ่อ ก็อยู่ที่ประมาณ 1,500 บาท...<br /><br />เตรียมบ่อแล้ว หลังจากนั้นก็นำรังไข่ที่เป็นกระดาษมาทำการปูลงบนพื้นบ่อเลี้ยง สำหรับไว้เป็นที่หลบพักของจิ้งหรีด โดยปูให้เป็นแถว 2 แถว ด้านข้างของบ่อ เหลือพื้นที่ตรงส่วนกลางบ่อไว้สำหรับให้อาหาร<br /><br />เมื่อทำการเตรียมบ่อเลี้ยงเรียบร้อยแล้วก็นำไข่จิ้งหรีดที่อยู่ในขันมาใส่ถุงพลาสติก มัดปากถุง เป็นการคงอุณหภูมิให้คงที่ เป็นการอบไข่ จากนั้นนำไปใส่ไว้ในบ่อ ประมาณ 7-8 วัน ไข่จะเริ่มฟัก โดยช่วงวันที่ 7 ต้องเปิดถุงดูว่าไข่ดิ้นหรือไม่ ถ้าเห็นว่าไข่ดิ้น จิ้งหรีดเริ่มจะฟักตัว ก็นำออกจากถุงพลาสติก แล้วจับขันให้ตั้งเอียงประมาณ 45 องศา เพราะเวลาจิ้งหรีดฟักตัวออกมาจะได้ดีดออกจากขันได้ พอจิ้งหรีดฟักเป็นตัวก็เริ่มให้อาหารได้<br /><br />อาหารที่ให้นั้นจะให้เป็นอาหารไก่ที่เป็นเม็ด นำไปบดให้ละเอียดก่อนแล้วนำไปโรยไว้กลางบ่อ โดยจิ้งหรีดตัวอ่อนนั้นจะให้อาหารวันละครั้งหรือให้วันเว้นวัน ต้องดูว่าจิ้งหรีดนั้นกินอาหารหมดก่อนถึงจะให้ใหม่ เพราะถ้าจิ้งหรีดยังกินอาหารเก่าไม่หมด ให้อาหารใหม่ไป จิ้งหรีดจะไม่กินอาหารเก่า แล้วจะทำให้อาหารนั้นขึ้นรา ทำให้บ่อเลี้ยงสกปรก<br /><br />ส่วนการให้น้ำ จะใช้ฟองน้ำซับน้ำแล้วนำไปวางในบ่อ หรือจะใช้ขวดพลาสติกใส่น้ำแล้วปิดด้วยผ้าให้แค่น้ำซึมออกมาผ่านผ้าก็ได้ แต่ต้องระวังอย่าให้เป็นหยดน้ำตรงปากขวด เพราะจิ้งหรีดจะไปติดอยู่ในหยดน้ำออกไม่ได้ ทำให้ตาย<br /><br />พอจิ้งหรีดอายุประมาณ 20 วัน อาหารที่ให้ก็ไม่ต้องบด แต่ให้ผสมรำเข้าไปในอัตราส่วน 1 ต่อ 1 เพื่อลดต้นทุน ในช่วงนี้ถ้ามีอาหารเสริมพวกฟักทอง ใบมัน ใบกล้วย ก็สามารถให้จิ้งหรีดกินได้ แต่ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร<br /><br />เลี้ยงไปได้ประมาณ 45-60 วัน ก็สามารถจับขายได้<br /><br />สำหรับสมชายนั้นมีการต่อยอดการเลี้ยงจิ้งหรีดด้วยการเพาะไข่เอง โดยการเพาะไข่นั้นพอจิ้งหรีดอายุได้ประมาณ 38-42 วัน จิ้งหรีดจะเริ่มมีการผสมพันธุ์ ให้สังเกตจิ้งหรีดจะร้อง 4 ครั้ง พอร้องครั้งที่ 4 ก็ให้เตรียมขันที่ใส่ดินพรมน้ำให้พอชื้น ๆ หมาด ๆ บ่อที่เคยนำไข่ใส่ไป 100 ขัน ก็ให้ใส่ตามจำนวนเดิม หลังจากตั้งทิ้งไว้ 1 คืน ก็เก็บขันใส่ถุงพลาสติกมัดปาก แล้วนำไปใส่ไว้ในบ่อเลี้ยงใหม่ พักทิ้งไว้ 1 วัน ก็สามารถทำไข่ได้อีก 1 รอบ เท่านี้ก็จะได้จิ้งหรีดรุ่นใหม่อีก 2 รุ่น โดยไม่ต้องซื้อไข่มาเลี้ยงใหม่…<br /><br />จิ้งหรีด 1 บ่อ จะได้จิ้งหรีดประมาณ 15-28 กก. ขายได้ กก.ละ 60-100 บาท ขึ้นอยู่กับปริมาณจิ้งหรีดที่ออกสู่ตลาดในช่วงนั้น ซึ่งสมชายบอกต่อว่า ในรอบ 45 วันถ้าสามารถขายจิ้งหรีดได้เงินรวมประมาณ 1,400 บาท จะเป็นค่าอาหารประมาณ 500 บาท หักแล้วก็จะมีรายได้ก่อนหักค่าใช้จ่ายเบ็ดเตล็ดอื่น ๆ ประมาณ 900 บาทต่อบ่อ<br /> <br /><br />สำหรับผู้ที่สนใจการ ’เพาะจิ้งหรีดขาย“ ของสมชาย พ่อค้าแม่ค้าที่ต้องการจะสั่งซื้อจิ้งหรีดจากสมชาย ติดต่อได้ที่ เลขที่ 26 หมู่ 7 บ้านด่าน ต.โคกปี่ฆ้อง อ.เมือง จ.สระเเก้ว เบอร์โทรศัพท์ 08-7562-5279.<br /><br />บดินทร์ ศักดาเยี่ยงยงค์ : เรื่อง / ประชาสัมพันธ์ ธ.ก.ส.ภาพ</span><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; color: rgb(0, 0, 0); ">ข้อมูลความเป็นมาของ "หนังสือพิมพ์เดลินิวส์"</span></span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-11382010680549403942011-04-10T11:20:00.000-07:002011-04-10T11:24:27.509-07:00'ซองโน๊ตบุ๊ก' อีกไอเดียโครเชต์ประยุกต์กับธุรกิจไอที<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2cvqsUJhUVHPpORLmrHvf9Ro4_imSDjCtBuqgALoBepTm8mVVCbOBnR0KHB_3Tt5NS6Z64P8dDaiorXi0VClBa2I_2qHRWPG2b-vgzTVbd5D5hRx1bX92Ea1FDI_kuRK7dSzRLpZt58U/s1600/fd.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 166px; height: 200px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2cvqsUJhUVHPpORLmrHvf9Ro4_imSDjCtBuqgALoBepTm8mVVCbOBnR0KHB_3Tt5NS6Z64P8dDaiorXi0VClBa2I_2qHRWPG2b-vgzTVbd5D5hRx1bX92Ea1FDI_kuRK7dSzRLpZt58U/s200/fd.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5594022106333138850" /></a><br /><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><b>อาชีพด้านงานประดิษฐ์หรืองานฝีมือนั้น</b> นอกจากต้องพัฒนาเทคนิคและคุณภาพสินค้าอยู่ตลอดแล้ว การมองหาตลาด-มองหาโอกาสกับลูกค้าใหม่ ๆ ก็เป็นเรื่องสำคัญ ถ้าหากมองเห็น-วิเคราะห์เป็น โอกาสที่จะขายสินค้าได้ก็มีมากขึ้น ตัวอย่างเช่นงานไอเดียที่ต่อยอดจากงานถักโครเชต์จนเป็น ’ซองใส่โน้ตบุ๊ก” เป็นอีกหนึ่ง ’ช่องทางทำกิน”<br /><br />“นัฐกาญจน์ ซื่อตรง” เจ้าของงานไอเดีย เล่าว่า สนใจงานที่เกี่ยวกับการถักโครเชต์มานาน อาศัยใช้เวลาว่างฝึกหัดและหยิบจับทำมาตั้งแต่เด็ก โดยได้ความรู้จากคนในครอบครัว แต่ก็ทำเป็นเพียงงานอดิเรกและทำขึ้นเพื่อไว้สำหรับแจกจ่ายหรือมอบเป็นของขวัญของที่ระลึกให้คนรู้จักและเพื่อนฝูงเท่านั้น ต่อมามีเพื่อนและคนรู้จักมาติดต่อเพื่อขอให้ทำชิ้นงานขึ้น จึงมองว่าถ้าจะนำความรู้ความชำนาญตรงนี้มาต่อยอดผลิตขึ้นเป็นสินค้าก็น่าจะสร้างรายได้เสริมได้ จึงผลิตงานเพิ่ม และประกาศจำหน่ายผ่านทางเว็บไซต์ http://icer.weloveshopping.com ของตัวเอง ซึ่งก็ได้รับการตอบรับจากลูกค้า โดยเฉพาะในกลุ่มลูกค้าที่ต้องการสั่งทำชิ้นงานเป็นพิเศษ<br /><br />“แรก ๆ จะประดิษฐ์เป็นตุ๊กตาการ์ตูน ต่อมามองว่าน่าจะดัดแปลงปรับให้สินค้านำไปใช้ในชีวิตประจำวันได้ จึงเริ่มทำสินค้าที่เป็นประเภทของใช้ ทั้งยังนำไปประดับตกแต่งได้เพิ่ม อาทิ ที่รองแก้ว ที่รองจาน ผ้าปูโต๊ะ และซองสำหรับใส่คอมพิวเตอร์พกพา หรือโน้ตบุ๊ก รวมถึงซองสำหรับใส่อุปกรณ์กระจุกกระจิกเกี่ยวกับคอมพิวเตอร์” เจ้าของชิ้นงานกล่าว<br /><br />สำหรับซองใส่คอมพิวเตอร์โน้ตบุ๊กนี้ เจ้าของชิ้นงานระบุว่า ได้รับการตอบรับค่อนข้างดี โดยเฉพาะกับกลุ่มลูกค้าผู้หญิง เพราะแปลกใหม่ และมีรูปแบบที่ออกแนวน่ารัก ไม่เหมือนกับซองที่ทำจากวัสดุสังเคราะห์ที่มีขายอยู่ตามท้องตลาด นอกจากนี้ลูกค้าส่วนใหญ่จะนิยมสั่งทำสินค้า โดยเน้นที่ “ปักชื่อ” หรือ “สัญลักษณ์” ตามคำสั่งซื้อของลูกค้า ซึ่งเป็นจุดขายที่แตกต่างออกไปจากซองใส่คอมพิวเตอร์โน้ตบุ๊กในตลาด โดยลูกค้าสามารถเลือกแบบ-เลือกสีได้ตามต้องการ<br /><br />หลายคนอาจจะมองว่าสินค้างานถักโครเชต์ ตลาดแคบ และเป็นสินค้าไม่ทันสมัย เรื่องนี้นัฐกาญจน์ยืนยันว่าตลาดยังสามารถเติบโตต่อไปได้เรื่อย ๆ โดยสินค้าของเธอจะขายดีเป็นพิเศษในช่วงเทศกาลสำคัญ เช่น เทศกาลปีใหม่, เทศกาลวาเลนไทน์ ส่วนที่หลายคนมองว่างานถักโครเชต์ค่อนข้างเชยนั้น เธอกล่าวว่าขึ้นอยู่กับไอเดียการออกแบบ และการเลือกใช้วัสดุมากกว่า เพราะถ้าออกแบบและเลือกใช้สีได้ดี เหมาะกับรสนิยมและความต้องการของลูกค้า หรือกลุ่มเป้าหมาย รวมถึงมีการพัฒนาต่อยอดสินค้าให้หลากหลาย ก็สามารถที่จะเติบโตต่อไปได้เรื่อย ๆ อย่างแน่นอน<br /><br />และนอกจากเราจะพยายามผลิตให้สินค้ามีหลากหลายชนิดแล้ว ในเรื่องของลาย หรือแพตเทิร์น ก็มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบไปตลอด เพื่อไม่ให้ลูกค้าเกิดความรู้สึกจำเจ อย่างล่าสุดที่กำลังจะต่อ ยอดจากซองใส่คอมพิวเตอร์โน้ตบุ๊กเพิ่มก็คือ ซองใส่ไอแพด ซึ่งก็เป็นการปรับเปลี่ยนตามสภาพความต้องการของตลาด<br /><br />ทุนเบื้องต้นอาชีพ ใช้เงินลงทุนประมาณ 500 บาทขึ้นไป ส่วนทุนวัตถุดิบอยู่ที่ประมาณ 20% ของราคาขาย ที่ขึ้นกับขนาดและแบบของ<b>ซองใส่คอมพิวเตอร์โน้ตบุ๊ก </b>เริ่มที่ราคา 200-300 บาทต่อชิ้น ขณะที่วัสดุอุปกรณ์ที่จำเป็นต้องใช้ ประกอบด้วย เข็มสำหรับถักไหมพรม (เข็มถักโครเชต์), ไหมพรมชนิดต่าง ๆ, กรรไกร และอุปกรณ์ตกแต่งชิ้นงานตามชอบ<br /><br />ขั้นตอนการทำ เริ่มจากออกแบบลวดลายที่ต้องการจะถัก รวมถึงการกะขนาดของชิ้นงานที่จะถักตามความต้องการ จากนั้นเริ่มทำการจับด้ายหรือเริ่มขึ้นชิ้นงาน โดยยกมือซ้าย หันด้านฝ่ามือเข้าตัวเอง จับด้ายมาเกี่ยวกับนิ้ว จากนั้นนำด้ายที่อยู่ทางด้านกลุ่มด้ายมาพันหนึ่งรอบที่นิ้วก้อย ใช้นิ้วโป้งและนิ้วกลางจับด้าย จากนั้นก็ทำตามขั้นตอนไปเรื่อย ๆ จนครบเต็มพื้นที่ของชิ้นงานที่ต้องการ แล้วทำการตกแต่งด้วยวัสดุตกแต่งที่ต้องการ อาทิ ริบบิ้น, ลูกปัด, กระดุมเม็ดต่าง ๆ เพื่อทำให้สินค้าดูน่าสนใจและมีรายละเอียด หรือมีลูกเล่นมากขึ้น</span><div><span class="Apple-style-span"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 14px;"><br /></span></span><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; color: rgb(0, 0, 0); ">ข้อมูลความเป็นมาของ "หนังสือพิมพ์เดลินิวส์"</span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-25966209911428739812011-04-10T10:56:00.000-07:002011-04-10T11:02:30.802-07:00'ไอศกรีมมะม่วง' สร้างกำไรให้ ในฤดูร้อน<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyr_0VFqCe7SPn_rxfc3YJ0QHKtMHZBywICuzEp1MMsN0JsoUFRG3GBDe4LMoDJzsUifD8XLjQAO-ljS8Ftf8-MBya4kFuRNVIKpzQtyTq90QY3iuURdMjm6v92YKs6na2pbnRJS43fvk/s1600/image005.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 190px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyr_0VFqCe7SPn_rxfc3YJ0QHKtMHZBywICuzEp1MMsN0JsoUFRG3GBDe4LMoDJzsUifD8XLjQAO-ljS8Ftf8-MBya4kFuRNVIKpzQtyTq90QY3iuURdMjm6v92YKs6na2pbnRJS43fvk/s320/image005.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5594016266196449762" /></a><b>ไอศครีมมะม่วงแสนอร่อย </b><div><br /><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; ">หนึ่งในของหวานทานเล่นที่ได้รับความนิยมยามที่อากาศร้อน หรือแม้แต่ช่วงที่ไม่ร้อน คือ “ไอศกรีม” ซึ่งไอศกรีมก็สามารถทำได้หลากหลายรสชาติ อย่างรายของ “สุพัตรา พัชรารัตน์” เจ้าของสวนมะม่วงน้ำดอกไม้ ที่ในช่วงนี้เป็นช่วงมะม่วงออกผลผลิต นอกจากขายผลสดแล้ว ก็ยังนำมะม่วงมาผลิตเป็น ’ไอศกรีมมะม่วงน้ำดอกไม้“ เป็นการนำผลผลิตมาแปรรูปจำหน่ายสร้างรายได้เสริม เป็นอีกหนึ่งรูปแบบ ’ช่องทางทำกิน“ ที่น่าพิจารณา..<br /><br />สุพัตรา พัชรารัตน์ ซึ่งทำสวนมะม่วงอยู่ที่ อ.บางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา ชื่อสวนมะม่วงน้องปลื้ม เล่าว่า ครอบครัวทำสวนมะม่วงมานาน ปลูกมะม่วงกว่า 100 ไร่ มีมะม่วงหลากหลายพันธุ์ ที่ปลูกมากที่สุดก็คือ “มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง” เป็นพันธุ์ที่ขึ้นชื่อและได้รับความนิยมที่สุด และในช่วงหน้ามะม่วงจะมีผลผลิตออกมามาก เร่งขายผลสดแล้วก็ยังมีเหลืออีกมาก ซึ่งก็จะต้องหาวิธีแปรรูปเพื่อไม่ให้มะม่วงเน่าเสียหายแบบเปล่าประโยชน์ โดยส่วนใหญ่ก็จะนำไปทำเป็นมะม่วงแช่อิ่ม มะม่วงดอง มะม่วงกวน และล่าสุดก็ได้นำมะม่วงมาแปรรูปเป็น “ไอศกรีมมะม่วงน้ำดอกไม้” ขายอีกด้วย<br /><br />“เนื่องจากคุณย่านั้นทำไอศกรีมกะทิขายมานานหลาย 10 ปีแล้ว ปัจจุบันก็ยังทำขายอยู่ และในช่วงที่มะม่วงออกผลผลิตนั้นจะตรงกับช่วงหน้าร้อนพอดี เราจึงมีความคิดที่จะนำมาทำเป็นไอศกรีม เพราะยังไงคุณย่าก็มีสูตรการทำไอศกรีมอยู่แล้ว เราจึงไปให้คุณย่าทดลองทำไอศกรีมมะม่วง ซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องที่ยาก คุณย่าทดลองทำอยู่ไม่นานก็ได้สูตรการทำไอศกรีมมะม่วง และก็ทำขายตั้งแต่ปี 2553 เรื่อยมา”<br /><br />ไอศกรีมมะม่วง ใช้สูตรการทำคล้ายไอศกรีมกะทิ แต่จะเพิ่มเนื้อมะม่วงลงไปปั่นผสมเพื่อให้มีกลิ่นหอมและมีรสชาติของมะม่วงด้วย โดยเลือกใช้มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง เพราะมีรสชาติหวาน เนื้อแน่น ไอศกรีมมะม่วงที่ทำออกมานั้นจะไม่หวานมาก แต่จะต้องมีกลิ่นหอม และได้ความมันของกะทิแบบกลมกล่อมไอศกรีม 1 ถังจะมีอยู่ 3 ปั่น โดย 1 ปั่น เทียบได้ประมาณ 8 กิโลกรัม ซึ่งในการทำไอศกรีม 8 กิโลกรัมจะใช้มะม่วงน้ำดอกไม้ประมาณ 5 กิโลกรัม เนื่องจากมีมะม่วงเป็นต้นทุนอยู่แล้ว จึงใส่มะม่วงได้เต็มที่ ส่วนมะม่วงที่นำมาใช้ได้ จะเป็นมะม่วงที่สุกงอมกำลังพอดี ไม่สุกมากหรือน้อยเกินไปเพราะจะทำให้ไอศกรีมที่ทำออกมามีกลิ่นไม่หอมและไม่อร่อย<br /><br />“สำหรับการทำไอศกรีมมะม่วงนั้นเราจะจำกัด ทำออกมาจำหน่ายเฉพาะในช่วงหน้ามะม่วงออกผลผลิตเท่านั้น เพราะเราต้องการคุณภาพของไอศกรีม เนื่องจากมะม่วงนอกฤดูนั้นเป็นมะม่วงที่จืด ไม่หอมไม่หวาน เวลานำมาทำเป็นไอศกรีมก็จะไม่อร่อย”<br /><br />การทำไอศกรีม 8 กิโลกรัม มีส่วนประกอบในการทำไอศกรีมดังนี้... เนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้สุกประมาณ 5 กิโลกรัม, น้ำตาลทราย 5 กิโลกรัม, น้ำกะทิ 10 กิโลกรัม, นมสด 3 กระป๋อง, ไวท์มอลต์ 2 ช้อนชา, กลิ่นวานิลลาเล็กน้อย<br /><br />ขั้นตอนการทำ... เริ่มจากนำมะม่วงน้ำดอกไม้สุกมาทำการปอกเปลือก หั่นเอาแต่เนื้อ จากนั้นนำไปใส่ในเครื่องปั่น เทน้ำกะทิผสมลงไป ทำการปั่นให้เนื้อมะม่วงละเอียดเข้าเป็นเนื้อเดียวกับกะทิ พักทิ้งไว้<br /><br />นำน้ำตาลทรายผสมกับไวท์มอลต์และนมสดส่วนหนึ่ง (แยกนมสดไว้อีกส่วนหนึ่ง) ใส่ลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟอ่อนค่อย ๆ เคี่ยวไปเรื่อย ๆ ตอนเคี่ยวนั้นก็ให้ค่อย ๆ เทนมสดส่วนที่แยกไว้ผสมลงไปเรื่อย ๆ จนหมด จากนั้นก็เคี่ยวต่อ โดยนำมะม่วงที่ปั่นผสมกับน้ำกะทิใส่ลงไปเคี่ยวให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ใช้เวลาเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที จนส่วนผสมที่เคี่ยวเดือดก็ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้ให้เย็น เติมกลิ่นวานิลลาลงไปเพื่อเพิ่มความหอม และเพื่อให้สีสันออกเหลืองนวลขึ้นมามากขึ้น แต่หากต้องการให้เป็นสีธรรมชาติก็ไม่ต้องใส่ก็ได้<br /><br />หลังจากส่วนผสมที่เคี่ยวไว้เย็น ก็ให้ตักใส่ถุงนำไปแช่ตู้เย็น เพื่อให้เนื้อส่วนผสมเข้ากันและจับตัว ใช้เวลาแช่ประมาณ 4 ชั่วโมง หลังจากเนื้อส่วนผสมจับตัวแข็งเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ก็ให้นำออกมาใส่ลงไปในเครื่องปั่นสำหรับทำไอศกรีม ทำการปั่นไปเรื่อย ๆ ประมาณ 30-40 นาที ก็จะได้ไอศกรีมที่มีเนื้อเนียนนุ่ม จากนั้นก็นำไปบรรจุไว้ในถังใส่ไอศกรีม เตรียมขาย<br /><br />การตัก “ไอศกรีมมะม่วงน้ำดอกไม้” ขาย ก็จะใช้ถ้วยขนาด 260 กรัม ตักไอศกรีมใส่ประมาณ 4 ลูก โรยหน้าด้วยเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้สุกที่หั่นเป็นลูกเต๋า ขายในราคาถ้วยละประมาณ 20-25 บาท ซึ่งไอศกรีม 1 ถัง ใช้เงินทุนประมาณ 1,000 บาท ถ้าขายหมดก็จะได้ประมาณ 2,000 บาท<br /><br />ไอศกรีมมะม่วงน้ำดอกไม้ของสุพัตราจะทำออกมาขายเฉพาะในช่วงฤดูมะม่วงเท่านั้น ซึ่งก็คือในช่วงนี้ ก็ตั้งแต่ประมาณเดือนกุมภาพันธ์ ถึงเดือนพฤษภาคม หากเป็นช่วงนอกฤดูมะม่วงก็จะทำไอศกรีมกะทิมะพร้าวอ่อนขายแทน<br /> <br />สำหรับผู้ที่สนใจ ’ไอศกรีมมะม่วงน้ำดอกไม้“ ของสุพัตรา ในช่วงนี้แวะไปชิมกันได้ที่ตลาดน้ำบางคล้า จ.ฉะเชิงเทรา ขายวันเสาร์-อาทิตย์ หรือถ้าต้องการสั่งทำก็สามารถโทรฯ ไปสอบถามได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 08-1752-9684 โดยต้องสั่งล่วงหน้าก่อนประมาณ 2-3 วัน ซึ่งการทำ-การขายไอศกรีมผลไม้ชนิดนี้ ก็น่าสนใจไม่น้อยเหมือนกัน. </span><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; color: rgb(0, 0, 0); ">ข้อมูลความเป็นมาของ "หนังสือพิมพ์เดลินิวส์"</span></span></div></div>Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-58352389290534004112011-04-10T10:28:00.000-07:002011-04-10T10:55:41.197-07:00'ไผ่กระถางแก้ว ทำเงินยุคใหม่"<span class="Apple-style-span" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: Verdana, Arial, sans-serif; font-size: 14px; "><b style="font-weight: bolder; "><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEkNRnTE67NDnAb2B6EEUmihYgigv36-DbFSoYontrcPzcGz7HFUA0AqeKM5W_OlBQx8miHwfQvxZ9q7W4u9LVHEyXtLu5N1SBpfHaQWb_Dxlo5Gnsfo-fFilVm14RGG9HOAU1nP-OOus/s200/126191.jpg" style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 150px; height: 200px;" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5594014713082875330" />ทำง่าย-ขายได้ตลอดปี!</b><br /><br />ความคิดสร้างสรรค์-การต่อยอด ถือว่าเป็นหัวใจสำคัญของทุก ๆ อาชีพ เพราะเป็นวิธีหนึ่งที่ใช้ได้ผลดีกับการเพิ่มจุดขายให้กับสินค้า จากสินค้าธรรมดาเมื่อนำมาประยุกต์ดัดแปลงก็สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มได้อย่างน่าสนใจ อย่างเช่นงาน ’ไผ่ในกระถางแก้ว“ ที่ทีม ’ช่องทางทำกิน“ มีข้อมูลมานำเสนอให้พิจารณากันในวันนี้...<br /> <br /> “จักรพันธ์ วรรณพุฒ” เจ้าของไอเดีย เล่าว่า มีอาชีพขายต้นไม้จำพวกไม้ประดับอยู่ที่สวนจตุจักร โดยตอนแรกเน้นจำหน่ายต้นอโกลนีมา ต่อมากระแสความนิยมลดลง อีกทั้งตลาดต่างประเทศซึ่งเคยเป็นตลาดใหญ่ซบเซาลง จึงหันมาสนใจไม้ประดับอย่าง ’ไผ่กวนอิม“ ไม้ชื่อมงคลที่สวยงาม และสามารถดัดตกแต่งรูปทรงได้มากมายหลายแบบ โดยแรก ๆ<br />ก็จำหน่ายต้นไผ่ให้กับลูกค้าเฉย ๆ ต่อมามองว่าสามารถนำมาต่อยอดโดยเพิ่มลูกเล่นและการประดับตกแต่งเข้าไป น่าจะทำให้สินค้าขายได้ราคาสูงขึ้น จึงมองไปที่การจัดวางไผ่กวนอิม ลงภาชนะเครื่องแก้ว เพราะรูปทรงสวยงาม แปลกตา มีหลากหลายแบบ จึงทดลองจำหน่ายที่หน้าร้าน ปรากฏว่าลูกค้าให้การตอบรับ จึงต่อยอดโดยใช้หินสีมาเพิ่มสีสันเข้าไปอีก<br /> <br />“ที่เลือกทำต้นไม้ในกระถางแก้ว เพราะอยากทำอะไรที่แปลกใหม่ออกไปจากตลาดที่มีอยู่ โดยต้นไผ่กวนอิมแต่ละต้นจะดีไซน์และตกแต่งไม่เหมือนกัน แต่หลัก ๆ จะเน้นความน่ารักสวยงาม เช่นปลูกต้นไผ่ให้เป็นแนวกำแพง ส่วนที่เลือกใช้หินและกรวดสีนั้น ตอนแรกคิดจะใช้ดินวิทยาศาสตร์เหมือนกัน แต่ปรากฏว่าต้นไผ่มีอายุสั้น เพราะรากไม่มีที่ยึดเกาะ จึงเปลี่ยนมาใช้หินและกรวดสีแทน เพื่อให้รากไผ่มีที่ยึดเกาะ ทำให้ลำต้นแข็งแรง และมีอายุยาวนานขึ้น” เจ้าของงานกล่าว<br /> <br />สำหรับเหตุที่เลือกไผ่กวนอิมมาใช้เป็นพืชหลักในการผลิตชิ้นงาน จักรพันธ์บอกว่าไผ่กวนอิมอยู่ได้นานกว่าไม้ชนิดอื่น ถ้าหมั่นบำรุงรักษา รดน้ำไปเรื่อย ๆ ก็จะอยู่ได้ยาวนาน ลำต้นก็จะสูงใหญ่ และแตกยอดออกมาเรื่อย ๆ อีกทั้งยังสามารถนำมาดัดหรือเปลี่ยนรูปทรงได้หลากหลาย จึงไม่ค่อยมีปัญหากับการจัดวางลงในภาชนะแก้วหลากหลายรูปทรง<br /> <br />แต่ที่สำคัญ และถือว่าเป็นจุดเด่นก็คือ เรื่อง ’ชื่อเป็นมงคล“ ซึ่งเหมาะกับการให้เป็นของขวัญในโอกาสต่าง ๆ เช่น วันเปิดร้านค้า ขึ้นบ้านใหม่ วันเกิด วันขึ้นปีใหม่ เทศกาลตรุษจีน รวมถึงมอบเป็นของที่ระลึกในโอกาสสำคัญ ๆ ต่าง ๆ จึงสามารถทำขายได้ตลอดทั้งปี โดยไผ่นั้นราคาในตลาดจะขายส่งอยู่ที่ประมาณ 12-18 บาท ต่อหนึ่งกอ แต่ถ้าซื้อปลีกราคาจะสูงขึ้น อยู่ที่ประมาณต้นละ 25-30 บาท สำหรับภาชนะกระถางและขวดแก้วที่นำมาใช้นั้น ราคาอยู่ที่ประมาณ 15 บาทขึ้นไป ขึ้นอยู่กับขนาดและรูปทรง ส่วนหินและกรวดสีราคาอยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 20 บาทขึ้นไป<br /> “ไผ่ที่เหมาะจะนำมาปลูก สามารถใช้ได้ทั้งขนาดลำต้นอ้วนและลำต้นผอม ตามแต่ชอบ ซึ่งชนิดของไผ่กวนอิมที่ตลาดนิยมจะประกอบไปด้วย ไผ่เงิน ซึ่งจะมีสีเขียวอ่อนมากถึงขาว ลำต้นจะเล็ก ไผ่หยก ลำต้นจะมีสีเขียวเข้ม และ ไผ่ทอง ลำต้นจะมีสีเหลืองนวล ๆ หรือออกเขียวอ่อน ๆ”<br /> <br />นอกจากไผ่กวนอิมแล้ว การเลือกภาชนะจัดวางก็ถือว่าสำคัญ ต้องเน้นรูปแบบสวยงาม สามารถเลือกใช้ได้ทั้งขนาดใหญ่และเล็ก ในส่วนของหินและกรวดสี ก็ต้องออกแบบให้เหมาะสมกับภาชนะและการจัดวาง โดยในส่วนหินและกรวดสีนี้ จะมีหลากหลายสีสันเพื่อให้ลูกค้าเลือก เพราะบางคนอาจต้องการสีที่ถูกต้องหรือเหมาะกับโฉลกตนเอง<br /> <br />ทุนเบื้องต้น ใช้ประมาณ 5,000 บาทในการลงทุนครั้งแรก ส่วนทุนวัตถุดิบ อยู่ที่ประมาณ 40% จากราคาขาย ซึ่งเมื่อจัดเป็นชุดแล้ว ราคาขายเริ่มต้นที่ 69 บาท จนถึง 500 บาท ขึ้นกับขนาดของต้นไผ่และภาชนะแก้วที่ใช้<br /> วัสดุอุปกรณ์การทำหลัก ๆ ประกอบด้วย ไผ่กวนอิม, กระถางและขวดแก้ว, หินและกรวดสี อุปกรณ์ทั้งหมดหาซื้อได้ไม่ยาก มีจำหน่ายตามร้านขายของตกแต่งสวนทั่วไป<br /> <br />ขั้นตอนการทำ เริ่มจากนำไผ่กวนอิมที่จะนำมาจัด มาแช่น้ำจนกว่าต้นไผ่จะแทงรากออกมา เหตุที่ต้องนำไปแช่น้ำเพื่อให้ต้นไผ่แทงรากเพิ่ม เพราะจะทำให้ได้ต้นไผ่ที่แข็งแรง และมีรูปทรงที่คงทนและตั้งต้นได้ดี เมื่อได้ต้นไผ่มาแล้วก็นำมาจัดวางลงในภาชนะแก้ว จากนั้นนำหินหรือกรวดสีที่เตรียมไว้ค่อย ๆ เทใส่ลงไป ซึ่งขั้นตอนนี้ค่อนข้างยาก ใช้เวลา และต้องพิถี พิถันเป็นพิเศษ เพราะต้องจัดเรียงให้หินหรือกรวดสีอยู่ในแนวเดียวกัน โดยขั้นตอนนี้ขึ้นอยู่กับจินตนาการ<br /> <br />“จากราคาขายที่ไม่แพงมาก ประกอบกับรูปแบบที่ดูสวยงาม ทำให้มีลูกค้าหลายกลุ่ม เหมาะสำหรับเป็นของฝาก ของขวัญในเทศกาลต่าง ๆ หรือจะนำไปตั้งโชว์ประดับในที่ทำงานหรือที่บ้านก็ได้ ต้นไม้ในกระถางแก้วทำได้ไม่ยาก หลาย ๆ คนสามารถทำเป็นงานอดิเรกได้ในยามว่าง” จักรพันธ์ เจ้าของผลงาน กล่าว<br /> <br />สนใจชิ้นงานของจักรพันธ์ ไปดูได้ที่ ร้านอุษาไม้ประดับ โครงการ 15 ตลาดนัดสวนจตุจักร ทุกวันพุธ-พฤหัสบดี โทร.08-1900-2706 หรืออีเมล jackyja71@gmail.com ซึ่งนี่ก็ถือเป็นอีกหนึ่ง “ช่องทางทำกิน” ที่ทำไม่ยาก.<br /><br />ศิริโรจน์ ศิริแพทย์/จิตสุภา เรืองประเสริฐ : เรื่อง-ภาพ </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; ">ข้อมูลความเป็นมาของ "หนังสือพิมพ์เดลินิวส์"</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-26428110908952275812010-11-03T20:22:00.000-07:002010-11-03T20:28:50.642-07:00อุด้งหมูตุ๋น จานด่วนทำเงินเรียบง่ายได้ตังค์<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTwZ1QuZQ_R378YNVubyxKWalKohbQKWRE7pL7bVqnXV2RuNk_iGje2A-0Uz4iv8n68nCrgjOGFpkUfc_jPvKSa2PiYXMaX6bX_-Oow31Wxl6BveTZ_F_cRy1VTizzd52JcSHpWpH_e0A/s1600/20081015-034-resize.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 213px; FLOAT: left; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5535531262649194322" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTwZ1QuZQ_R378YNVubyxKWalKohbQKWRE7pL7bVqnXV2RuNk_iGje2A-0Uz4iv8n68nCrgjOGFpkUfc_jPvKSa2PiYXMaX6bX_-Oow31Wxl6BveTZ_F_cRy1VTizzd52JcSHpWpH_e0A/s320/20081015-034-resize.jpg" /></a> “อุด้งหมูตุ๋น” ที่ชื่อเมนูเป็นจุดขายที่ดี พร้อมกันนี้ก็ยังมี “กวยจั๊บน้ำใส” เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ควบคู่ด้วย<br />@@@@<br /><br />วิทยา บุญญธนาภิวัฒน์ เจ้าของร้าน “สมบุญโภชนา” เล่าว่า เปิดร้านขายอาหารจานด่วนมานาน รวมถึง “อุด้งหมูตุ๋น” และ “กวยจั๊บน้ำใส” ซึ่งสำหรับกวยจั๊บน้ำใสนั้นเป็นสูตรดั้งเดิมของที่บ้าน เพราะเดิมเมื่อประมาณ 20 ปีที่แล้วที่บ้านเปิดร้านขายกวยจั๊บ ต้มเลือดหมู อยู่ที่ย่านบางลำพู ซึ่งตนก็ได้รับการถ่ายทอดสูตรการปรุงน้ำซุปมาจากคุณพ่อคุณแม่ แต่เรียนจบด้านการออกแบบตกแต่งก็ต้องการทำงานตามที่เรียนมา จึงเข้าทำงานด้านนี้อยู่ที่บริษัทแห่งหนึ่ง จึงไม่ได้สืบทอดกิจการจากพ่อแม่ที่ย่านบางลำพู<br /><br />หลังจากที่ทำงานตามความฝันของตัวเองมานานจนเริ่มรู้สึกอิ่มตัวกับงานประจำ พร้อมกับลูก ๆ เรียนจบ และอยากที่จะเปิดร้านขายอาหารที่เป็นกิจการของครอบครัว จึงตัดสินใจเปิดร้านขายอาหาร อาทิ กวยจั๊บ แล้วยังเพิ่มเมนูหมูตุ๋น และอีกหลายเมนู เช่น ต้มเลือดหมู เปาะเปี๊ยะสด เป็นต้น<br /><br />“กวยจั๊บน้ำใสและต้มเลือดหมูนั้น มีเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่น้ำซุป ที่ต้องมีความหวานน้ำต้มกระดูก ที่สำคัญต้องต้มใช้วันต่อวัน ส่วนเครื่องในหมู พวกกระเพาะหมู ไส้อ่อน ตับ เซี่ยงจี๊ หัวใจหมู ลิ้นหมู ที่นำมาใช้เป็นเครื่องใส่ในกวยจั๊บ จะต้องใช้ของที่สดใหม่ทุกวัน”<br /><br />วัตถุดิบที่ใช้ทำน้ำซุป มีดังนี้... กระดูกหมูส่วนที่เรียกว่าคาตั๊ง, กระดูกหมูส่วนที่เรียกว่าเอียเล้ง (กระดูกสันหลัง) พวกเครื่องปรุงรสก็มี เกลือ, รากผักชี, น้ำตาลกรวด, พริกไทยเม็ด, ซีอิ๊วขาว, น้ำปลา<br /><br />การทำน้ำซุป... เริ่มจากนำหม้อใส่น้ำสะอาด ตั้งไฟ ใส่กระดูกหมูส่วนคาตั๊งและส่วนเอียเล้งลงไป ตามด้วยพริกไทยเม็ดทุบพอหยาบ รากผักชี และเกลือ จากนั้นเปิดไฟให้แรงต้มจนน้ำเดือด แล้วก็ลดไฟลงให้ไฟอ่อนตั้งเคี่ยวน้ำซุปไปเรื่อย ๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาลกรวด ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ตั้งไฟเคี่ยวไปประมาณ 2 ชั่วโมง เท่านี้ก็จะได้น้ำซุปไว้สำหรับทำกวยจั๊บและต้มเลือดหมู ซึ่งเวลาขายก็ต้องตั้งบนไฟอ่อน ๆ ตลอดเวลา<br /><br />ส่วนพวกเครื่องในหมูนั้น กระเพาะหมูจะเป็นของที่ทำยากที่สุด เพราะจะต้องทำการล้างให้สะอาด มิฉะนั้นจะมีกลิ่น การล้างก็นำกระเพาะหมูล้างด้วยน้ำ พลิกด้านในของกระเพาะหมูออกมา ล้างเมือก ออกให้หมด จากนั้นก็ต้องนำกระเพาะหมูไปต้มกับพริกไทยเม็ดทุบพอหยาบ ใช้เวลาต้มประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง<br /><br />เครื่องในอื่น ๆ พวก ไส้อ่อน ตับ เซี่ยงจี๊ หัวใจหมู ลิ้นหมู จะใช้เป็นของสด ใช้วิธีลวกในน้ำร้อนแล้วใส่เป็นเครื่อง ใส่ในกวยจั๊บหรือต้มเลือดหมูได้ทันที<br /><br />เส้นกวยจั๊บนั้น ก็ใช้เส้นที่มีขายทั่วไป แต่ควรเลือกยี่ห้อที่เส้นเหนียวนุ่ม เวลาต้มออกมาเส้นไม่เละ ผักที่ใส่ในกวยจั๊บน้ำใสของร้าน จะใช้ “ใบตำลึง” ส่วนผักที่ใส่ต้มเลือดหมูนั้นจะใช้ “ผักจิงจูไฉ่”<br /><br />ราคาขายกวยจั๊บและต้มเลือดหมูนั้นอยู่ที่ชามละ 35 บาท<br /><br />สำหรับเมนูตุ๋นที่เป็นเมนูที่เพิ่มขึ้นมา วิทยาบอกว่า เพราะมีความชำนาญเรื่องการทำน้ำซุปอยู่แล้ว การทำเมนูตุ๋นจึงเป็นเรื่องที่ไม่ยาก จึงคิดทำเพื่อเป็นเมนูที่เพิ่มเข้ามาในร้าน เพื่อเพิ่มตัวเลือกให้ลูกค้ามากขึ้น<br /><br />เมนูตุ๋นนั้นจะใช้สมุนไพร 8 อย่าง ได้แก่ อบเชย, โป๊ยกั๊ก, เก๋ากี้, ลูกกระวาน, กระเทียม, พริกไทยเม็ด, รากผักชี, เม็ดผักชี ส่วนเครื่องปรุงรสจะใช้ น้ำตาลกรวด, น้ำตาลปึก, ซีอิ๊วขาวของจีน (จะทำให้ได้รสชาติที่ดีกว่าใช้ซีอิ๊วขาวของไทย มีขายอยู่ย่านเยาวราช) ส่วนวัตถุดิบที่ใช้ตุ๋น ก็มี เอ็นแก้ว และซี่โครงอ่อน<br /><br />การตุ๋น เริ่มจากนำสมุนไพรทั้ง 8 ชนิด ผสมรวมใส่ในผ้าขาวบางมัดให้แน่น นำน้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟใส่สมุนไพรที่ห่อไว้และเอ็นแก้วกับกระดูกหมูอ่อนลงไป เปิดไฟแรงต้มจนน้ำเดือดสักพัก ก็ลดไฟให้อ่อนลง ปรุงรสด้วยน้ำตาลกรวด, น้ำตาลปึก, ซีอิ๊วขาวของจีน ตั้งไฟอ่อน ๆ เคี่ยวประมาณ 2-3 ชั่วโมง ก็พร้อมขาย<br /><br />เมนูหมูตุ๋นนั้น ทำเป็นก๋วยเตี๋ยวขายปกติทั่วไปก็ได้ แต่ที่แปลกใหม่ ขึ้นมาก็คือใช้ “เส้นอุด้ง” มาแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว กลายเป็นเมนู “อุด้งหมูตุ๋น” สำหรับเส้นอุด้งนั้นจะต้องทำเตรียมไว้ โดยทำการต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นก็นำขึ้นมาแช่ในน้ำเย็น เพื่อให้เส้นเหนียวนุ่ม เวลาจะทำเสิร์ฟลูกค้าก็นำไปลวกในน้ำร้อนอีกครั้งเพื่อให้เส้นร้อน ใส่ชาม ตักหมูตุ๋นใส่ลงไป เติมน้ำซุป เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ<br /><br />ถ้าเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นชามละ 35 บาท แต่ถ้าเป็นเมนูอุด้งหมูตุ๋น ก็ชามละ 45 บาท<br />@@@@<br /><br />ร้านขายกวยจั๊บน้ำใสและอุด้งหมูตุ๋นของวิทยา ตั้งอยู่บนถนนนวลจันทร์ ปากซอยนวลจันทร์ 15 ย่านรามอินทรา ร้านเปิดทุกวัน ยกเว้นวันพุธ ตั้งแต่ 07.00-17.00 น. เบอร์โทรศัพท์คือ 08-9779-2270.<br /><br />บดินทร์ ศักดาเยี่ยงยงค์<br /><br />ขอบคุณที่ เดลินิวส์ <a href="http://www.dailynews.co.th/">www.dailynews.co.th</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-63595932681056444842010-09-27T09:09:00.000-07:002010-09-27T09:13:46.703-07:00“สุขเกษม คาเฟ่”ที่รวมผองเพื่อน เมนูอร่อย-สบายสไตล์หรู กลางเมืองมีเสียตอบรับมากมาย จากเพียงไม่กี่เดือนที่ <strong>“สุขเกษม คาเฟ่”</strong> น้องใหม่สไตล์ผับแอนด์เรสเตอรองท์ ได้อวดโฉมเปิดให้บริการแก่ชาวเชียงใหม่ โดยยึดทำเลย่านการค้าบริเวณถนนนิมมานเหมินทร์ อ.เมือง ก็ได้กระแสตอบรับกลับมาล้นหลาม ด้วยความโดดเด่นทั้งบรรยากาศการตกแต่งร้านสไตล์วินเทจ แฝงความโมเดิร์น เสน่ห์รสชาติอาหาร อีกทั้งเมนูอร่อยเฉพาะของร้าน ภายใต้การบริหารของหนุ่มสาวคนรุ่นใหม่ จึงทำให้ร้านนี้ครองใจลูกค้า นักท่องเที่ยวทั้งไทยและเทศในเวลาอันรวดเร็ว<img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 382px; DISPLAY: block; HEIGHT: 249px; CURSOR: hand" border="0" alt="" src="http://www.108อาชีพ.com/wp-content/uploads/2010/09/สุขเกษม-คาเฟ่.jpg" /><br /><br />“เจนจิรา มั่งคั่ง” หญิงสาวเพียงหนึ่งเดียวในหุ้นส่วน “สุขเกษม คาเฟ่” เกริ่นให้ฟังว่า เดิมทีกลุ่มเพื่อนชอบปาร์ตี้สังสรรค์กันเป็นทุนเดิม โดยจะแวะเวียนไปตามบ้านเพื่อนทำอาหารรับประทาน เมื่อถึงจุดหนึ่งจึงเห็นตรงกันว่าน่าจะทำร้านเล็กๆ ขึ้นมาเป็นที่รวมตัวกัน มีบรรยากาศเป็นกันเอง จึงชักชวนกันมาทำโดยรวมตัวกัน 6 คน คือ วีระภัทร อรรถปรียางกูร อภิวัฒน์ สุจริตรักษ์ คชา วาสุเทพรังสรรค์ พูนศักดิ์ พักตร์ผ่องศรี ณัฐวุฒิ วิริยะพาณิชภักดี และตนเอง<br /><a href="http://คลับแอสทีเรีย.blogspot.com/"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 373px; DISPLAY: block; HEIGHT: 233px; CURSOR: hand" border="0" alt="" src="http://www.108อาชีพ.com/wp-content/uploads/2010/09/สุขเกษม-คาเฟ่2.jpg" /></a><br /><br />ร้านตั้งอยู่ซอยสุขเกษม ถนนนิมมานเหมินทร์ สาเหตุที่เลือกเพราะ เป็นย่านการค้าที่สำคัญและได้รับความนิยมอย่างมากในส่วน ของชาวเชียงใหม่เอง และนักท่องเที่ยวไทยและต่างชาติที่เดินทางมา แม้ว่าจะมีร้านค้า ร้านอาหารมากมาย การแข่งขันสูง แต่ถือว่าคุ้มค่ากับความเสี่ยงที่เกิดขึ้น โดยชูจุดเด่นของร้าน ทั้งสไตล์การตกแต่งสไตล์วินเทจที่เก่าแต่ไม่แก่เหมาะ สำหรับทุกเพศทุกวัน และการรับประทานอาหารแบบครอบครัว<br /><br />“แม้ว่าย่านนี้จะมีร้านอาหาร ผับแอนด์เรสเตอรองท์มากมายให้เลือก แต่ร้านเราเป็นร้านอาหารติดแอร์ พร้อมดนตรีอะคูสติกแห่งเดียวในย่านนี้ ที่พร้อมรองรับทุกเพศทุกวัย ทั้งนักศึกษา วัยทำงานและครอบครัว ร่วมรับประทานอาหารได้อย่างไม่ต้องเคอะเขิน นอกจากบรรยากาศสบายๆ แล้ว ยังได้สัมผัสรสชาติอาหารที่มีเอกลักษณ์ เมนูเฉพาะตัว ที่สำคัญราคาไม่แพงอีกด้วย” เจนจิรากล่าว<br /><br />ส่วนการตกแต่งร้าน “วีระภัทร อรรถปรียางกูร” บอกว่า แบ่งเป็น 2 ส่วน คือส่วนห้องแอร์ ภายในตกแต่งสไตล์วินเทจที่ยังติดกลิ่นอายความเป็นโมเดิร์น สมัยใหม่ผสมผสานกัน ผนังสีเหลืองให้ความรู้สึกอบอุ่น นวลตา ผนังถูกประดับตกแต่งด้วยรูปภาพโบราณ ส่วนเฟอร์นิเจอร์จะเน้นของเก่าที่มีตามบ้านแต่ละคนนำมาปรับปรุง ปัดฝุ่นแล้วนำมาใช้ใหม่ ส่วนด้านนอกจะมีน้ำพุประดับอย่างสวยงาม ได้บรรยากาศรับประทานอาหารท่ามกลาง <a href="http://คลับแอสทีเรีย.blogspot.com/">สายน้ำไหลริน<br /></a><br />“ตั้งแต่เปิดให้บริการเมื่อต้นปีที่ผ่านมา ได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดีทั้งลูกค้าใหม่ ลูกค้าเก่า แต่ก็ยังติดขัดปัญหาบริหารจัดการบ้าง เพราะเป็นมือใหม่ แต่สิ่งที่ลูกค้าสัมผัสได้ต่อเนื่อง ตั้งแต่วันแรกคือความใส่ใจในการบริการ เพราะหุ้นส่วนทุกคนจะให้บริการด้วยตนเองและเป็นกันเอง” วีระภัทรกล่าวและว่า เมื่อมาที่ร้านนอกจากจะได้ลิ้มรสอาหารอร่อยอย่างเมนูเด็ด ขาหมูในตำนาน หรือหมูจุ่มสุขเกษม และอื่นๆ อีกหลายเมนูแล้ว ลูกค้าจะเพลิดเพลินกับเพลงอะคูสติกใสๆ ในบรรยากาศสังสรรค์กับเพื่อนฝูงด้วย<br /><br />อีกสิ่งหนึ่งที่ทำให้ “สุขเกษม คาเฟ่” ได้รับการตอบรับค่อนข้างดีในระยะเวลาอันรวดเร็ว วีระภัทร ยอมรับว่า นอกจากการตลาดแบบปากต่อปากแล้ว การใช้โชเชียลเน็ตเวิร์ก ทั้ง www.facebook.com/sukhasemcafe และ www.twitter.com/sukhasemcafe เป็นอีกหนึ่งช่องทางที่ทำให้ลูกค้าทั้งกลุ่มวัยรุ่น และคนทำงานขยายแพร่หลายได้รวดเร็ว โดยขณะนี้มีสมาชิกในส่วนของเฟสบุ๊กกว่า 1,000 คน ทั้งคนเชียงใหม่และต่างพื้นที่<br /><br />ทว่า ผู้บริหารมือใหม่ทั้งหกคน ก็ไม่ได้หยุดเพียงแค่นี้ เพราะการที่ลูกค้าจดจำได้เป็นผลพวงให้พวกเขา วางแผนต่อยอดขยายสาขาในอนาคต โดยคงคอนเซ็ปต์เดิมแต่ใหญ่กว่า เชื่อว่าลูกค้าจะยังคงจดจำและตามไปใช้บริการเช่นเดียวกัน<br /><br />ขอขอบคุณเนื้อหาข้อมูล คุณภาพดี โดย : วรัทยา ไชยลังกา หนังสือพิมพ์คมชัดลึก<br /><strong><a href="http://คลับแอสทีเรีย.blogspot.com/">คลับแอสทีเรียสร้างรายได้</a></strong>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-51311411578598834362010-08-14T00:09:00.000-07:002010-08-14T00:15:42.843-07:00เสื้อผ้าเด็กแฟชั่น เทรนด์เกาหลี ฟีเวอร์<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidyLipla28B-CwdfunWr7SCj6jOozQpk2ZpsWwpBSB5ko9fUpEcXYciVieVozQHVfKiqe338folVVDuy1nN7VLVKgKfcn-5eVJ_lhz2OgeSAJlo5M2o5szp05E1FdtcT_VoKUcvXjcvuY/s1600/c1.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 147px; FLOAT: left; HEIGHT: 118px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5505160352267584530" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidyLipla28B-CwdfunWr7SCj6jOozQpk2ZpsWwpBSB5ko9fUpEcXYciVieVozQHVfKiqe338folVVDuy1nN7VLVKgKfcn-5eVJ_lhz2OgeSAJlo5M2o5szp05E1FdtcT_VoKUcvXjcvuY/s320/c1.jpg" /></a> ต้องยอมรับว่ากระแส “เกาหลีฟีเวอร์” ในไทยเรามาแรงระยะหนึ่งแล้ว และจนถึงวันนี้ก็ยังแรงอยู่ ซึ่งนอกจากละคร-เพลงเกาหลีแล้ว สินค้าที่เกี่ยวเนื่องก็เป็น “ช่องทางทำกิน” ที่ดีของผู้ประกอบหลากหลาย แม้แต่อาชีพผลิต-ขาย “เสื้อผ้าเด็ก” ก็ด้วย อย่างรายที่มีข้อมูลมาให้ลองพิจารณากันในวันนี้...<br /><br />ลักขณา ศุภโชคพาณิชย์ วัย 62 ปี เจ้าของไอเดีย เล่าว่า ยึดอาชีพตัดเย็บเสื้อผ้ามา กว่า 30 ปี พออายุมากขึ้น ประกอบกับความนิยมในการผลิตเสื้อผ้าสั่งตัดลดความนิยมลง เพราะคนปัจจุบันหันมาใส่เสื้อผ้าสำเร็จรูปมากขึ้น ทำให้ต้องหยุดอาชีพดังกล่าวไประยะหนึ่ง จนเมื่อครอบครัวมีหลานสาวจึงคิดจะตัดชุดเป็นของขวัญให้หลานสาว และด้วยความที่ ชื่นชอบละครเกาหลีมาก จึงเลือกที่จะตัดชุดประจำชาติเกาหลี หรือ “ชุดฮันบก” จนกลายมาเป็นจุดเริ่มต้นอาชีพตัดเสื้อผ้าเด็กสไตล์เกาหลี<br /><br />อย่างไรก็ตาม เมื่อคิดจะทำอาชีพนี้จริงจัง ลูกชายก็แนะนำว่า ถ้าเปิดร้านจะต้องลงทุนมาก อีกทั้งถ้าคิดทำทั่วไป จะไม่มีทางสู้สินค้าที่มีอยู่แล้วได้ เพราะมีข้อจำกัดหลายด้าน ทั้งเงินทุน การตลาด อุปกรณ์เครื่องไม้เครื่องมือ ดังนั้นแบบที่จะทำขึ้นจึงต้องมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่ซ้ำแบบใคร โดยใช้ชื่อแบรนด์ “แปมแปม” ตามชื่อหลานที่เป็นแรงบันดาลใจ<br /><br />“มาสะดุดที่ชุดเกาหลี เพราะเข้ากับกระแสนิยม อีกทั้งเป็นแฟนประจำละครแนวนี้ด้วย จึงคิดว่าน่าจะทำได้ อีกทั้งชุดเกาหลีมีการตัดเย็บค่อนข้างยาก มีรายละเอียดมาก คนที่คิดทำเลียนแบบโดยหวังเรื่องรายได้เป็นหลัก ก็คงไม่ลงมาทำ เพราะไม่คุ้มค่า ดังนั้นจึงตัดเรื่องคู่แข่งออกไปได้ระดับหนึ่ง” ลักขณาอธิบาย<br />ก่อนจะบอกอีกว่า ความตั้งใจแรกจะให้เป็นชุดนอน เพราะลักษณะชุดค่อนข้างหลวม แต่ลูกค้าที่ซื้อไปมักนำไปให้ลูก ๆ ใส่เที่ยว จึงกลายเป็นชุดที่สามารถใช้งานได้หลากหลายขึ้น การออกแบบ นั้นหากเป็นต้นตำรับชุดฮันบกแท้จะใส่ค่อนข้าง ยาก เพราะมีอุปกรณ์หลายชิ้น ทั้ง “ชอกอรี” ซึ่งเป็นแจ็กเกตสั้นครึ่งตัวบน “โครึม” เป็นผ้าที่เป็นเส้นยาว ๆ สองเส้นผูกไว้ด้านหน้า และ “ชีมา” ซึ่งเป็นกระโปรงที่ยาวตั้งแต่ใต้อกถึงข้อเท้าเมื่อมาทำเป็นชุดเด็กก็ต้องประยุกต์ให้เป็นชุดสำเร็จรูปในตัว เพื่อความสะดวกในการสวมใส่<br /><br />นอกจากชุดประจำชาติเกาหลี ก็ยังต่อ ยอดสินค้าออกไปเพิ่มขึ้น อาทิ การประยุกต์ชุดฮันบกแบบเดิมให้เป็นชุดแขนกุด เพื่อ ให้ใส่สบายเหมาะกับสภาพอากาศเมืองไทย และหยิบชุดประจำชาติญี่ปุ่นและจีนมาผลิตเพิ่ม เพื่อเป็นทางเลือก ให้ลูกค้า ให้เกิดความหลากหลาย อาทิ “ชุดยูกาตะ” ชุดประจำชาติของญี่ปุ่น “ชุดจิม เบอิ” หรือเสื้อคลุมของชาวญี่ปุ่น รวมถึง “ชุดกี่เพ้า” ของ จีน ที่ทำการประยุกต์เป็นชุดของเด็ก<br /><br />ลักขณาเล่าต่อว่า ใช้ทุนเริ่มต้นประมาณ 5,000 บาท ส่วนใหญ่เป็นค่าวัตถุดิบ คือผ้า และลองผิดลองถูกในเรื่องแบบ โดยวัตถุดิบคือผ้าจะไปเลือกซื้อด้วยตัวเองตามแหล่งขายผ้า เช่น สำเพ็ง โดยเน้นใช้ผ้าฝ้ายเกรดเอ คุณภาพดี เนื้อเรียบเนียนที่ไม่เป็นอันตรายต่อผิวของเด็ก ซึ่งทุนวัตถุดิบต่อชุดจะอยู่ที่ประมาณ 50% จาก<a href="http://job108.blogspot.com/"><strong>ราคาขาย </strong></a><br /><br />การผลิต จะเป็นฝีมือการตัดเย็บแบบแฮนด์เมด แต่ละตัวจะมีรายละเอียด แตกต่างกันไป ทั้งเนื้อผ้า ลวดลาย และลูกเล่นต่าง ๆ โดยสินค้าจะมีสำหรับเด็กตั้งแต่อายุ 1-6 ขวบ โดยมี 4 ขนาดให้เลือกคือ S สำหรับเด็กส่วนสูง 75-85 ซม. น้ำหนัก 9-11 กก., M ส่วนสูง 85-95 ซม. น้ำหนัก 11-13 กก., L ส่วนสูง 95-105 ซม. น้ำหนัก 14-16 กก. และ XL ส่วนสูง 105-115 ซม. น้ำหนัก 17-20 กก. โดยราคาขายเริ่มตั้งแต่ 219 บาท ไปจนถึงราคา 279 บาท นอกจากนี้ก็ยังรับผลิตตามคำสั่งซื้ออีกด้วย<br /><br />สำหรับช่องทางการตลาดนั้น จะใช้วิธีขายผ่านเว็บไซต์ pampam.weloveshopping.com เป็นหลัก และก็ยังมีการไปออกร้านเพื่อขายตามย่านธุรกิจ ย่านออฟฟิศ เนื่องจากพฤติกรรมลูกค้าส่วนใหญ่ยังอยากสัมผัสเนื้อผ้าและเห็นสินค้าของจริง จึงเสริมการตลาดด้วยการไปออกบูธขายตามย่านธุรกิจ ย่านออฟฟิศเดือนละ 1-2 ครั้ง โดย กลุ่มลูกค้าเป้าหมายเป็นพ่อแม่ที่มีลูกสาววัยตั้งแต่ 1-6 ขวบ<br /><br />“ช่องทางการตลาดออนไลน์นี้เหมาะกับธุรกิจเล็ก ๆ มาก เพราะไม่จำเป็นต้องลงทุนสูงจนเกินไป แต่สิ่งสำคัญคือการรักษาความซื่อสัตย์ และคงคุณภาพมาตรฐานการผลิตให้ได้สม่ำเสมอ ถึงจะทำให้สินค้าอยู่ได้ในตลาด” ลักขณา เจ้าของงานไอเดียกล่าวแนะนำ<br /><br />ใครสนใจดูรูปแบบสินค้าของลักขณา ก็คลิกดูได้ในเว็บไซต์ที่ว่ามาข้างต้น หรือต้องการติดต่อทางโทรศัพท์ ก็ โทร. 0-2925-7142, 08-9110-1377 ซึ่งนี่ก็เป็นอีกหนึ่งตัวอย่าง “ช่องทางทำกิน” ที่ “อิงกระแสเกาหลีฟีเวอร์” รวมถึงญี่ปุ่น จีน หากใครคิดได้-ทำแล้วโดน ก็จะเป็นอาชีพที่ทำเงินได้อย่างงาม.<br /><br />ศิริโรจน์ ศิริแพทย์ : รายงาน ที่มา เดลินิวส์<br /><div></div><br /><div><a href="http://www.job108.blogspot.com/"><strong>www.Job108.blogspot.com</strong></a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-87464617005187461262010-07-08T11:40:00.000-07:002010-07-08T11:44:05.871-07:00‘ตกแต่งรถแต่งงาน’ อาชีพ บรรเจิดเงินดี<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwK-05GX9Zg_0siNE_nR6GOzbKKNsRy__vdduSX9_wuVH2KfwswwdRqLQjKzIdCmMWdKbnOF4p-BSxe9ndjU7E691QY6yUpGslDkZeGAYBGlHtRB4rxUtDoHGPDY9GkU0pEueMK6CDj8M/s1600/P33_chong_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5491608000448497442" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwK-05GX9Zg_0siNE_nR6GOzbKKNsRy__vdduSX9_wuVH2KfwswwdRqLQjKzIdCmMWdKbnOF4p-BSxe9ndjU7E691QY6yUpGslDkZeGAYBGlHtRB4rxUtDoHGPDY9GkU0pEueMK6CDj8M/s200/P33_chong_1.jpg" border="0" /></a> <strong><em>อาชีพ</em></strong>บางอาชีพนอกจากจะผลิตสินค้าเพื่อจำหน่ายแล้ว หากรู้จักต่อยอด พลิกแพลง ปรับให้ตรงใจกับกลุ่มเป้าหมาย ก็สามารถที่จะเป็นช่องทางเสริมเพิ่มรายได้ให้อีกทาง อย่างเช่นบริการ “ตกแต่งรถแต่งงาน” ที่พลิกแพลงจากอาชีพประดิษฐ์โบว์ริบบิ้นห่อของขวัญ ที่ทีม “ช่องทางทำกิน” มีข้อมูลมานำเสนอ...<br /><br />ปรารถนา พินิจสารภิรมย์ เจ้าของงานบริการที่ต่อยอดจากอาชีพเดิมอย่างการรับผลิตริบบิ้นและโบว์ผูกของขวัญ เล่าว่า เดิมทีเป็นพนักงานบริษัทต่อมารู้สึกเบื่อจึงมองหาช่องทางในการทำอาชีพอิสระ คิดได้ว่าตนเองมีวัตถุดิบเช่นโบว์และริบบิ้นอยู่เป็นจำนวนมาก จึงลองประดิษฐ์ชิ้นงานและทดลองจำหน่ายทางอินเทอร์เน็ต ประกาศขายสินค้าตามฟรีเว็บไซต์ต่าง ๆ ปรากฏว่าได้รับการตอบรับจากลูกค้าอย่างดี<br /><br />ส่วนอาชีพบริการ “แต่งรถแต่งงาน” ให้คู่บ่าวสาวนั้น ปรารถนาบอกว่า รับทำตรงนี้มาได้ประมาณ 1 ปีเศษ โดยได้แรงบันดาลใจจากการที่มีลูกค้ารายหนึ่งโทรฯเข้ามาสั่งสินค้า โดยเน้นว่าอยากได้ชิ้นงานที่มีรูปแบบไม่เหมือนใคร และอยากให้เป็นรูปแบบที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อที่จะนำไปเป็นของที่ระลึกและของขวัญสำหรับใช้ในงานแต่งงาน เมื่อส่งชิ้นงานที่ทำเสร็จให้กับลูกค้า ปรากฏว่าลูกค้าชอบมาก จึงมองว่าน่าจะเป็นอีกช่องทางหนึ่งในการสร้างรายได้ โดยสามารถใช้วัสดุและวัตถุดิบที่มีอยู่มาต่อยอด จึงรับบริการตกแต่งรถคู่แต่งงานเรื่อยมา<br /><br />“ลูกค้าชอบใจมาก จึงคิดว่าน่าจะแตกไลน์ให้กับสินค้าได้ อีกทั้งปัจจุบันยังไม่ค่อยพบว่าในตลาดมีงานบริการด้านนี้ จึงตัดสินใจให้บริการรับออกแบบและประดิษฐ์โบว์ริบบิ้นหรือผ้าผูกรถสำหรับคู่แต่งงาน ลูกค้าหลายคนก็งง ๆ ว่ามีอาชีพแบบนี้ด้วยหรือ”ปรารถนาไม่มีหน้าร้าน แต่อาศัยการขายสินค้าและบริการผ่านทางระบบอินเทอร์เน็ต ที่ www.jjmalls.com/9060 ซึ่งเป็นการลงทุนที่ไม่มาก แต่ก็ต้องมีเทคนิคในการเข้าถึงลูกค้าเช่นกัน โดยปรารถนาบอกว่า “คำขึ้นต้น” สำหรับให้ลูกค้า “ค้นหา” ในอินเทอร์เน็ตเป็นเรื่องสำคัญ ผู้ประกอบการจำเป็นที่จะต้องหาคำที่คาดว่าลูกค้ามักจะใช้ในการค้นหา เป็นชื่อสำหรับสินค้าหรือบริการให้ชัดเจน เพราะจะเป็นการทำให้ลูกค้ามีโอกาสเสิร์ชหรือค้นหาเข้ามาถึงสินค้าและบริการของเราได้ง่ายขึ้น<br /><br />สำหรับรูปแบบของชิ้นงาน มีตั้งแต่ขนาดเล็กจนถึงขนาดใหญ่ ส่วนใหญ่ขึ้นกับแบบและความต้องการของลูกค้า รูปแบบอาจไม่ค่อยแตกต่างกันมากนัก แต่จะแตกต่างกันในเรื่องของรายละเอียดและวัสดุที่ใช้งานมากกว่า ทำให้ปรารถนาบอกว่า งานบริการด้านนี้กล้าพูดได้เลยว่าไม่มีทางตัน เพราะส่วนใหญ่จะออกแบบตามความต้องการของลูกค้า ซึ่งจะไม่ค่อยซ้ำ เพราะลูกค้าก็ต้องการชิ้นงานที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง<br /><br />เป็นชิ้นงานที่สื่อความหมายได้เฉพาะตัว<br /><br />เจ้าของไอเดียกล่าวต่อไปว่า แม้จะเป็นงานที่ดูทำไม่ยาก แต่ก็มีเรื่องที่ต้องคำนึงถึงและเป็นหลักสำคัญในการบริการและผลิตงานให้ลูกค้า กล่าวคือ ชิ้นงานที่ตกแต่งต้องแน่นหนา ต้องอยู่ในสภาพแข็งแรงพร้อมใช้งาน ไม่หลุด หรือเสียหายเมื่อลูกค้านำไปใช้ เพราะเป็นงานมงคลและมีความเชื่อผสมอยู่ ถ้าชิ้นงานไม่แข็งแรงคงทน ก็จะมีผลต่อความรู้สึกของลูกค้า นอกจากนี้ ชิ้นงานก็ต้องเลือกใช้วัสดุที่จะไม่ไปทำอันตรายหรือไปสร้างความเสียหายให้กับตัวรถด้วย เพราะชิ้นงานส่วนใหญ่จะต้องติดหรือผูกกับรถของลูกค้าตลอดเวลา<br /><br />ทุนเบื้องต้นอาชีพนี้ ใช้ประมาณ 3,000 บาทขึ้นไป ส่วนทุนวัตถุดิบอยู่ที่ประมาณ 40% จากราคาขายหรือบริการ ซึ่งราคาก็เริ่มตั้งแต่ 500 บาท ไปจนถึง 4,000 บาท ขึ้นกับรูปแบบ ขนาด และวัสดุที่ใช้<br /><br />อุปกรณ์ในการทำ เจ้าของงานงานบอกว่า มีน้อยชิ้นมาก อาทิ ปืนยิงกาวร้อนหรือกาวซิลิโคน, กรรไกร, คัทเตอร์, เข็มสำหรับเย็บผ้า ส่วนวัสดุในการทำประกอบด้วย ดอกไม้ผ้าชนิดต่าง ๆ, โบว์, ริบบิ้น, ตุ๊กตาสำหรับตกแต่ง (ใช้แทนสัญลักษณ์คู่แต่งงาน), โฟม, ผ้าลูกไม้ 2 ชนิด คือ ผ้าแพร และผ้าไหมแก้ว<br />ขั้นตอนการทำ หลังรับทราบความต้องการของลูกค้าก็มากำหนดรูปแบบ โดยส่วนใหญ่ถ้าไม่เป็นช่อดอกไม้ก็มักจะเป็นรูปหัวใจ เมื่อกำหนดรูปแบบได้แล้วก็เริ่มจากการนำตุ๊กตาที่ใช้เป็นสัญลักษณ์คู่แต่งงานมาตกแต่งให้เข้ากับแนวคิดของลูกค้า หลังจากนั้นก็ทำการประดิษฐ์ช่อดอกไม้หรือรูปหัวใจโดยการนำดอกไม้ผ้ามายึดติดเข้ากับโฟมด้วยปืนยิงกาวร้อน เสร็จแล้วก็นำตุ๊กตาคู่รักประกอบลงไป จากนั้นนำโบว์หรือริบบิ้นมายึดติดเข้ากัน นำไปผูกหรือตกแต่รอบตัวรถที่จะใช้ในพิธีแต่งงาน เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำ<br /><br />“ลูกค้ามีทั้งที่ให้เราออกไปตกแต่งนอกสถานที่ และสั่งซื้อเข้ามาโดยให้เราจัดส่งไปในรูปของพัสดุ โดยลูกค้านำไปประกอบเอง” เจ้าของอาชีพบริการตกแต่งรถแต่งงานกล่าว<br /><br />สนใจติดต่อปรารถนา ติดต่อที่บ้านทองจำรัส โทร.08-8493-8155, 08-9488-2951, 08-3781-1927 หรือที่ www.jjmalls.com/9060 และที่อีเมล์ miracle2551@gmail.com ซึ่งนี่ก็เป็นอีกอาชีพแปลก แต่เงินงาม โดยเมืองไทยยังทำอาชีพทำนองนี้ได้อีกหลากหลาย แล้วแต่ใครจะมีไอเดีย.<br /><br />ศิริโรจน์ ศิริแพทย์ : รายงาน<br />ที่มา เดลินิวส์ http://www.dailynews.co.thUnknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-18117038245115257112010-06-20T08:09:00.000-07:002010-06-20T08:11:28.418-07:00'ไอศกรีมโฮมเมด' แข่งขันสูง รายได้สูง<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbO3tw__2K3FLdnkJZ-Y7TyHEwWSOD4pjnfP7kMyxeFK_nwJaLgwJSfiWkwmRbvzLIUYcCE8ksr6UnSiEwqdmfEx2WwktXPz93wQtT-8qWHrg5uW5qYBCSYQ2KXDxRuNNTz-frPetMDfA/s1600/1.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 204px; FLOAT: left; HEIGHT: 139px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5484873692582575266" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbO3tw__2K3FLdnkJZ-Y7TyHEwWSOD4pjnfP7kMyxeFK_nwJaLgwJSfiWkwmRbvzLIUYcCE8ksr6UnSiEwqdmfEx2WwktXPz93wQtT-8qWHrg5uW5qYBCSYQ2KXDxRuNNTz-frPetMDfA/s200/1.jpg" /></a> แข่งขันสูง...แต่ยังมีช่องว่าง<br /><br />ประเทศไทยเป็นเมืองร้อน ส่งผลให้การทำกิจการ-การทำอาชีพขายไอศกรีม ได้รับการตอบรับดี และมีความก้าวหน้าอย่างมาก รวมถึงมีความแปลกใหม่ให้ได้ลิ้มลองอยู่เสมอ ซึ่งทีม “ช่องทางทำกิน” ก็เคยนำเสนอไปบ้างแล้ว และวันนี้ก็มีข้อมูล “ไอศกรีมโฮมเมด” มานำเสนออีกครั้ง...<br /><br />ธุรกิจไอศกรีมในไทย มีทั้งแบบเดิม ๆ รวมไปจนถึงการขยายช่องทางมาจากโรงงาน ไอศกรีมของบริษัทต่างชาติยักษ์ใหญ่ด้วยการขายแฟรน ไชส์ไอศกรีม รวมทั้งยังมี “ไอศ กรีมโฮมเมด” ในรูปแบบ และยี่ห้อต่าง ๆ และก็มีไอศกรีมที่สร้างสรรค์ขึ้นเองโดยคนไทย ด้วยรสชาติที่ถูกปากคนไทย อย่างเรา ๆ ประกอบกับยุคนี้ยังมีเครื่องผลิตไอศกรีมจำหน่ายอย่างแพร่หลาย ทำให้การทำไอศกรีมนั้นง่ายขึ้นกว่าในอดีต<br /><br />แม้มองโดยทั่วไปจะดูเหมือนว่า กิจการไอศกรีมน่าจะถึงจุดอิ่มตัวแล้ว แต่ธุรกิจนี้ยังมีช่องว่าง ยังพอมีทางให้เดินได้อีก และวันนี้คอลัมน์ “ช่องทางทำกิน” ขอนำเสนอธุรกิจไอศกรีมโฮมเมดเล็ก ๆ แต่น่าสนใจรายหนึ่ง ซึ่งน่าจะเป็นแนวทางสำหรับผู้สนใจจะทำธุรกิจไอศกรีมโฮมเมดได้<br /><br />ปัทมา เอี่ยมวิจารณ์ เป็นเจ้าของธุรกิจไอศกรีมโฮมเมด แบรนด์ “เจลาโต้ คาริโน่” เจ้าตัวบอกว่า เพิ่งจะมาจับธุรกิจนี้ได้ไม่นาน โดยมีที่มาที่ไปคือ ส่วนตัวมีความชอบ สนใจในเรื่องสุขภาพ และมองว่าเมืองไทยเป็นเมืองร้อน ไอศกรีมน่าจะขายได้ และไอศกรีมไขมันต่ำก็กำลังเป็นที่นิยม จึงไปเรียนทำและขอคำปรึกษาจากคนรู้จักกัน จากนั้นได้พยายามปรับปรุงสูตรจนเป็นที่น่าพอใจ<br /><br />“ที่มาของชื่อแบรนด์คือ จีลาโต้ มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน จี คือ จีน และจีลาโต้ คือคนอิตาลีนำมาปรับปรุง ซึ่งเขาให้เกียรติจีน ก็เลยเรียกว่า จีลาโต้ หรือเจลาโต้ เป็นชื่อสามัญทั่วไปที่ทุกคนมีสิทธิใช้ ส่วนคำว่าคาริโน่ เป็นภาษาอิตาลี แปลเป็นไทยหมายถึง ความน่ารัก อ่อนหวาน” ปัทมาอธิบาย<br /><br />ไอศกรีมที่ผลิต มีมากกว่า 50 รสชาติ ถ้ารวมผลไม้ตามฤดูกาลก็จะมีมากถึง 60-70 รสชาติ ตัวอย่างรสชาติที่ได้รับความนิยมมาก จะเป็นจำพวก โยเกิร์ตบลูเบอร์รี่ โยเกิร์ตส้ม ทีรามิสุ และ รัมเรซิ่น หรือ ช็อกโกแลตชิพ หากจะเพิ่มรสชาติความอร่อย และเรียกลูกค้าให้ได้มากขึ้น จะต้องขายคู่กับ “วาฟเฟิลโคน” ซึ่งทางร้านนี้ได้ผลิตขึ้นสด ๆ สำหรับลูกค้าที่ชอบการทานไอศกรีมแบบโคน<br /><br />ปัทมาเล่าต่อไปว่า การลงทุนในธุรกิจไอศกรีมโฮมเมดนี้ เบื้องต้นจะต้องใช้เงินลงทุน 100,000-150,000 บาท ซึ่งเป็นค่าอุปกรณ์ อาทิ เครื่องทำไอศกรีม ตู้แช่ไอศกรีม และตู้เย็น (สำหรับขาย) ยังไม่ได้รวมค่าการตลาด (ถ้ามี) ส่วนการลงทุนในเนื้อไอศกรีมนั้น ก็จะเป็นอีกส่วนหนึ่ง<br /><br />ยกตัวอย่างการทำไอศกรีมตระกูลนม อาทิ ไอศกรีมรสวานิลลา ปัทมาบอกว่า จะต้องมีส่วนประกอบ คือ หัวเชื้อวานิลลา 280 กรัม, นมพร่องมันเนยไขมันต่ำ 1 กก. และน้ำอุ่น 2,500 ซีซี โดยจะต้องนำน้ำอุ่นผสมกับหัวเชื้อก่อน ตามด้วยนม แล้วนำลงไปปั่นรวมกัน ซึ่งรอบ ๆ เครื่องปั่นไอศกรีมนั้นจะต้องหล่อด้วยน้ำแข็งโรยเกลือ เพื่อกันไม่ให้น้ำแข็งละลาย ซึ่งใช้เวลาปั่นประมาณ 20 นาที<br /><br />ส่วน ไอศกรีมตระกูลผลไม้ นั้น จะใช้หัวเชื้อที่เป็นน้ำผลไม้ 280 กรัม ผสมกับน้ำอุ่น 2,500 ซีซี ผสม กับน้ำเชื่อม 40 กรัม แล้วนำลงปั่น ใช้เวลาปั่น 17 นาที จากนั้นตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ และนำเข้าตู้แช่ ซึ่งมีอุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียส<br /><br />ในปริมาณดังที่กล่าวมา จะตักขายไอศกรีมได้มากกว่า 50 ลูก ขึ้นไป ซึ่งราคาขายนั้น จะขายได้ ในราคา 15-20 บาท ต่อลูกขึ้นไป แล้วแต่ต้นทุน-ทำเล<br /><br />“ยอมรับว่าการแข่งขันในธุรกิจนี้รุนแรงเหมือนกัน ความเป็นอิตาลีส่วนมากก็จะทำให้แพงไว้ก่อน ดูหรูไว้ก่อน แต่ที่ร้านเน้นที่รสชาติ คุณ ภาพ และจำหน่ายในราคาสมเหตุสมผล ส่วนการทำตลาด ในช่วงแรกจะใช้วิธีออกบูธไปยังพื้นที่ต่าง ๆ เพื่อต้องการทราบการตอบรับของลูกค้าแต่ละพื้นที่”<br /><br />ปัจจุบันปัทมาเปิดร้านขายอยู่ด้านข้างมหาวิทยาลัยรังสิต (ด้านเมืองเอก) สนใจธุรกิจไอศกรีมโฮมเมดของ ปัทมา เอี่ยมวิจารณ์ ติดต่อได้ที่ โทร. 0-2533-0756 0-2533-0756 และ 08-5443-9930 08-5443-9930 หรือ pattama_cns@hot mail.com หรือดูใน http://www.gelatocarino.com.<br /><br />สุภารัตน์ ยอดศิริวิชัยกุล : รายงาน<br />ที่มา เดลินิวส์ <a href="http://www.dailynews.co.th/">http://www.dailynews.co.th/</a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-33225571832382012322010-05-24T01:49:00.000-07:002010-05-24T01:55:24.150-07:00'ยาหม่องแฟนซี' แต้มสีสันขายดีสุดๆๆ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc11ucqWJkJdm-O2J1IqwL1ax6rHQx0dm-qL-InZFSpmT_I4tcg-UOJHhZTw_KMKrVW8YebHAGI1ej8e7KbgxTyX7nGbL-w0d0M9IJ4RFoj4ZaZ9SiakUNKsoTcHcpJYf0WxXnuOthUBI/s1600/c1.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 191px; FLOAT: left; HEIGHT: 145px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5474757370234808578" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjc11ucqWJkJdm-O2J1IqwL1ax6rHQx0dm-qL-InZFSpmT_I4tcg-UOJHhZTw_KMKrVW8YebHAGI1ej8e7KbgxTyX7nGbL-w0d0M9IJ4RFoj4ZaZ9SiakUNKsoTcHcpJYf0WxXnuOthUBI/s400/c1.jpg" /></a><br /><div>ยาหม่อง สินค้าต่อยอด 'งานปั้นดิน'<br /><br />การปั้นของจิ๋วจากดินเป็นงานศิลปะอีกอย่างหนึ่งที่สามารถทำเป็นอาชีพได้ และงานปั้นของจิ๋วนั้นก็สามารถต่อยอดสร้างสรรค์เป็นสินค้าได้หลากหลาย เป็นการเพิ่มมูลค่าเพิ่มให้กับงานได้เป็นอย่างดี อย่าง “ยาหม่องแฟนซี” ที่ทีม “ช่องทางทำกิน” จะนำเสนอในวันนี้ ก็เป็นการต่อยอดการปั้นดินรูปแบบหนึ่ง...<br /><br />ณภัสสรณ์ ทวีภพรไพศาล เจ้าของร้าน “ภา-ภัส อาร์ต แอนด์ โมเดล” ทำงานด้านศิลปะทั้งวาดภาพและการปั้นของจิ๋วมานาน เจ้าตัวเล่าว่า ชื่นชอบการวาดภาพมาตั้งแต่เด็ก สมัยเรียนก็วาดภาพส่งประกวดตลอด ตอนหลังก็ทำงานด้านศิลปะวาดภาพมาเรื่อย จากนั้นก็เริ่มมองหางานศิลปะที่แปลกไปจากการวาดภาพ<br /><br />ในที่สุดก็มาสนใจงานปั้นโมเดลของจิ๋ว<br /><br />“ตอนนั้นเริ่มจากการนำขนมปังผสมกับแป้ง ปั้นเป็นรูปผัก ผลไม้ และนำไปทำเป็นชิ้นงานเล็ก ๆ พวก กิ๊บติดผม ตุ้มหู แล้วก็ไปหาตลาดขายส่งที่สำเพ็ง ซึ่งก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี”<br /><br />ณภัสสรณ์เล่าต่อว่า ทำงานนี้อยู่ระยะหนึ่งก็เริ่มเห็นว่าการใช้ขนมปังผสมแป้งเป็นวัตถุดิบนั้น มีพวกแมลงชอบมากัดแทะกิน จึงต้องมองหาวัตถุดิบชนิดอื่นแทน โดยเป็นการคิดสูตรผสมดินสำหรับการปั้นขึ้นมาเอง ซึ่งกว่าจะได้สูตรที่ลงตัวก็ใช้เวลาลองผิดลองถูกอยู่นานทีเดียว<br /><br />นอกจากนี้ หลังจากทำงานปั้นได้ระยะหนึ่งก็เริ่มมีแนวคิดที่จะทำงานปั้นให้แปลกใหม่ แตกต่างไปจากงานปั้นของจิ๋วทั่วไป เพื่อให้งานปั้นของจิ๋วมีความหลากหลายมากขึ้น และยังเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับชิ้นงานด้วย<br /><br />การสร้างความแตกต่างให้กับงานที่ทำของณภัสสรณ์ก็คือ การนำงานปั้นจิ๋วผสมผสานงานด้านศิลปะโดยทำให้เป็นเรื่องราว เป็นซีรีส์ สร้างจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ โดยเลียนแบบความเป็นอยู่วิถีชาวบ้านสมัยโบราณ และเรื่องราววิถีชีวิตและวัฒนธรรมประเพณีของคนไทยแต่ละยุคสมัย โดยการย่อส่วนให้คล้ายของจริงมากที่สุด<br /><br />ไม่เท่านั้น ยังมีการต่อยอดงานปั้นนำไปประดิษฐ์ตกแต่งเป็นงานอื่น ๆ อีกมากมาย อาทิ โคมไฟ กรอบรูป นาฬิกา หรือจะปั้นเป็นรูปต่าง ๆ ไว้สำหรับตั้งโชว์ก็ได้<br /><br />“ศิลปะงานปั้นของจิ๋วนั้นสามารถนำไปต่อยอดทำเป็นสินค้าอื่น ๆ ได้อีกหลากหลาย ขึ้นอยู่กับว่าคนที่ทำมีความคิดสร้างสรรค์แค่ไหน ถ้าเรามีไอเดีย เราก็สามารถที่จะเล่นสนุกกับงานปั้นจิ๋วตัวนี้ได้มากมาย”<br /><br />ณภัสสรณ์บอกอีกว่า สำหรับคนที่ไม่มีความรู้เรื่องการปั้นมาก่อนเลย ก็สามารถเรียนรู้การปั้นเบื้องต้นได้ในเวลาแค่ 1 วัน สามารถ ปั้นเป็นรูปผัก ผลไม้ หรือรูปสัตว์ได้ แต่ที่สำคัญคือคนที่จะทำอาชีพนี้จะต้องมีใจรัก มีความคิดสร้างสรรค์ เพราะจะต้องมีการพัฒนาสินค้าไปเรื่อย ๆ ไม่อยู่นิ่ง เพื่อเป็นตัวเลือกใหม่ ๆ ให้ลูกค้า<br /><br />สำหรับการทำ “ยาหม่องแฟนซี” แล้วมีการใช้เทคนิคการปั้นเป็นรูปสัตว์ต่าง ๆ ใส่ลงบนฝาขวดด้วย ซึ่งเป็นอีกรูปแบบงานต่อยอด นี่ก็สามารถเรียนได้ในเวลาแค่ 1 วัน และก็สามารถทำเป็นอาชีพได้<br /><br />วัสดุอุปกรณ์ในการทำก็มี ยาหม่องที่บรรจุขวด, ดินสำหรับใช้ปั้น, กาวยู้ฮู, กาวตราช้าง, เส้นลวด, คีม, แล็กเกอร์ เป็นต้น โดยยาหม่องบรรจุขวดใช้ขนาด 20 กรัม และ 50 กรัม เป็นยาหม่องกลิ่นสมุนไพรไทย มีอยู่ประมาณ 15 กลิ่น ส่วนดินที่ใช้ปั้นนั้นจะเป็นสูตรที่คิดขึ้นมา จะเป็นดินที่ผสมเป็นสีต่าง ๆ ไว้แล้ว โดยสีที่ผสมนั้นจะเป็นสีน้ำมัน ก้อนหนึ่งก็ตกประมาณ 120 บาท สามารถปั้นได้หลายสิบชิ้น ซึ่งนอกจากชิ้นงานสำเร็จรูปแล้ว ทางณภัสสรณ์ยังมีการจำหน่ายวัสดุทั้ง 2 อย่างนี้ด้วย<br /><br />ขั้นตอนการทำยาหม่องแฟนซีบวกงานปั้นดินจิ๋ว เริ่มจากสเกตช์แบบที่ต้องการจะทำขึ้นมาก่อน เมื่อได้แบบแล้วก็เริ่มทำการปั้น โดยนำดินที่ใช้สำหรับปั้นสีตามที่ต้องการมาปั้นให้เป็นก้อนกลม ๆ พอประมาณ จากนั้นนำขวดยาหม่องมาทากาวยู้ฮูลงบนฝาขวด นำดินที่ปั้นเป็นก้อนกลมติดลงบนฝาขวดปั้นไล่ให้ดินหุ้มฝาขวด จากนั้นปั้นให้เป็นรูปโครงหน้าหรือหัวสัตว์ต่าง ๆ ที่ได้ออกแบบไว้ และตกแต่งชิ้นส่วน<br /><br />เริ่มจากส่วนหู โดยปั้นหูแล้วนำมาต่อที่ส่วนหัวโดยใช้เส้นลวดเสียบติด ใช้กาวตราช้างติดให้แน่นอีกที จากนั้นก็ตกแต่งลูกตา จมูก ปาก เรียบร้อยก็ตั้งพักไว้ให้ดินแห้ง ใช้แล็กเกอร์ทาเคลือบ เท่านี้ก็เรียบร้อย<br /><br />ยาหม่องแฟนซีของร้านนี้ ราคาก็แตกต่างกันไปตามขนาดและงานปั้น ถ้าเป็นรูปสัตว์ราคาอยู่ที่ 79 บาท ถ้าปั้นเป็นรูปหน้าเหมือนราคาอยู่ที่ 450 บาท หรืออาจมีราคาสูงถึง 1,000 บาท ขึ้นอยู่กับความยากง่าย และรายละเอียดของงาน นอกจากนั้นที่ร้านนี้ยังมีสินค้ารูปแบบอื่น ๆ อีกหลากหลาย ซึ่งในส่วนของทุนวัสดุนั้นจะอยู่ที่ประมาณ 40% จากราคาขาย ขณะที่ทุนเบื้องต้นถ้าทำ เล็ก ๆ ประมาณไม่เกิน 2,000 บาทก็ทำได้แล้ว<br /><br />ใครสนใจ “ยาหม่องแฟนซี” หรือสินค้า อื่น ๆ หรืออยากเรียนรู้เทคนิคการปั้นดินจิ๋วจากณภัสสรณ์ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ 2044 ศูนย์การค้าแฮปปี้แลนด์เซ็นเตอร์ ชั้น 2 ถนนลาดพร้าว เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ โทร. 08-1924-0033 08-1924-0033 ซึ่งการทำอาชีพนี้ยังสามารถทำรายได้จากการรับออร์เดอร์สั่งทำชิ้นงาน ต่าง ๆ ด้วย.<br /><br /><br />บดินทร์ ศักดาเยี่ยงยงค์ : รายงาน<br /><br />ข้อมูลจาก เดลินิวส์ <a href="http://www.dailynews.co.th/">http://www.dailynews.co.th/</a></div>Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-34325661420040912342010-04-20T06:56:00.000-07:002010-04-20T07:04:26.344-07:00‘เครื่องดื่มสมุนไพร’ สร้างรายได้<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuIvNXbKC0AD5kqZ5zBFyN57lK7d0QZcLgWmX-_0y1s67aTT-_aodK5-HXbP6LbIygLW0uDf8IaX1TrhKoKCcbLFdR6Geoj8JFD2Lb1edltN2wi11jiY3mV1NHDCGnPIXDm2QIpX-whcI/s1600/c1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462220198926908834" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 178px; CURSOR: hand; HEIGHT: 145px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuIvNXbKC0AD5kqZ5zBFyN57lK7d0QZcLgWmX-_0y1s67aTT-_aodK5-HXbP6LbIygLW0uDf8IaX1TrhKoKCcbLFdR6Geoj8JFD2Lb1edltN2wi11jiY3mV1NHDCGnPIXDm2QIpX-whcI/s400/c1.jpg" border="0" /></a><br /><div>‘ผงสำเร็จรูป’ ยังขายได้<br /><br />แนวคิดเรื่องการแปรรูปอาหารหรือถนอมอาหารนั้นมีหลายแบบหลายประเภท ซึ่งในยามหน้าร้อนแบบนี้คอลัมน์ “ช่องทางทำกิน” มีหนึ่งแนวคิดมานำเสนอ เป็นเรื่องของการทำ “เครื่องดื่มสมุนไพรแบบผงสำเร็จรูป” ซึ่งก็เป็นอีกแนวคิดที่นำมาซึ่งการสร้างหรือต่อยอดอาชีพ ที่น่าพิจารณา...<br /><br />ศักดิ์ชัย โชติชัชวาล ประธานกลุ่มอาชีพเครื่องสมุนไพร “โพธิ์ทอง” ย่าน จ.สมุทรปราการ เล่าว่า ทางกลุ่มผลิตเครื่องดื่มสมุนไพรมาตั้งแต่ปี 2540 เนื่องจากคุณพ่อเป็นซินแสซึ่งมีความรู้ความชำนาญเกี่ยวเรื่องยาจีน ซึ่งก่อนหน้านั้นตนไม่ได้ทำเครื่องดื่มสมุนไพรมาก่อน แต่ทำธุรกิจขายไอศกรีม และเพราะได้รับผลกระทบจากเศรษฐกิจยุคฟองสบู่แตก การค้าขายเงียบเหงามาก จึงจำเป็นต้องหาอาชีพอื่นมาเสริม<br /><br />“ด้วยความที่คุณพ่อมีตำราจีนอยู่แล้ว ซึ่งส่วนใหญ่เป็นยาหม้อแทบทั้งสิ้น อาทิ เกสรทั้ง 9, ฟ้าทลายโจร ซึ่งก็ได้ทดลองทำจากยาหม้อมาเป็นเครื่องดื่มผงแบบชงสำเร็จรูป ก็ขายได้ในระยะแรก ๆ แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จ เพราะว่าไม่ผ่านการอนุมัติจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จึงเปลี่ยนรูปแบบสินค้าใหม่ ทำเครื่องดื่มสมุนไพรแบบทั่ว ๆ ไป อาทิ เก๊กฮวย ขิง มะตูม ดอกคำฝอย หล่อฮั้งก้วย เห็ดหลินจือ ซึ่งกว่าจะลงตัวในปัจจุบันนั้น ก็ลองผิดลองถูกมามาก กว่าจะประสบความสำเร็จได้ก็ใช้เวลาระยะหนึ่งเช่นกัน”<br /><br />หลักการทำเครื่องดื่มชงสมุนไพรนั้น ศักดิ์ชัยเล่าว่า ไม่ยากเลย ซึ่งตนก็ทดลองทำทุกแบบทุกสไตล์แล้ว แต่การทำให้ได้คุณภาพและได้ราคาที่สามารถแข่งขันในท้องตลาดนั้น ก็ไม่ใช่เรื่องง่าย คุณภาพเครื่องจักรสำคัญมาก หากใครที่มีความสามารถที่จะลงทุนได้ ก็ต้องลงทุน แต่ถ้าจะทำขายแบบพื้นฐาน ก็ไม่ใช่เรื่องยากเกินไป<br /><br />ศักดิ์ชัยอธิบาย ว่า การทำเครื่องดื่มชงสมุนไพรสำเร็จรูปแบบผงนั้นถ้าไม่มีหรือไม่ใช้อุปกรณ์ซึ่งเป็นเครื่องจักรราคาสูง อุปกรณ์หลัก ๆ ได้แก่ หม้อต้มน้ำ, กระทะ, เตาแก๊ส ส่วนวิธีทำนั้น หากเป็น ขิงผง ต้องใช้ขิงปริมาณ 1.5 กก. ปั่นเอาน้ำ ไม่เอากาก จากนั้นผสมกับน้ำตาล สำหรับสัดส่วนปริมาณนั้น ก็ตามแต่สูตร<br /><br />หากเป็นสูตรแบบชาวบ้าน ใช้น้ำขิง 1 กก. ต่อน้ำตาลทราย 2 กก. เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งตกผลึกเป็นผง ซึ่งขิงผงที่ออกมานั้นได้เท่ากับจำนวนน้ำตาล เพราะน้ำตาลเป็นสารที่ตกผลึก ส่วนน้ำขิงนั้นจะถูกเคี่ยวผสมให้เข้ากับน้ำตาลจนงวดไป จากนั้นก็จะเข้ากระบวนการตากแดดให้แห้ง และเข้าตู้อบ แล้วใส่บรรจุภัณฑ์<br /><br />เช่นเดียวกับ มะตูมผง, เก๊กฮวยผง, หล่อฮั้งก้วยผง ที่จะต้องต้มน้ำสมุนไพรแต่ละอย่างให้เรียบร้อยเสียก่อน ก่อนที่จะนำไปเคี่ยวกับน้ำตาลในกระทะให้แห้ง อย่างไรก็ตาม ถ้าไม่ต้องการจะผ่านขั้นตอนการเคี่ยวให้ตกผลึก รวมไปถึงขั้นตอนการตากแดด และเข้าตู้อบให้แห้ง จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ ซึ่งต้องใช้ความร้อนสูง ดูดน้ำสมุนไพร แล้วพ่นลงในถัง ซึ่งเมื่อเจอไอร้อนน้ำสมุนไพรจะร่วงเป็นผง ซึ่งพร้อมบรรจุได้เลย อุปกรณ์ดังกล่าวมีราคาสูง ซึ่งอันนี้ก็ขึ้นอยู่กับขนาดของกิจการ และกำลังในการลงทุนอุปกรณ์ว่ามีมากน้อยเพียงใด<br /><br />ส่วนปริมาณในบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มสมุนไพรแบบผง คือ 15 กรัมต่อซอง บรรจุกล่อง กล่องละ15 ซอง ขายกล่องละ 65-100 บาท (ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ) ส่วนกำไรต่อกล่องหลังหักค่าใช้จ่ายแล้ว ประมาณ 7-10 บาทขึ้นไป<br /><br />นอกจากเครื่องดื่มสมุนไพรผง กลุ่มนี้ยังทำ หมี่กรอบ 3 รส บรรจุใส่ถุงพลาสติกคล้ายขนมอบกรอบ ซึ่งศักดิ์ชัยอธิบายว่า ก็คือหมี่กรอบทั่ว ๆ ไป แต่ทำให้ทานง่าย สะดวกขึ้น โดยทางกลุ่มได้ออกแบบเครื่องหั่นหมี่ให้เป็นชิ้น ๆ เป็นแท่ง ๆ มีขนาดยาวพอคำ รวมไปถึงการปรับปรุงรสชาติ เช่น การใช้น้ำมะนาวแทนน้ำมะขามเปียก ใส่ไข่ไก่เพิ่มเติม ซึ่งการลงทุนในอุปกรณ์นี้ ประมาณ 100,000 บาท หรืออาจจะใช้ใช้วิธีหั่นมือก็ได้<br /><br />“จุดเริ่มต้นตรงนี้เกิดมาจากการไปออกบูธขายในมหาวิทยาลัย ซึ่งมีแต่วัยรุ่นแทบทั้งสิ้น ส่วนเครื่องดื่มสมุนไพรผงนั้นไม่มีคนสนใจ ดังนั้นจึงเกิดแรงบันดาลใจว่าจะทำขนมซึ่งเป็นของว่างแบบไทย ๆ แต่ถูกใจวัยรุ่น ซึ่งหมี่กรอบนั้นมีสูตรอยู่แล้ว จึงนำมาปรับปรุงให้เป็นขนม ให้ทานง่าย”<br /><br />สูตรหมี่กรอบนั้น หมี่กรอบ 3 รส ปริมาณ 100 กรัม ประกอบไปด้วย เส้นหมี่ 30% ไข่ไก่ 15% หอมหัวใหญ่ 13% น้ำมันปาล์ม 9% น้ำตาลทราย 9% ซอสพริก 8% น้ำมะนาว7% ขายในราคากล่องละ 35 บาท 3 กล่อง 100 บาท ซึ่งหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้วจะได้กำไรประมาณ 15-20 บาท<br /><br />สนใจ “เครื่องดื่มสมุนไพรแบบผงสำเร็จรูป” และหมี่กรอบ 3 รสรูปแบบใหม่ ของกลุ่มอาชีพเครื่องสมุนไพร ติดต่อศักดิ์ชัย โชติชัชวาล ประธานกลุ่ม ได้ที่หมายเลขโทรศัพท์ 08-1816-9904 และ 0-2749-2249.<br /><br />สุภารัตน์ ยอดศิริวิชัยกุล : รายงาน<br /><br />ขอบคุณที่มา หนังสือพิมพ์เดลินิวส์ </div>Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-13558652484455017142010-03-04T05:45:00.000-08:002010-03-04T05:49:44.062-08:00งานประดิษฐ์ กะลามะพร้าว<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1n4wPTidFE7pE3BrhT6xYIw7MXvf0tdfUiESo7-UM9JIgDRZxMQY6036NH47BjjDv9a0BaXhCH3sWDaogMnKUm4-FGInQY5ELnUBP7wW-l0cpHMf6xfjgGEqe0zutliZkYdFzjqFq1R0/s1600-h/1.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 193px; FLOAT: left; HEIGHT: 200px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5444775332211732722" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1n4wPTidFE7pE3BrhT6xYIw7MXvf0tdfUiESo7-UM9JIgDRZxMQY6036NH47BjjDv9a0BaXhCH3sWDaogMnKUm4-FGInQY5ELnUBP7wW-l0cpHMf6xfjgGEqe0zutliZkYdFzjqFq1R0/s200/1.jpg" /></a> งานกะลามะพร้าวต่อยอดไอเดียได้..ไม่มีตัน<br />แม้งานประดิษฐ์จากวัสดุธรรมชาติอย่างเช่น “งานประดิษฐ์จากกะลามะพร้าว” จะมีมานานแล้ว แต่ก็มีคนต่อยอดพัฒนาจนเกิดเป็นสินค้าหลากหลายได้อย่างต่อเนื่อง ยิ่งถ้าคนทำรู้จักวิเคราะห์ตลาด ปรับรูปแบบ ตั้งราคาให้เหมาะสม ชิ้นงานก็จะยิ่งได้รับความสนใจ อย่างรายที่ “ช่องทางทำกิน เส้นทางประกอบอาชีพ” จะนำเสนอวันนี้...<br /><br />“เดชา สนธินุช” เป็นเจ้าของงานจากกะลามะพร้าวหลากหลายไอเดีย เจ้าของผลงานเล่าว่า เดิมทำอาชีพเป็นช่างจิวเวลรี่นานกว่า 15 ปี ต่อมาเริ่มรู้สึกเบื่อ อิ่มตัว อยากจะทำจับธุรกิจเล็ก ๆ สักอย่าง โดยมองไป ที่งานประดิษฐ์ ของตกแต่ง เนื่องจากมีความชำนาญด้านงานช่าง-งานฝีมืออยู่แล้ว และก็สนใจชิ้นงานจากวัสดุ “กะลามะพร้าว” เพราะมองว่าเป็นวัสดุที่มีราคาถูก หาง่าย มีอยู่ทั่วไป จึงเริ่มทดลองทำมาตั้งแต่ ปี 2548<br /><br />ระยะแรกผลงานของเขาจะเน้นไปที่ชิ้นงานขนาดใหญ่ เน้นความเป็นศิลปะไทย อาทิ งานรูปสัตว์ป่าหิมพานต์, พระพุทธรูป ต่อมาคิดว่าน่าจะทำงานที่มีขนาดเล็กลงมา และมีรูปแบบน่ารัก มีสไตล์การ์ตูนนิด ๆ ให้ดูน่ารัก เพื่อตามใจตลาดดูบ้าง อาทิ ตุ๊กตากบ, หนอน, ปลาทอง และงานโมบาย รวมถึงงาน โคมไฟ ทั้งแบบตั้งโต๊ะ และแบบแขวนห้อยเพดาน ส่วนอีกสาเหตุหนึ่งที่ลดขนาดชิ้นงานก็คือ เพื่อลดระยะเวลาในการผลิตงานให้น้อยลง เนื่องจากงานชิ้นใหญ่บางชิ้นต้องใช้เวลาในการทำไม่น้อยกว่า 5 เดือน<br /><br />“งานชิ้นใหญ่มีรายละเอียดซับซ้อน ต่อมาคิดว่าน่าจะเพิ่มสินค้าสไตล์อื่นดูบ้าง เพื่อขยายกลุ่มลูกค้าให้กว้างขึ้น และลดขนาดชิ้นงานให้เล็กลงมา เพื่อที่จะสามารถขายงานได้มากชิ้นขึ้น จึงกลายเป็นรูปแบบในปัจจุบัน คือเปลี่ยนจากงานเน้นรายละเอียด มาเป็นงานตลาดดูบ้าง ก็ทำให้มีลูกค้ามากขึ้น โดยสินค้าจะขายดีมากในช่วงปลายปี หรือใกล้ปีใหม่ แต่โดยรวมก็สามารถขายได้ทั้งปี เพราะแหล่งที่ขายประจำอยู่ที่ตลาดบางน้ำผึ้ง พระประแดง ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยว” เจ้าของผลงานกล่าว<br /><br />รูปแบบของสินค้า เขาบอกว่าสามารถต่อยอดทำไปได้ เรื่อย ๆ ไม่มีตัน โดยปัจจุบันสินค้าที่ทำนั้นมีอยู่มากมายหลายสิบแบบ โดยที่ขายดีที่สุดจะเป็นงานประเภทตุ๊กตาตั้งโต๊ะ และ งานโมบายสำหรับแขวน โดยราคาสินค้าเริ่มตั้งแต่ชิ้นละ 120 บาท จนถึง 30,000 บาท ขึ้นกับขนาด ความยากง่าย และรายละเอียดของชิ้นงาน<br />ทุนเบื้องต้นสำหรับการทำงานประเภทนี้ ใช้เงินลงทุนครั้งแรกประมาณ 10,000 บาท โดยต้นทุนจะลดลงอีกหากผู้ทำมีอุปกรณ์บางชิ้นอยู่แล้ว ส่วนทุนวัสดุต่อชิ้นจะอยู่ที่ประมาณ 40% ของราคาที่ตั้งขาย<br />อุปกรณ์เครื่องมือที่จำเป็น มีสว่านไฟฟ้า, เลื่อยฉลุ, เลื่อยแท่น, เครื่องขัดเจีย, ปืนยิงกาวร้อน และอุปกรณ์สำหรับงานไม้ ส่วนวัสดุที่ต้องใช้หลัก ๆ ก็มี กะลามะพร้าว, ไม้สนนอก, กาวร้อน, กระดาษทราย<br />ขั้นตอนการทำ เริ่มที่เตรียมกะลามะพร้าว เริ่มจากนำมะพร้าวมาปอกเปลือก และเจาะเอาน้ำด้านในออกให้หมด จากนั้นทิ้งไว้ประมาณ 1 วันให้เนื้อด้านในล่อน จึงใช้มีดแคะออกมา การเลือกกะลาที่เหมาะจะนำมาใช้งานนั้น ให้เลือกใช้กะลาที่มีความหนาพอสมควร เลือกที่มีความโค้งไม่มาก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับรูปแบบงาน<br /><br />เมื่อได้กะลาที่มีขนาดและรูปทรงตามต้องการแล้ว ลำดับต่อมาให้นำกะลามะพร้าวที่ได้มาทำการขัดผิวให้เรียบด้วยเครื่องขัดหรือเครื่องเจีย จากนั้นสำรวจและจัดการให้เรียบร้อยอีกทีด้วยกระดาษทราย เพื่อขจัดเศษเสี้ยน จากนั้นนำกะลามาผ่าซีกหรือตัดให้ได้ตามชิ้นส่วนของแบบที่เลือกไว้ โดยอาจจะตัดเป็นชิ้นส่วนไว้ทีเดียวพร้อมกัน แล้วจึงค่อยนำมาประกอบภายหลัง<br /><br />เมื่อได้ส่วนประกอบแล้ว ก็ให้นำไม้สนนอกมาเหลาเพื่อทำเป็น “สลักยึด” ใช้แทนตะปู โดยอาจทำไว้ทีเดียวหลาย ๆ ขนาดเหมือนกับขั้นตอนการทำชิ้นส่วน จากนั้นเมื่อได้ส่วนประกอบและสลักยึดครบแล้วก็นำมาประกอบ ขึ้นรูปตามแบบที่ต้องการ เริ่มจากส่วนฐานและลำตัวก่อน โดยใช้กาวร้อนและไม้สนนอกที่เหลาเป็นสลักเป็นตัวยึด และเชื่อมในส่วนต่าง ๆ หากต้องการตกแต่งก็อาจใช้เศษกะลาที่เหลือตกแต่ง จากนั้นตั้งทิ้งไว้ให้กาวแห้งสนิท เมื่อแห้งสนิทดีแล้วก็ทำการลงแล็กเกอร์เคลือบผิว ปล่อยทิ้งให้แห้ง เป็นอันเสร็จขั้นตอน<br /><br />ใครสนใจ “งานประดิษฐ์จากกะลามะพร้าว” ของเดชา ติดต่อได้ที่ เลขที่ 57 หมู่ 10 ต.บางยอ อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ โทร.08-6076-1638 ส่วนใครที่สนใจอยากจะฝึกหัดทำ หรืออยากได้ข้อมูลเพิ่มเติมก็สามารถสอบถามกับเจ้าของงานได้โดยตรง.<br /><br />ศิริโรจน์ ศิริแพทย์ : รายงาน<br /><div>หนังสือพิมพ์ <a href="http://www.dailynews.co.th/">เดลินิวส์</a></div>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-7599257190805981022010-02-24T09:13:00.000-08:002010-02-24T09:16:54.434-08:00‘หน้ากากบีบีกัน’ จับกระแสรวยเป็นล้าน<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhciiEpizYm5E_hC9QQlOa8xLCSD2OgxkWucb0owkQ5tXt5QT7u76dpKbYRFBept1tLfFvPPRt1HxrtZ3-Tou8Ddlgi4PHb-yk38pFXcV0yEFnk19tf4MXCND4mrkTob12ti_wm7lVpRZE/s1600-h/n1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5441860004943216482" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 150px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhciiEpizYm5E_hC9QQlOa8xLCSD2OgxkWucb0owkQ5tXt5QT7u76dpKbYRFBept1tLfFvPPRt1HxrtZ3-Tou8Ddlgi4PHb-yk38pFXcV0yEFnk19tf4MXCND4mrkTob12ti_wm7lVpRZE/s200/n1.jpg" border="0" /></a> <span style="font-family:arial;">อาชีพผลิตสินค้างานประดิษฐ์นอกจากจะต้องรู้จักดัดแปลง-พลิกแพลงแล้ว การมองหาตลาด-เลือกกลุ่มลูกค้าก็เป็นเรื่องสำคัญ อย่างเช่นธุรกิจผลิต “หน้ากาก” สำหรับใส่เล่นกีฬายิงปืน “บีบีกัน” ที่ว่ากันว่ากำลังมาแรงในขณะนี้ ก็เป็นหนึ่งในกรณีศึกษาน่าสนใจ ซึ่งวันนี้ทีม “ช่องทางทำกิน” ก็มีข้อมูลมานำเสนอ..<em>อาชีพเสริม</em><br /><br />ธรรมรงค์ อินทะพันธุ์ เจ้าของงานเล่าว่า ตนเองเพิ่งเริ่มเล่นกีฬายิงปืนบีบีกัน ซึ่งกฎระเบียบของทุกสนามจะคล้ายกันคือ ผู้เล่นต้องสวมใส่อุปกรณ์ป้องกันใบหน้าและดวงตาขณะลงเล่น ซึ่งหน้ากากส่วนใหญ่ที่ผู้เล่นใส่ก็มักจะเป็นหน้ากากพลาสติกที่เรียกกันว่า หน้ากากสก็อต หน้ากากลิง รวมถึงแว่นตา จึงคิดว่าน่าจะลองนำงานหน้ากากจำลองซึ่งที่บ้านทำอยู่ และส่วนใหญ่มักขายเป็นสินค้าของตกแต่ง เช่น หน้ากากตุ๊กตาญี่ปุ่น, หน้ากากรูปปิศาจ มาพัฒนาได้ เพื่อฉีกรูปแบบหน้ากากแบบเดิม ๆ โดยใช้ชื่อสินค้าของตนเองว่า “มาสค์โม”<br /><br />เจ้าของงานไอเดียเล่าต่อไปอีกว่า แรก ๆ เป็นการทำขึ้นเพื่อทดลองใช้งานใส่เองในกลุ่มเพื่อน ๆ ต่อมาเริ่มมีคนสนใจและสอบถามว่าซื้อได้ที่ไหน พอทราบว่าเป็นของผลิตเองจึงทำให้มีการสั่งจอง โดยเริ่ม ทำขายจริงจังสักประมาณ 3-4 เดือนที่ผ่านมา โดยขายผ่านเว็บไซต์ www.siambbgun.com และจัดส่งสินค้าทางพัสดุไปรษณีย์ ซึ่งไม่ต้องมีหน้าร้าน และเน้นผลิตงานตามคำสั่งซื้อของลูกค้าเป็นหลัก<br /><br />รูปแบบของหน้ากากบีบีกันที่มีจำหน่ายในปัจจุบัน มี 4 แบบ คือ หน้ากากคาบูกิ, หน้ากากกะโหลก, หน้ากากฮีท, หน้ากากวีฟอร์เด็ทต้า โดยแต่ละแบบจะแบ่งเป็นชนิดเต็มหน้า กับแบบครึ่งหน้า ราคาอยู่ที่ชิ้นละ 599 บาท จนถึง 999 บาท โดยหน้ากากแบบฮีทและหน้ากากคาบูกิจะค่อนข้างได้รับความนิยมมากในขณะนี้<br /><br />“มีการดีไซน์ให้เหมาะกับรูปแบบการเล่นของกีฬาบีบีกัน เช่น ตรงบริเวณตาจะเจาะรูให้กว้าง และใส่ตะแกรงเหล็กป้องกันลูกกระสุนพลาสติกของปืน” ธรรมรงค์ เจ้าของงานหน้ากากประดิษฐ์กล่าว<br /><br />อีกจุดเด่นของงาน ธรรมรงค์บอกว่า จะเน้นที่ความแฟนซี คือลูกค้าส่วนใหญ่ในกลุ่มนี้จะเป็นกลุ่มวัยรุ่นที่ชอบสีสันและความแปลกใหม่เป็นหลัก อย่างไรก็ตาม จุดสำคัญของงานชิ้นนี้ นอกจากความแฟนซีแล้ว ในฐานะนักเล่นบีบีกันคนหนึ่งด้วยเขาบอกว่า “ความปลอดภัย” “ความคงทน” ก็เป็นเรื่องที่มองข้ามไม่ได้<br /><br />“ตัวหน้ากากจะ มีการเสริมใยแก้วลงไประหว่างชั้นของเรซิ่นและไฟเบอร์กลาส เพื่อให้ทนทานแข็งแรง ไม่แตกหักหรือเป็นรูง่าย ๆ สีที่ใช้ก็คุณภาพเดียวกันกับสีพ่นรถยนต์ จะมันวาว ลดแรงปะทะของกระสุนบีบีกัน”<br /><br />ทุนเบื้องต้นสำหรับทำหน้ากากขาย ใช้ประมาณ 5,000 บาท ก็ทำได้ ส่วนใหญ่เป็นค่าน้ำยาและอุปกรณ์ที่จำเป็น ถ้าใครมีอุปกรณ์บางชิ้นอยู่แล้ว ต้นทุนก็ลดลงไป ส่วนทุนวัตถุดิบอยู่ที่ประมาณ 60% จากราคาขาย<br /><br />วัตถุดิบนั้นก็ประกอบด้วย น้ำยาเรซิ่น, น้ำยาไฟเบอร์กลาส, ใยแก้ว, ตะแกรงเหล็ก, สายคาด, สีสเปรย์, สีอะคริลิก (ใช้เพนท์ลวดลายหน้ากาก), อุปกรณ์สำหรับตกแต่งตามต้องการ และเชลแล็กเคลือบผิว<br /><br />ขณะที่อุปกรณ์ที่จำเป็นก็มี เครื่องเจียผิว, เครื่องขัด, สว่านไฟฟ้า<br /><br />ขั้นตอนการทำ เริ่มจากออกแบบหน้ากากที่ต้องการ จากนั้นทำการขึ้นแม่พิมพ์ของตัวพิมพ์จากดินสำหรับปั้น เมื่อได้แม่พิมพ์แล้วให้นำปูนปลาสเตอร์มาทาบริเวณด้านในของแม่พิมพ์ให้ทั่วจนได้ความหนาที่ต้องการ จากนั้นทิ้งไว้ให้แห้ง จึงค่อย ๆ แกะออกจากแม่พิมพ์ ก็จะได้ตัวพิมพ์ สำหรับขึ้นเรซิ่นไฟเบอร์กลาส<br /><br />เมื่อได้ตัวพิมพ์หน้ากากแล้ว ให้นำน้ำยาเรซิ่นไฟเบอร์กลาสทาให้ทั่วบริเวณด้านในของตัวพิมพ์ โดยเมื่อทาเสร็จชั้นหนึ่งก็ให้นำใยแก้วที่เตรียมไว้แปะลงไป จากนั้นจึงทาเรซิ่นทับอีกชั้นหนึ่ง โดยทำอย่างนี้ประมาณ 4-5 ครั้งจนครบ จากนั้นรอให้แห้ง ใช้เวลาประมาณครึ่งวันถึงหนึ่งวัน (ถ้าต้องการย่นเวลาก็อาจใช้น้ำยาเร่ง โดยถ้าใช้น้ำยาเร่งก็จะใช้เวลาเพียง 4-5 นาทีก็ใช้งานได้แล้ว) เมื่อเรซิ่นแห้งตัวก็แกะออกจากตัวพิมพ์<br />จากนั้นนำมาขัดผิวด้วยเครื่องเจียและเครื่องขัด เพื่อทำให้ผิวหน้ากากเรียบ<br /><br />ขั้นตอนการลงสี ขั้นตอนนี้สีจะดี-ไม่ดีขึ้นอยู่กับว่าเรซิ่นที่หล่อเป็นหน้ากากแห้งสนิทหรือไม่ ถ้าเรซิ่นไม่แห้ง สีที่พ่นไปอาจเกิดการหลุดร่อนในภายหลังหรือขณะใช้งาน การลงสีให้ลงสีรองพื้นชั้นหนึ่งก่อน ทิ้งไว้ให้แห้ง จากนั้นจึงลงสีจริงอีกครั้งหนึ่ง เมื่อสีแห้งจึงนำไปตกแต่งลวดลายด้วยสีอะคริลิก ทิ้งไว้แห้ง จากนั้นจึงประกอบสายคาดหน้ากาก และตกแต่งตามต้องการ เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำ<br /><br />ใครต้องการติดต่อ ธรรมรงค์ อินทะพันธุ์ โทร. 08-0205-9417, 0-2982-8220 หรือที่อีเมล momojung321@hotmail.com ซึ่งใครที่สนใจอยากจะรู้รายละเอียดลึก ๆ เกี่ยวกับสินค้า “หน้ากากบีบีกัน” หรืออยากจะฝึกทำ ก็ลองสอบถามจากเจ้าของงานได้โดยตรง.<br /><br />ศิริโรจน์ ศิริแพทย์ รายงาน<br /><br />ขอบคุณเดลินิวส์ </span><a href="http://www.dailynews.co.th/"><span style="font-family:arial;">http://www.dailynews.co.th</span></a>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-28299829751250509852010-02-13T06:38:00.000-08:002010-02-13T06:42:46.796-08:00ข้าวมันไก่พันธ์ใหม่ 'ข้าวมันไก่พะโล้'<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5IszB5b_rBb8uZr2cap8fmBLg8sTWXUoas79AJAOdAlGQenJpQkGtZvbHBWkkgRPI-_EYPELvNP1liDsZI9JQYQ9U1Ld65n5SW0LQ0fuIvz37wMUYMeJuaGFCNayUN9OzuLNQ5xfrcro/s1600-h/c1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5437738396646414850" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 200px; CURSOR: hand; HEIGHT: 145px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5IszB5b_rBb8uZr2cap8fmBLg8sTWXUoas79AJAOdAlGQenJpQkGtZvbHBWkkgRPI-_EYPELvNP1liDsZI9JQYQ9U1Ld65n5SW0LQ0fuIvz37wMUYMeJuaGFCNayUN9OzuLNQ5xfrcro/s200/c1.jpg" border="0" /></a> <span style="font-family:arial;">ข้าวมันไก่ล่าสุด อาชีพค้าขายอาหารถ้าพลิกแพลงดัดแปลงพัฒนาเมนูใหม่ ๆ ให้เป็นทางเลือกใหม่ของลูกค้า อาจจะสร้างรายได้ให้กับผู้คิดค้นได้เป็นอย่างดี เหมือนผู้ที่คิดเมนู “ข้าวมันไก่พะโล้” และ “กวยจั๊บเป็ดพะโล้” ที่ทีม “ช่องทางทำกิน” ไปเสาะหาข้อมูลมานำเสนอให้ลองพิจารณากันในวันนี้...<br /><br />สุวิทย์ พรรณราย หรือ หลวง แห่งร้านเป็ดดอนหวาย (ศิษย์วัดดอนหวาย) สาขาแยกสวนสมเด็จ เล่าว่า เป็นคนที่ชอบการทำอาหาร และทำงานเกี่ยวกับอาหารมาตั้งแต่สมัยยังเรียนไป-ทำงานไป โดยเริ่มจากเป็นพนักงานเสิร์ฟ ผู้ช่วยเชฟ อาศัยศึกษาจดจำ ไม่รู้ตรงไหนก็จะถาม จนพัฒนาฝีมือขึ้นเป็นเชฟ เคยทำงานหลายที่ และภายหลังก็ออกมาทำร้านอาหารเป็นของตัวเอง ซึ่งก็ได้รับการตอบรับดีจากลูกค้า อย่างไรก็ตาม ในยุคที่เจอปัญหาเรื่องพิษเศรษฐกิจราวปี 2540 ร้านอาหารที่ทำอยู่เริ่มไปไม่ไหว จนต้องปิดกิจการไป<br /><br />“ในช่วงนั้นพอดีมีโอกาสได้ไปนมัสการเจ้าอาวาสวัดดอนหวาย และได้ยินว่าเป็ดที่นี่อร่อย จึงคิดจะเปิดร้านเป็ดวัดดอนหวายที่กรุงเทพฯ โดยใช้คำว่าศิษย์วัดดอนหวายต่อท้าย เพราะเห็นว่าที่กรุงเทพฯ ยังไม่มีใครเปิด”<br /><br />ด้วยความที่มีฝีมือทางด้านการทำอาหารอยู่แล้วจึงไม่ยากในการทำ “เป็ดพะโล้” ซึ่ง เคล็ดลับที่สำคัญคือการ “ต้มให้มีความหอม-นุ่มอร่อย” หลังจากเปิดร้านก็ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ซึ่งนอกจากจะขายเป็ดพะโล้ ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ยังคิดค้นเมนูใหม่ ๆ ออกมาให้ลูกค้ามีตัวเลือกมากขึ้น<br /><br />เมนูล่าสุดของร้านนี้คือ “ข้าวมันไก่พะโล้” “กวยจั๊บเป็ด”<br /><br />ข้าวมันไก่พะโล้ก็เปลี่ยนจากไก่ต้มมาเป็นไก่พะโล้ ส่วนกวยจั๊บเป็ดก็เปลี่ยนมาใช้เส้นกวยจั๊บแทนเส้นก๋วยเตี๋ยว เปลี่ยนจากหมูมาใช้เป็ด แต่ทั้ง 2 เมนูนั้นก็ยังสำคัญอยู่ที่การต้มไก่และเป็ดให้หอม-ให้เนื้อนุ่ม<br /><br />วัตถุดิบที่ต้องใช้ในการต้มหรือตุ๋นนั้น แบ่งออกได้ดังนี้ พวกเครื่องยาจีนก็มี... โสมตังกุย 2 ขีด, ไม้หอม (อบเชย) 1/2 ขีด, โป๊ยกั๊ก 1 ขีด, เก๋ากี๊ 1/2 ขีด, ลูกจันทน์ 1/2 ขีด, เม็ดผักชี 1/2 ขีด พวกสมุนไพรไทยก็มี... ข่า 2 ขีด, ตะไคร้ 4-5 ต้น, กระเทียมกลีบเล็ก, ใบเตย, มะตูมอบแห้ง ส่วนเครื่องปรุงประกอบด้วย... ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วดำ, น้ำกระเทียมดอง, เกลือเม็ด, ผงพะโล้, เหล้าขาว<br /><br />ขั้นตอนการทำ... เริ่มจากนำไก่หรือเป็ดไปล้างทำความสะอาด โดยต้องล้างให้สะอาดจริง ๆ เอามันที่ติดอยู่บริเวณก้นของไก่และเป็ดออกให้หมด เลือดที่อยู่ภายในตัวไก่และเป็ดก็ต้องล้างออกให้เกลี้ยง เพราะถ้าล้างออกไม่สะอาดเวลา ต้มออกมาแล้วจะทำให้มีกลิ่นสาบ และทำให้ไก่และเป็ดนั้นเสียเร็วด้วย<br /><br />หลังจากล้างทำความสะอาดเรียบร้อยแล้ว ก็เตรียมน้ำสำหรับตุ๋น โดยตั้งน้ำ นำสมุนไพรจีนทั้งหมด และสมุนไพรไทยบางตัวคือกระเทียมกลีบทุบพอแตกและมะตูมอบแห้ง ใส่รวมลงไปในห่อผ้าขาวบาง มัดปากห่อให้เรียบร้อย ใส่ลงไปต้ม ส่วนข่าและตะไคร้ให้ทุบพอหยาบ และใบเตยจับมัดให้เป็นกอ ใส่ตามลงไป<br /><br />จากนั้นปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด ยกเว้นน้ำมันหอยและผงพะโล้ ใช้ไฟแรงต้มจนน้ำเดือดจัด แล้วก็ใส่น้ำมันหอยและผงพะโล้ลงไปคนให้ละลายเข้ากันกับน้ำ จากนั้นก็ลดไฟลงมาให้อยู่ในระดับปานกลาง ใส่ไก่หรือเป็ดลงไปตุ๋นโดยจับเวลาด้วย ถ้าเป็นไก่ก็ใช้เวลาประมาณ 45 นาที ส่วนเป็ดเนื้อเหนียวกว่าใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง เท่านี้ก็จะได้ไก่และเป็ดไว้สำหรับทำข้าวมันไก่พะโล้และกวยจั๊บเป็ด<br /><br />ตามสัดส่วนที่ว่ามาข้างต้นสามารถตุ๋นไก่หรือเป็ดได้ประมาณ 5 ตัว ต้นทุนในส่วนของเป็ดตัวละประมาณ 270 บาท ขณะที่ไก่ตัวละประมาณ 190 บาท<br /><br />สำหรับการทำ “น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว-กวยจั๊บ” นั้น ก็ใช้เครื่องปรุงและเครื่องเทศยาจีนและสมุนไพรไทยเหมือนการทำน้ำตุ๋น เพียงแต่ถ้าทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวไม่ต้องใส่เหล้าขาว<br /><br />การหุง “ข้าวมัน” ใช้กระเทียม กลีบเล็กมาปั่นกับน้ำมันพืชให้ละเอียด จากนั้นก็นำไปเจียวพอให้กระเทียมหอม นำข้าวสารไปล้างซาวน้ำให้สะอาด นำกระเทียมที่เจียวไว้, เกลือผง, น้ำตาลทราย, ผงปรุงรส ลง คลุกเคล้ากับข้าวจนละลายเข้ากัน จากนั้นเติมน้ำใส่ใบเตย แล้วนำไปหุงให้สุก<br /><br />“ข้าวมันไก่พะโล้” ขายจานละ 30 บาท ส่วน “กวยจั๊บเป็ด” ชามละ 35 บาท ต้นทุนประมาณไม่เกิน 70%<br /><br />ใครสนใจ “ข้าวมันไก่พะโล้-กวยจั๊บเป็ดพะโล้” รวมถึง ก๋วยเตี๋ยวเป็ด-เป็ดพะโล้ ของร้านเป็ดดอนหวาย (ศิษย์วัดดอนหวาย) สาขาแยกสวนสมเด็จ ร้านนี้อยู่ใกล้แยกสวนสมเด็จ ถ้ามาจากดอนเมือง พอถึงแยกสวนสมเด็จก็เลี้ยวขวา แล้วไปกลับรถ ร้านอยู่ข้างทางซ้ายมือ สอบถามเส้นทาง โทร. 08-5963-2284.<br /><br />ที่มา เดลินิวส์ <a href="http://www.dailynews.co.th/">http://www.dailynews.co.th/</a></span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7660473328219608220.post-29275924605866476902010-01-14T08:13:00.000-08:002010-01-14T08:15:24.416-08:00‘ผีเสื้อ-แมลงปอ’ งานไอเดียเด็ด ‘ผ้าใยบัว’<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhExmnIiEx0gNNMhX3xyNTVU6FRxD4x-wLvCSRU_mHRUpPIi8vkDk6ev8QDsIggRlj3hVzfDKeefyz0h-z4UMYITwnVN_U1eWEcwYazL9KKa1_kOSKiy76CfxYAqJDj4Q7h2ObQXVGUWzs/s1600-h/c1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426629780807655794" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 230px; CURSOR: hand; HEIGHT: 161px" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhExmnIiEx0gNNMhX3xyNTVU6FRxD4x-wLvCSRU_mHRUpPIi8vkDk6ev8QDsIggRlj3hVzfDKeefyz0h-z4UMYITwnVN_U1eWEcwYazL9KKa1_kOSKiy76CfxYAqJDj4Q7h2ObQXVGUWzs/s320/c1.jpg" border="0" /></a> <span style="font-family:arial;">“ผ้าใยบัว” สามารถใช้สร้างสรรค์เป็นงานประดิษฐ์ได้หลากหลายรูปแบบ แล้วแต่ใครจะประดิษฐ์เป็นอะไร จะทำเป็นอาชีพหลักหรือจะทำเป็นอาชีพเสริมก็ได้ และวันนี้ทีม “ช่องทางทำกิน” ก็มีข้อมูลการใช้ผ้าใยบัวประดิษฐ์เป็น “ผีเสื้อ-แมลงปอ” ขายผ่านอินเทอร์เน็ต เป็นรายได้เสริมจากงานประจำ มานำเสนอ...<br /><br />“ภูทัย แสงนิล” และ “ธัญวรัตน์ คงเหว่า” นำผ้าใยบัวมาประดิษฐ์เป็น “ผีเสื้อ-แมลงปอ” ขายเป็นรายได้เสริมจากงานประจำ โดยการลงขายผ่านอินเทอร์เน็ต ซึ่งก็สร้างรายได้เสริมเป็นอย่างดีให้กับทั้งคู่ โดยธัญวรัตน์เล่าว่า ตนและแฟนเคยรับงานการเข้าปีกผีเสื้อด้วยผ้าใยบัวเป็นอาชีพเสริม ซึ่งภายหลังมีความคิดว่าน่าจะทำผีเสื้อและแมลงปอจากผ้าใยบัวขายเอง เพราะถ้าทำเองขายเองก็ไม่ต้องรีบ มีเวลาว่างเมื่อไหร่ก็ทำ<br /><br />คิดได้ดังนั้นก็เริ่มฝึกหัดทำกับแฟน โดยใช้เวลาลองผิดลองถูกอยู่ประมาณ 1 สัปดาห์ โดยการทำงานชิ้นนี้ของทั้งคู่นั้นจะแบ่งส่วนการทำงานอย่างชัดเจน เพื่อความรวดเร็วในการทำ โดยการขึ้นโครงให้เป็นตัวผีเสื้อและแมลงปอนั้นจะเป็นหน้าที่ของภูทัย ส่วนธัญวรัตน์จะเป็นคนขึ้นปีกด้วยผ้าใยบัวและตกแต่ง<br /><br />ทั้งผีเสื้อและแมลงปอที่ทำขึ้นจะมีทั้งแบบที่ติดเข็มกลัด ติดแม่เหล็กเป็นแมกเนตติดตู้เย็น และนำไปตกแต่งติดกับไฟกะพริบเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า โดยขายผ่านอินเทอร์เน็ต ซึ่งได้รับการตอบรับดีพอสมควร<br /><br />วัสดุ-อุปกรณ์ในการทำหลัก ๆ ก็มี... ผ้าใยบัว, เส้นลวดสีทอง, ปืนยิงซิลิโคน, ซิลิโคน, ด้าย, เลื่อม, อุปกรณ์ที่ใช้สำหรับทำปีก 2 ขนาด ผ้าใยบัวที่ใช้นั้นควรเน้นเลือกซื้อผ้าที่มีสีสันสดใส เพราะเวลาหุ้มทำปีกแล้วจะออกมาสวยงาม ซึ่งก็ควรจะมีประมาณ 6-7 สี หรือมากกว่านั้น ส่วนลวดสีทองนั้นใช้ลวดเบอร์ 26 เพราะไม่อ่อนหรือนิ่มเกินไป สำหรับอุปกรณ์ที่ใช้ทำปีกนั้น จะใช้ท่อพีวีซีหรือวัสดุอะไรก็ได้ ขอให้เป็นทรงกระบอกกลม ๆ ให้มี 2 ขนาด ขนาดเล็กใช้ประมาณเส้นผ่าศูนย์กลางครึ่งนิ้ว ขนาดใหญ่ 1 นิ้ว หรือจะใช้ขนาดใหญ่กว่าก็ได้<br /><br />ผ้าใยบัวนั้นหาซื้อได้ที่ตลาดนัดสวนจตุจักร ส่วนอุปกรณ์อื่น ๆ ซื้อที่สำเพ็งจะได้ราคาถูก<br /><br />ขั้นตอนการทำ เริ่มจากการทำโครงก่อนเป็นอันดับแรก การทำโครงผีเสื้อ เริ่มจากนำลวดสีทอง 1 เส้น มาทำการพับแบ่งครึ่งให้เท่ากัน นำลูกปัดขนาดเล็ก 1 ชิ้นร้อยใส่ไปในลวด จากนั้นก็ใช้ลูกปัดทรงหยดน้ำร้อยตามลงไป ตามด้วยลูกปัดกลมใหญ่อีกที เมื่อทำการร้อยลูกปัดเสร็จแล้วจากนั้นก็ให้แยกปลายลวดออกห่างกัน นำอุปกรณ์ทรงกระบอกที่ใช้สำหรับทำปีกมาพันเส้นลวดข้างหนึ่งให้รอบอุปกรณ์ทรงกระบอก เมื่อได้รอบก็ดึงออกจากอุปกรณ์ที่พัน ทำเหมือนกันอีกข้าง จากนั้นก็ใช้อุปกรณ์ทรงกระบอกที่ไซซ์ใหญ่ขึ้นทำเหมือนเดิมอีกครั้ง<br /><br />ก็จะได้วงกลมทั้งหมด 4 วง ที่เป็นปีกผีเสื้อ ทำการจัดแยกให้ได้เป็นทรงรูปผีเสื้อ แล้วก็นำลูกปัดทรงกลมร้อยใส่ลงไป 2 ชิ้นเพื่อทำเป็นตา พันลวดปิดให้แน่นตัดปลายลวดออกให้เหลือพอประมาณเป็นหนวดผีเสื้อ<br /><br />การทำโครงแมลงปอ นำลวดมาทำการพับแบ่งครึ่งให้เท่ากัน ร้อยลูกปัด 2 ชิ้นลงไปเพื่อเป็นลูกตา จากนั้นก็ม้วนทำปีกด้วยวิธีการเดียวกับการทำปีกผีเสื้อ ทำปีกเสร็จแยกปีกให้เรียบร้อย ปลายลวดที่เหลือให้ทำการตัดออกไป 1 ปลายให้เหลือปลายเดียว เมื่อขึ้นผ้าที่ปีกเรียบร้อยแล้วก็ใส่ลูกปัดรูปหยดน้ำลงไปทำเป็นตัว ตามด้วยทรงกลมเล็ก และทรงกระบอก ใส่ประมาณ 3 ช่วง ก็จะได้เป็นหาง<br /><br />การขึ้นผ้าทำปีกผีเสื้อ ทำการเลือกสีผ้าตามต้องการ การขึ้นก็ทำการดึงผ้าให้ตึงครอบหุ้มปีกลงไป จากนั้นใช้ด้ายทำการมัดให้แน่นที่ปลาย ไล่ทำไปเรื่อย ๆ จนครบทุกปีก ต้องใช้ผ้าชิ้นเดียวขึ้นทีเดียวเสร็จเรียบร้อยไปเลย เมื่อขึ้นปีกเสร็จก็ทำการดัดปีกให้ได้ทรงปีกผีเสื้อ จากนั้นก็ทำการตกแต่งติดเลื่อมตามต้องการ เท่านี้ก็เสร็จ จะนำไปทำเป็นที่ติดตู้เย็น หรือเข็มกลัดติดเสื้อ หรือตกแต่งติดใส่ไฟกะพริบก็ได้ตามต้องการ<br /><br />“ผีเสื้อ-แมลงปอ” ของภูทัยและธัญวรัตน์ มีขายทั้งที่เป็นตัวเดี่ยว ๆ ตัวละ 7 บาท ทำเป็นที่ติดตู้เย็น และทำเป็นเข็มกลัด ราคาชิ้นละ 10 บาท ถ้าตกแต่งใส่ไฟกะพริบ 3 เมตร ตกแต่ง 18 ตัว ราคา 199 บาท แต่ถ้าตกแต่งใส่ไฟกะพริบ 5 เมตร ตกแต่ง 50 ตัว ราคา 250 บาท ต้นทุนอยู่ที่ประมาณ 60% ของราคา<br /><br />ภูทัยและธัญวรัตน์ไม่จำเป็นต้องมีหน้าร้านขายสินค้า ใช้วิธีลงประกาศขายผ่านอินเทอร์เน็ต ซึ่งสำหรับผู้ที่สนใจต้องการจะสั่งซื้อ สั่งไปจำหน่ายต่อ หรือต้องการสอบถามพูดคุย ก็ติดต่อกับธัญวรัตน์ได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 08-5931-5172 ทั้งนี้ งานประดิษฐ์ผ้าใยบัวลักษณะนี้ก็สามารถเป็นช่องทางทำกินที่น่าสนใจได้.<br /><br />บดินทร์ ศักดาเยี่ยงยงค์ : รายงาน/จเร รัตนราตรี : ภาพ ทีมา เดลินิวส์ </span><a href="http://www.dailynews.co.th/"><span style="font-family:arial;">http://www.dailynews.co.th</span></a><br /><div><span style="font-family:arial;"></span></div>Unknownnoreply@blogger.com0